Kõrgekvaliteediline ja tervislik õli saadakse üle 100-aastaste mahedalt kasvavate oliivipuude viljade käsitsi korjamise ja neist esimese külmpressi meetodil õli valmistamise teel. Õli on värske ja tugeva maitse ning piprase järelmaitsega, mis sisaldab rohkelt vitamiine, antioksüdante ja olulisi rasvhappeid. Õli lõhnas on tunda värske rohumaa, rohelise õuna ja ürtide hõngu. Kasutatud oliivisordid: "Picudo", "Manzanilla", "Hojiblanca","Verdial".