Alfredo Maestro Lovamor Blanco, Castilla y León, Hispaania
VIVINO ⭐ 3,8
Alfredo Maestro istutas esimese veinipõllu aastal 1998, olles ühtlasi ka esimene naturaalse veini valmistaja Ribera del Dueros. Lisaks oma viinapuudele hakkas ta otsima ka vanu hüljatud põlde ja neid taas elule aitama. Täna on tal 20 hektarit, millest pooled on renditud. Põllud asuvad kuni 1200 meetri kõrgusel merepinnast ja vanimad puud on aastast 1891. Põllutöö käib orgaaniliste ja biodünaamiliste põhimõtete alusel, traktorit asendavad hobused. Veinid valmivad metsiku pärmiga ja ilma lisaaineteta. Albillo viinapuud, istutatud 1891-1910, kestakontakt 7 päeva.
Toidusobivus, Kerged salatid, küpsetatud mereannid, kooreses kastmes pasta.
This item is excluded from offers.