Nisujahu tüüp405 on võrreldes teiste nisujahu tüüpidega kõige heledam ja kõige paremate küpsetusomadustega. Koostöös Eesti juhtivate viljakasvatajatega on välja valitud parimad nisusordid, mis oma omadustelt sobivad kõrgeima kvaliteediga nisujahu tüüp405 tootmiseks.