Lehmapiimast valmistatud täisrasvane valgehallitusjuust. Pehme konsistentsiga, kergelt soolaka
maitsega, hõlpsasti tükeldatav. Juustupind kaetud valkja söödava valgehallituse kihiga. Valgehallitusjuustule iseloomuliku kerge šampinjoni maitse ja lõhnaga, mis juustu küpsemisel intensiivistuvad. Tootmisel ei ole kasutatud loomset laapi, sobib taimetoitlastele.