Vaga Mama Tartu

Pulgad

1. Taevatrummid **

Küpsetatud kanatiivad ingveri, küüslaugu ja sibulaga.

5. Kevadrullid köögiviljadega

Kõrbedaks praetud rull aedviljadega

2. Krõbe brokkoli ja lillkapsas *

Krõbe brokkoli ja lillkapsas

9. Juusturull

Juusturull aedviljade ja küüslauguga.

6.Vaga Mama kevadrullid

Krõbedaks praetud rull aedviljade, kana ja krevettidega

7. Kevadrullid kanaga

Krõbedaks praetud rull kana ja aedviljadega

8.Kevadrullid krevettidega

Krõbedaks praetud rull krevettide ja aedviljadega

10. Mee -ja tšilli friikartulid *

11. Mee-ja tšillikana **

12. Mee ja tšilli hiidkrevetid *

Küpsetatud hiidkrevetid mee ja tšilliga.

14. Searibid soola ja pipraga **

15. Praetud hiidkrevetid paprika ja sibulaga **

13.Mee-ja tšilli kalmaar *

Küpsetatud kalmaar mee -ja tšilliga.

3.Krõbedad šampinjonid *

Krõbedad šampinjonid sibula ja paprikaga.

4.Kuldne kala

Praetud kala taignas.

Päevasupp

Hiina päevapraad

Nepali päevapraad

39. Krõbe küüslaugukana **

Krõbe kana filee ribad paprika, sibula ja küüslauguga

43. Magushapu kana

Kanafileetükid sibula, paprika, ananassi, porgandi ja hernestega magushapus kastmes

38. Tsing Tou kana *

Krõbedaks praetud kanafileeribad mee, tšilli ja seesamiseemnetega

40. Teriyaki kana

Kanafileetükid porru ja brokoliga terijaki sojakastmes

41. Kung Pao kana ***

Kanatükid india pähklitega vürtsikas Kung Pao kastmes sibula ja kuivatatud tšilliga

42. Pekingi kana *

Krõbedaks praetud kanafilee küüslauguga vürtsikas magushapus kastmes

44. Hong Kongi kana ***

Kanafileetükid seente, bambusevõrsete ja selleriga vürtsikas küüslaugukastmes

46. Singapuri kana

Kanafileetükid selleri, tšilli ja india pähklitega karrikastmes

47. Krõbedad kanafileeribad magusas tšillikastmes

50. Tai kollane karri kana *

Traditsiooniline Tai roog kana, kookospiima, seente, bambusevõrsete ja sidrunheinaga

51.Tai roheline karri kana **

Traditsiooniline Tai roog kana, kookospiima, seente, bambusevõrsete ja sidrunheinaga

52. Tai punane karri kana ***

Traditsiooniline Tai roog kana, kookospiima, seente, bambusevõrsete ja sidrunheinaga

53. Laligura kana *

Kanafileetükid tomati- ja koorekastmes

54. Himaalaja kana

Kanafileetükid jogurti, pähkli ja kookospiimas

56. Harabara kana *

Kanafileetükid koore ja spinatiga

45.Tamarind kana *

Kana tamarind kastmes.

48.Gaiphad Kratiem Priktai *

Kanatükkid sibula,paprika ja küüslauguga taipärases kastmes.

49.Gai Kate

Kanatükkid kookospiima ja aedviljadega ,taipärases kastmes.

55.Murg Labadar kana *

Kanatükid juustu ja india pähkliga ,sibula -ja tomatikastmes.

57.Mangokana

Kanatükkid mangokastmes.

61. Sealiha bambusevõrsetega

Seafileetükid sojakastmes seente ja bambusevõrsetega

62. Hong Kongi sealiha ***

Seafileetükid seente, ingveri, küüslaugu, bambusevõrsete ja tšilliga Hong Kongi stiilis

63. Sealiha küüslaugukastmes **

Seafilee tükid paprika, sibula ja selleriga teravas küüslaugukastmes

64. Sealiha Szechuani moodi **

Seafileetükid teravas szechuani kastmes

60. Magushapu sealiha

Krõbedaks praetud sealihaviilud aedviljadega magushapus kastmes

59. Searibid tšilli- ja meekastmes **

58. Krõbe sealiha *

Krõbedad seafileeribad paprika ja küüslauguga

65. Himaalaja sealiha

Seafileetükid pähkli-jogurtikastmes

67. Loomaliha Szechuani moodi **

Praetud loomalihaviilud sibula, selleri ja pipraga vürtsikas Szechuani kastmes

68. Loomaliha Singapuri moodi **

Teravas tanjy kastmes küpsetatud loomaliha tükid brokoli ja seentega

69. Loomaliha Hong Kongi moodi ***

Veisefileeribad seente, bambusevõrsete, ingveri, küüslaugu ja krõbeda tšilliga Hong Kongi stiilis

70. Veiseliha austrikastmes

Veisefilee seente, hiina kapsa, bambusevõrsete, soja ja küüslauguga austrikastmes

66. Krõbe loomaliha *

Krõbedad loomafileeribad paprika ja küüslauguga

71. Meelammas *

Lambafileeribad seente, tšilli ja sibulaga meekastmes

73. Lammas bambusevõrsetega

Lambafileeribad seente, ingveri, bambusevõrsete ja küüslauguga austrikastmes

74. Hong Kongi lammas ***

Lambafilee seente, ingveri, küüslaugu, bambusevõrsete ja tšilliga Hong Kongi stiilis

72. Krõbe lammas *

Krõbedad lambafileeribad paprika ja küüslauguga

75. Tai kollane või punane karri lambaliha *

Traditsiooniline Tai roog lambaliha, kookospiima, seente, bambusevõrsete ja sidrunheinaga

76. Terav lambapada **

Lambafileetükid vürtsikas kastmes

77. Lamb Ka Kamaal

Lambafileetükid india pähkli kastmes

78. Lamb Galam *

Lambafileetükid spinatikastmes

79. Tamarind part *

Part tamarind kastmes

80. Krõbe part mee või küüslaugukastmega *

Krõbedaks praetud part (tükeldatud)

81. Part tai kollases karrikastmes *

Krõbedaks praetud ja tükeldatud part tai kollases karrikastmes.

79. Tamarind part * /pool

Part tamarind kastmes.

80. Krõbe part mee või küüslaugukastmega /pool *

Krõbedaks praetud part (tükeldatud).

81. Part tai kollases karrikastmes/pool *

Krõbedaks praetud ja tükeldatud part tai kollases karrikastmes.

91. Küüslaugukala *

Tilaapiafileetükid sibula ja paprikaga küüslaugukastmes.

95. Terav hiidkrevetipada **

Hiidkrevetid vürtsikas kastmes

88. Küüslaugu kalmaar **

Kalmaar sibula ja paprikaga vürtsikas küüslaugukastmes

92.Tai kollane karri hiidkrevettid *

Traditsiooniline Tai roog krevettide, kookospiima, seente, bambusevõrsete ja sidrunheinaga

86. Szechuani kastmes krevettid **

Hiidkrevetid sibula,paprika ja selleriga Szechuani kastmes.

84. Magushapud krevetid

Hiidkrevetid sibula, paprika, ananassi ja hernestega magushapus kastmes

93.Kala karri Machha *

Tilaapiafilee erilises Nepali karrikastmes.

89. Magushapu kala

Tilaapiafileetükid sibula, paprika, ananassi ja hernestega magushapus kastmes

87. Magus tšilline kalmaar *

Kalmaar sibulaga magusas tšillikastmes

85. Singapuri krevetid **

Hiidkrevetid selleri, tšilli ja india pähklitega karrikastmes

90. Mandarian kala

Tilaapiafileetükid seente, sibula, porgandi, ingveri ja bambusevõrsetega

94.Kala masala *

Tilaapiafilee kookospähkli, tomati- ja sibulakastmes

97. Baklažaan küüslauguga ** VEGAN

Baklažaan paprika ja sibulaga vürtsikas küüslaugukastmes

98. Cao Gu juurviljad * VEGAN

Krõbedaks praetud juurviljad tšilli ja küüslauguga meekastmes

99. Mapo Tofu *VEGAN

Tofu, bambusevõrsed, brokoli ja porgand küüslaugukastmes

100. Aedviljad seente ja bambusevõrsetega VEGAN

101. Aedvilja manchurian * VEGAN

Lillkapsas, brokoli, porgand, paprika, seller ja ingver sojakastmes.

96. Krõbe baklažaan * VEGAN

Krõbedaks praetud baklažaan ingveriga.

102. Mis Mas Tarkari

Aedviljade segu erilises nepali kastmes

103. Aloo Gopi *

Kartul ja lillkapsas erilises nepali kastmes

104. Paneer Harvara *

Nepalipärane juustu-spinatikaste

105. Butter Paneer *

Nepalipärane juustukaste

106. Dal Bhat Tarkari *

Nepali traditsiooniline roog läätsede ja aedviljaga

107. Chana Masala **

Kikerhernes nepalipärases kastmes

108. Dal Tadka *

Läätsed võikastmes

111. Hakka nuudlid

Nuudlid juurviljade ja munaga

116. Vürtsised kananuudlid **

Vürtsikad nuudlid kana, juurviljade, tšilli, küüslaugu ja munaga

113. Nuudlid kanaga

Nuudlid kana, juurviljade ja munaga

114. Hakka seganuudlid

Nuudlid kana, krevettide, juurviljade ja munaga

117. Singapuri riisinuudlid **

Riisinuudlid kana, krevettide ja juurviljadega

112. Nuudlid munaga

118. Riisinuudlid Hakka moodi

Riisinuudlid krevettide, kanaliha, köögiviljade ja munaga

119. Nuudlid mereandidega **

120. Vaga Mama chopsy **

Nuudlid kana-, sealiha-, juurvilja- ja seentega soja- küüslaugukastmes

115. Vaga Mama nuudlid

Tomati, seente ja roheliste köögiviljadega

121.Hiina Chopsy *

Krõbedad nuudlid kana,aedviljade ja seentega soja- küüslaugukastmes.

122.Phad Tai

Riisi lintnuudlid kana,krevettide,maapähkli,aedviljade, muna, basiiliku, sidrunheina, seente ja sibulaga.

123.Klaasnuudlid

Klaasnuudlid kana, muna ja aedviljadega.

124. Aurutatud basmati riis

132. Zogi Bhat

Riis ananassi ja india pähkliga.

127. Riis kanaga

Praetud riis kana, juurvilja ja munaga

126. Riis köögiviljadega

Praetud riis juurviljade ja munaga

128. Riis kana ja krevettidega

Praetud riis krevettide, kana, juurviljade ja munaga

130. Tšilline riis kanaga **

Praetud riis kanaliha tšilli, küüslaugu ja munaga

125. Riis munaga

129. Riis krevettidega

Praetud riis juurviljade ja krevettidega

131. Riis ingveri ja küüslauguga

Praetud riis aedvilja, ingveri ja küüslauguga

133.Adarki Plao

Riis porgandi,herne ja vürtsköömnega Nepalipäraselt.

134.Nasi Goreng *

Riis kana ,krevettide,aedviljade, muna , basiiliku ja Tai maitseainetega.

135.Khao Phad Phak

Riis kana, aedviljade, muna, basiiliku ja Tai maitseainetega.

82. Krõbedad konnakoivad mee ja tšilliga *

83. Konnakoivad küüslaugukastmes **

Konnakoivad parika, sibula ja selleriga küüslaugukastmes

109. Biryani kana *

Vormiroog basmati riisi ja kanalihaga Nepaali moodi, serveeritakse raitaga

110. Biryani lamabaliha *

Vormiroog basmati riisi ja lambalihaga Nepaali moodi, serveeritakse raitaga

20. Tomatisupp kanaga

Nepalipärane tomatisupp kana ja küüslauguga.

21. Vaga Mama supp *

Supp erineva liha, nuudlite ja värskete köögiviljadega

22.Teravhapu supp ***

Kõigi aegade lemmiksupp kanaliha, seente, bambusevõrsete ja köögiviljadega

23. Mereannisupp *

Supp kala ja krevettidega, maitsestatud sidruni ja tšilliga

24. Spinati-tofu supp

Supp spinati ja tofuga.

25. Tom Yum kanaga ***

Vürtsine tai supp seente ja kanaga

26. Tom Yum krevettidega ***

Vürtsine tai supp seente ja krevettidega

27. Tom Kha kanaga *

Kookospiimasupp seente ja kanaga

28.Tom Kha krevettidega *

Kookospiimasupp seente ja krevettidega

29.Tom Yum mereandidega ***

Vürtsine supp mereandide,seente, sidrunilehtede ja sidrunheinaga.

30.Tom Kha mereandidega *

Kookospiimasupp mereandide, seentega, sidrunilehtede ja sidrunheinaga.

16.Vaga Mama salat *

Kapsas, porgand, kurk, tomat ja krõbedad nuudlid tomatikastmes

17. Harabara salat

Tomat, kurk, roheline salat

18. Kanasalat

Kanasalat kurgi, tomati ja hiina kapsaga.

19. Mix salat

Kana, krevetid, tomat, kurk ja hiina kapsas

31. Nepali leib

32. Nepali leib küüslauguga

34. Nepali leib juustu ja küüslauguga

35. Paneer Paratha

Nepali leib, Nepalipärase juust ja maitseainetega.

37. Papadoms

Õhuke krõbe läätseleib

33.Nepali leib juustuga

36.Nepali leib juustu ja peekoniga

137.Banaanipallid jäätisega

Banaanipallid kookoshelveste ja jäätisega.

143. Lasteeine

Küpsetatud kanatiib või kanatükid nuudli või friikartuliga

144. Lasteeine

Friikartul + salat

Magushapu kaste

Küüslaugukaste

Raita külmkaste

Mineraalvesi 0,33 l

Coca-Cola 0,25 l

Fanta 0,25 l

Sprite 0,25 l

A. Le Coq Kali 0,5 l

Nestéa 0,5 l

NEPALI BEER SHERPA GOLDEN ALE 4.5% 500ml

Nepali õlu

NEPALI BEER SHERPA PREMIUM LAGER 4.5% 330 ml

NEPALI WINE HIMALAYA WHIT .chardonny-viura 11.5% 75cl

NEPALI WINE HIMALAYA RED. tempranillo 13% 75cl

KING PRAWNS MASALA Indian l.+basti rice

Kuningkrevetid sibula tomatikastmes india vürtsidega . Kоролевские креветки в пряно овощном соусе с индийскими специями

GOA PRAWNS CURRY L+ jera rice

King prawns with coconut /onion tomato sauce hiidkrevetid kookossibula toamto kaste / karrileht / mustriseemned / india ja vürtsid королевские креветки с кокосом / луком и томатным соусом

STIR FRIED SEAFOOD COMBO WITH VEGETABLES S

Vokitud mereannid köögiviljadega

GOLDEN FRIED DUCK G.

Deep fried duck serve with sweet chilli vegetable sauce Friteeritud kuldpart magusa tšillikastmega . Oбжареная во фритюре золотая утка со сладким соусом чили

. GAENG KIEW WAN PED G

Green curry duck with vegtables Pardifilee köögiviljadega rohelises karrikastmes . Филе утки в зелёном карр

DAAL TADKA V.indian +BASMATI RICE VEG

Kollased läätsed sibula-tomatikastmes india vürtsidega . Желтая чечевица с луком в томатном соусе, с индийскими специями

TOFU IN GREEN CURRY SAUCE WITH VEGETABLES S. V

Tofu köögiviljadega rohelises karrikastmes . Tофу в зеленом соусе карри с овощами

KADHAI PANEER Indian L. +BASMATI RICE

Indian cottage cheese with onion, tomato sauce and capsicum . India kodujuust sibula, tomatikastme ja paprikaga . Индийский сыр, луковo-томатный соус с паприкой

DUCK MASALA L.indian +BASMATI RICE

Duck fille with yogurt onion tomato sauce Pardifilee jogurti-tomatikastmes india vürtsidega . Филе утки в йогуртово томатном соусе с индийскими специями

VINDALOO PRAWNS L india +basmati rice

Kuningkrevetid vürtsikas tomatikastmes kookoskreemiga . Kоролевские креветки в остром томатном соусе с кокосовым кремом

GOONG TOD KRATIEM PRIK THAI

King prawns in garlic pepper sauce with onion paprika Kuningkrevetid küüslaugu-piprakastmes . Kоролевские креветки в чесночно-перцовом соусе