Rainbow suured krevetid püütakse Kirde-Atlandi külmadest vetest.Krevetid klassifitseeritakse suuruse järgi. Rainbow suured krevetidsisaldavad 100-200 krevetti 454 g kohta. Peale keetmist ja koorimistkaitstakse krevette kuivamise eest vastava glasuuriga, st jääglasuuriga.Glasuurimisvee hulk on krevettides 13-15%, mis garanteerib nende heakvaliteedi.