Ravintola Sargam

Chicken Soup

Kermainen kanaa keittio.

Hot & Sour Soup

Mausteisessa sitruunan makuisessa keitossa katkarapuja, kanaa, sieniä ja vihreitä papuja. (tulinen)

Chicken Tikka

Yrtti-jogurtissa marinoidut tandoorikanan palat jogurtti-tomatti kastikkeessa.

Paneer Tikka Chili

Paistettua tuorejuustoa tulinen jougurtti-chilli kastikessa (keski tulinen)

Lamb chilli kebab

Lampaan jauhelihavarraspaloja tulinen jogurtti ja chillikastikkessa. (keski tulinen)

Prawn Pakora

Linssi jauholla kuorrutettua friteerattuja jättikatkarapuja.

Chicken Pakora

Linssi jauholla kuorrutettua friteerattuja jättikatkarapuja.

Vegetable Pakora

Linssi jauholla kuorrutettua friteerattua kukkakaalia, sipulia ja perunaa.

Paneer Pakora

Linssi jauholla kuorrutettua friteerattuja tuorejuustoa.

Vegetable samosa (2 kpl)

Kasvispiiras (peruna-herne-kukkaali).

Green Salad

Salaatia, kurkuua, tomaattia ja paprikaa.

Prawn Salad

Sitruunalla maustettuja mausteisia katkarapuja pilkotun kurkun, salaattia tomaatin ja sipuli.

Chicken Salad

Yrtti-jogurttimarinoituja ja tandoorissa grillattuja kanafileepaloja, salaattia, kurkkua ja tomaatia.

Mix Salad

Tandoori grilattu kana, katkarapuja, salaatia, kurkuua, tomaattia ja paprikaa.

Palunko Chana🌶

Kikherneitä pinaattia-curry-valkosipuli-kermakastikkeessa

Chana Tofu

Tofua ja kikhernet sipuli-tomatti-chilli-currykastikkessa. (keski tulinen)

Alu Gobi

Perunaa, kukkakaalia ja tuoretta korianteria sipuli-inkivääri-tomaattikastikkeessa. (keski tulinen)

Alu Bhindi

Paistettua okra ja peruna tomatti-inkivääri-currykastikkeessa. (keski tulinen)

Tofu Palak

Tofua pinaatti-curry-kookos-kermakastikkeessa.

Dal Makhani

Haudutettuja linssejä cashew-tomaatti-voi-kermakastikkeessa.

Vegetable Korma

Vihanneksia, papuja ja tuorejuustoa kookoskerma-curry kastikkeessa.

Saag Kofta

Kasvispyörykät tuorejuusto-pinaatti-curry-kermakastikkeessa.

Malai Kofta

Kasvispyöryköitä joissa cashewpähkinää, tuorejuustoa ja rusinaa tomaatti-kermakastikkeessa.

Paneer Tikka

Yrtti-jogurtissa marinoitu tandoori tuorejuusto, paprika, sipuli ja tomaatti chilli-jogurttikastikkeessa. (keski tulinen)

Shahi Paneer

Tuorejuustoa cashewpähkinä-tomaatti-kermakastikkeessa.

Paneer Butter Masala

Tuorejuustoa tomatti-masala-kermakastikkessa.

Vegetable Karai

Parsakaali, kukkakaali, tuorejuusto, herkkusieni, paprika ja sipuli masala-curry-kermakastikkessa.

Karai Paneer

Friteerattua tuorejuustoa, paprika ja sipuli masala-curry-kermakastikkessa. (keski tulinen)

Swadilo Chicken

Jogurtissa marinoituja tandoori-uunissa grillattuja kanan rintapaloja cashewpähkinä, tomaatti, juusto ja kermakastikkeessa.

Chicken Tandoori Tikka

Yrtti-jogurtissa marinoitu tandoori kanan fileepalat tomatti ja jogurtti kastikkeessa. (keski tulinen)

Chicken Tikka Masala

Jogurtissa marinoituja tandoori-uunissa grillattuja kanan rintapaloja sipuli-tomaatti-kuminakastikkeessa. (tulinen)

Chicken Butter Masala

Jogurtissa marinoituja tandoori-uunissa grillattuja kanan rintapaloja masala-tomaatti-kermakastikkessa.

Chicken Korma

Haudutettua kanaa tomaatti-curry-kermakastikeessa.

Methi Chicken

Haudutettua kanaa, rohtosarviapilan, valkosipulin ja inkiväärin kera jogurtti ja tomaatti-currykastikkeessa. (keski tulinen)

Chicken Chili

Kanan rintapalat, paprika ja sipuli tomatti-chilli-valkosipuli-inkivääri-soijakastikkeessa. (tulinen)

Chicken Curry

Haudutettua kanaa kumina-korianteri-currykastikkessa

Chicken Saag

Haudutettua kanaa tomaatti-curry-pinaatti-kermakastikeessa.

Garlic Chicken

Haudutettua kanaa jogurtti-valkosipuli-inkivääri-currykastikkessa. (keski tulinen)

Lamb Tikka

Yrtti-jogurtissa marinoitu tandoori lampaan sisäfileepaljoa, paprika ja sipulia valkosipuli-inkiväärilla maustettuna. (keski tulinen)

Lamb Tikka Masala

Yrtti-jogurtissa marinoitu tandoori lampaan sisäfileepaljoa inkivääri-valkosipulia-masala kastikkeessa. (keski tulinen)

Lamb Kebab

Lampaan jauhelihavarraspaloja, paprika ja sipuli jogurtti-tomatti-curry-masala kastikkeessa. (keski tulinen)

Kaju Cocos Lamb

Haudutetut lampaan palat cashew-curry-kookoskermakastikkeessa.

Karai Lamb

Haudutetut lampaan palat sipuli, korianterin siemen, tomaatti, paprika, inkivääri-curry-kermakastikkeessa. (keski tulinen)

Lamb Masala

Lammasta ja tuoretta korianteria curry-masala kastikkeessa. (keski tulinen)

Methi Lamb

Lammasta, rohtosarviapilan, valkosipulin ja inkiväärin kera jogurtti ja tomaatti-currykastikkeessa. (keski tulinen)

Lamb Chilli

Lampaan palat, vihreä paprika, sipuli, inkivääri ja vihreä chili tomatti-soijakastikkeessa. (tulinen)

Saag Lamb

Haudutetut lampaan palat, sipuli-tomatti-valkosipuli-inkivääri ja pinaatti kermakastikeessa.

Lamb Curry

Lammasta tomaatti-sipuli-curry kastikkeessa. (keski tulinen)

Lamb Korma

Lampaan paloja tomatti-curry kermakastikkeessa.

Chef Special King Prawn

Friteeratut jättikatkaravut, sipuli ja paprika tomaatti-kermakastikkeessa. (keski tulinen)

Tandoori Prawn

Yrtti-jogurtissa marinoidut jättikatkaravut, sipuli, paprika, tomaatti, vihreä chili ja inkivääri-valkosipuli maustettuna. (tulinen)

Prawn Masala

Friteeratut jättikatkaravut curry-masala kastikkeessa. (keski tulinen)

Shahi King Prawn

Friteeratut jättikatkaravut, curry-manteli-tomaatti-cashew pähkina ja kookoskerma kastikeessa.

Butter Shrimp

Katkarapuja tomaatti-voi-cashew ja kermakastikkeessa.

Shrimp Chilli

Katkarapuja, sipulia, tomaattia, paprikaa valkosipuli-inkivääri-chili-soijakastikeessa. (tulinen)

Shrimp Saag

Katkarapuja pinaatti-inkivääri-kumina-kermakastikkeessa.

Shrimp Paneer

Katkarapuja ja tuorejuustoa inkivääri-sipuli-curry-kermakastikkeessa.

Fish Curry

Friteeratut pangasiusfileen palat sipuli-currykastikkessa.

Butter Fish

Friteeratut pangasiusfileen palat tomaatti-voi-kermakastikkessa.

Tandoori Special

Tandoori marinoituja kanapaloja, lampaan sisäfilettä, lampaan jauhelihavarrasta, jättikatkarapuja, paprika ja sipulia tomatti-chilli-jogurttikastikkessa. (tulinen)

Sargam Mix Karai

Tandooriuunissa grillattua kanapaloja lampaan sisäfilettä,tuorejuustoa pinatti-tomaatti-kermakastikkeessa.

Mix Sizzler

Yrtti-jogurttimarinoituja ja tandoori-uunissa grillattuja jättikatkarapuja, lampaan sisäfileepaloja ja kanafileepaloja paprika, sipuli ja tomaati valkosipuli-curry kastikkessa. (keski tulinen)

Riisi

Raita

Jogurttikastike

Tandoori naan

Valkosipuli Naan

Minttu Chutney

Mango Chutney

Mixed Pickle