Erittäin monikäyttöinen ja varma valinta ihmiselle kuin ihmiselle. Kahvi on monen suosikki, eikä turhaan. Miakin perhe viljelee tätä huippukahvia Brasiliassa Minas Geraisissa. Tilan kahvi on tasapainoinen ja tarjoaa hyvän kupillisen kaikilla valmistustavoilla. Yellow Bourbon on pehmeä ja hiukan pähkinäinen sekä sen jälkimaku on makean suklainen.