Burgers & Wine Tripla

Dry Aged Burger & Fries

Briossisämpylä, marinoitu punasipuli, makean suolainen pekonihillo, Monterey Jack -juusto, laavakivillä grillattu Dry Aged -naudanlihapihvi, chili-bearnaismajoneesi, rucola //// Tämän burgerin sielu on Dry Aged -pihvissä, jota on kypsytetty vähintään kolme viikkoa tarkoin säädellyissä olosuhteissa Dry Aged -kypsytyskaapissa. Kypsytysprosessin aikana lihasta haihtuu kosteutta ja siihen muodostuu myoglobiinia, joka muuttaa lihan väriä tummemman punaiseksi. Lisäksi, lihan koostumus mureutuu ja makuun muodostuu vivahdus pähkinän ja voin makua. Annos sisältää myös ranskalaiset!

Black Gold Burger

Grillattu punasipuli, valkosipulimajoneesi. Black Angus -pihvi, Monterey Jack -juusto, paahdettu punajuuri, makean suolainen pekonihillo, mustavalkosipulimajoneesi, rucola. //// Black Gold Burgerin salaisuus piilee mustavalkosipulista valmistetussa samettisessa ja täyteläisessä mustavalkosipulimajoneesissa. Kulinaristinen mustavalkosipuli on ollut jo vuosia hyvin trendikäs raaka-aine länsimaissa, jolla kerrotaankin olevan hyviä terveysvaikutuksia. Alunperin Aasiasta kotoisin oleva raaka-aineen on myös uskomuksien mukaan uskottu tuovan syöjilleen pitkää ikää.

Cheese Burger

Ketsuppi, sinappi, grillattu punasipuli, maustekurkku, Monterey Jack -juusto, Black Angus -pihvi, valkosipulimajoneesi, pekoni.

Dry Aged Burger

Briossisämpylä, marinoitu punasipuli, makean suolainen pekonihillo, Monterey Jack -juusto, laavakivillä grillattu Dry Aged -naudanlihapihvi, chili-bearnaismajoneesi, rucola //// Tämän burgerin sielu on Dry Aged -pihvissä, jota on kypsytetty vähintään kolme viikkoa tarkoin säädellyissä olosuhteissa Dry Aged -kypsytyskaapissa. Kypsytysprosessin aikana lihasta haihtuu kosteutta ja siihen muodostuu myoglobiinia, joka muuttaa lihan väriä tummemman punaiseksi. Lisäksi, lihan koostumus mureutuu ja makuun muodostuu vivahdus pähkinän ja voin makua.

Wagyu Burger

Briossisämpylä, suolakurkku, grillattu punasipuli, paahdettu punajuuri, 2x Monterey Jack -juusto, laavakivillä grillattu huippulaadukas pihvi Wagyu-härän rinnasta, timjamimajoneesi, rucola.

Bear Burger

Burger Battle 2019 -finalistiburger. Musta briossisämpylä*, ketsuppi, sinappi, grillattu punasipuli, salaatti, chilimajoneesi, Monterey Jack -juusto, puolukka, laavakivillä grillattu karhunlihapihvi (35% suomalainen karhunliha, 65% angushärkä), makean suolainen pekonihillo, savupaprikamajoneesi, rucola. *Värjätty mustekalanmusteella. Saattaa aiheuttaa oireita kala- ja äyriäisallergikoille.

Guacamole Burger

Avokado-guacamoletahna, tuore chili, grillattu punasipuli, Black Angus -pihvi, Monterey Jack -juusto, tomaatti, tuore avokado, rucola, valkosipulimajoneesi.

Guacamole Veggie Burger

Kasvisversio. Avokado-guacamoletahna, tuore chili, grillattu punasipuli, Incredible kasvispihvi, Monterey Jack -juusto, tomaatti, tuore avokado, rucola, valkosipulimajoneesi.

Juicy & Crispy Veggie Burger

Grillattu punasipuli, paahdettu sipuli, valkosipulimajoneesi, rapea jäävuori- ja romainesalaatti, mehukas Incredible Burger -kasvispihvi (sis. 4% vehnäproteiinia), Monterey Jack -juusto, grillattu munakoiso, tomaatti, rucola. Vegaanisesti +1€

The Fat Lizard Burger

Vihreä olut-briossisämpylä, ketsuppi, tuore punasipuli, tuore valkosipuli, paprikahilloke, rapea romainesalaatti, laavakivillä grillattu Dry Aged -naudanlihapihvi, Monterey Jack -juusto, rapeaksi grillattu pekoni, timjamimajoneesi. --------- Kyllä - se on vihreä – nimeltään - The Fat Lizard Burger. Tämä burgeri on tehty yhteistyössä espoolaisen pienpanimo Fat Lizardin kanssa. Koska uusiokäyttö on nykypäivää, halusimme käyttää Fat Lizard -panimon olutmallasmäskin uudelleen ja valmistaa siitä The Fat Lizard Burgerin briossisämpylän värjäten sen tottakai liskon väreihin. Tämän burgerin sielu on Dry Aged -pihvissä, jota on kypsytetty vähintään kolme viikkoa tarkoin säädellyissä olosuhteissa Dry Aged -kypsytyskaapissa. Kypsytysprosessin aikana lihasta haihtuu kosteutta ja siihen muodostuu myoglobiinia, joka muuttaa lihan väriä tummemman punaiseksi. Lisäksi, lihan koostumus mureutuu ja makuun muodostuu vivahdus pähkinän ja voin makua.

Rossini Burger

Burger Battle 2021 -finalistiburger Talon sipuli-briossisämpylä, portviini-sipulihilloke, tryffelitahna, Comte -juusto, laavakivillä grillattu Dry Aged -naudanlihapihvi, paistettu ankanmaksa, jääsalaatti, tryffelimajoneesi

Double Smash Burger

Ketsuppi, sinappi, maustekurkku, marinoitu punasipuli, Monterey Jack -juusto, 2x 70g smashpihvi, chili-bearnaismajoneesi

Chimichurri Burger

Briossisämpylä, Chimichurrimajoneesi, grillattu sipuli, laavakivillä grillattu Black Anguspihvi, Monterey Jack -juusto, Baby-pinaatti, pikkelöity kurkku, chimichurri-kastike.

Chimichurri Veggie Burger

Briossisämpylä, Chimichurrimajoneesi, grillattu sipuli, laavakivillä grillattu soijakasvispihvi, Monterey Jack -juusto, Baby-pinaatti, pikkelöity kurkku, chimichurri-kastike.

Chicken Caesar Burger

Grillattu punasipuli, romainesalaatti, caesarkastike, valkosipulimajoneesi, paneroitu broilerin sisäfilee, pekoni, tomaatti.

Coca Cola 0.33L

Coca Cola Zero 0.33L

Fanta 0.33L