Olivia Kluuvi

Focaccia

Focacciaa, dippeinä pesto alla genoveseä, aiolia ja vegaanista ‘ndujaa

Focaccia sarda

Paistettuja pizzataikinaviipaleita, rosmariinia, pecorinoa, grana padanoa, aiolia, sormisuolaa

Caprese di Olivia

Kirsikkatomaattia, tomaattia confit, balsamicoa, mozzarella di burrataa, basilikaöljyä, foccaciaa

Antipasto all'Italiana

Tomaattia, mozzarella di bufalaa, parmankinkkua, mausteista salamia, Parmigiano Reggianoa, artisokkaa, paprikaa, vihreitä oliiveja, pesto genoveseä, foccaciaa

Linguine al pesto genovese

Linguinea, pesto genoveseä, ricottaa, grana padanoa, pinjansiemeniä

Linguine al profumo di mare

linguinea, katkarapuja, kesäkurpitsaa, chiliä, sitruunaa, laktoositonta kermaa

Pollo ubriaco

Mezzi rigatoni -pastaa täyteläisessä ja kermaisessa tomaattikastikkeessa kanan ja pekonin kanssa

Pasta carbonara

Linguine-pastaa kermakastikkeessa, jossa on munankeltuaista, Pecorino Romanoa ja Grana Padanoa. Päällystetty rapealla guancialella ja Kampot-pippuria

Pasta di manzo

Tuoretta tagliatellea tarjoiltuna täyteläisessä ja kermaisessa kastikkeessa naudan ulkofileen ja sienten kanssa

Pasta alla zozzona

mezzi rigatoni pastaa kermaisessa tomaattikastikkeessa, jossa on valkosipulia, chiliä, pecorinoa, Grana Padanoa ja munankeltuaista, sekä salsicciaa ja guancialea

Margherita

San Marzano -tomaattikastiketta, mozzarellaa, grana padanoa

Alla diavola

Tomaattikastiketta, mozzarellaa, mausteista salamia, pecorinoa, oreganoa

Prosciutto di Parma

Tomaattikastiketta, mozzarellaa, parmankinkkua, pinjansiemeniä, rucolaa, grana padanoa

Al Prosciutto Cotto

Tomaattikastiketta, mozzarellaa, kinkkua

Capricciosa

Tomaattikastiketta, mozzarellaa, sieniä, oreganoa, kinkkua, artisokkaa, oliiveja

Insalata Pollo e Pancetta

Kananrintaa, rapeaa pancettaa, Parmigiano Reggianoa, aurinkokuivattua tomaattia, soijapapuja, marinoitua punasipulia, hunajasinappi vinegrettiä, foccaciaa

Insalata al Salmone

Salaattia, lämminsavustettua lohta, parsaa, paahdettuja perunoita, retiisiä, pikkelöityä punasipulia, creme fraiche ja piparjuurikastiketta

Panna Cotta

klassinen vanilja-kermahyydyke, marinoituja karhunvadelmia, vadelmakastiketta

Tè freddo al limone

Italialainen sitruunajäätee 27,5 cl

Aranciata

Italialainen appelsiinilimonaadi 27,5 cl

Gazzosa

Italialainen kirpeänmakea sitruunasooda 27,5 cl

Ginger beer

Italialainen inkivääriolut 27,5 cl

Mandarino Verde

Italian mandarin soda 27,5 cl

S. Pellegrino 75cl

Peroni Libera 0,0% 0,33l

Alkoholiton olut