Skiffer Viiskulma

Grand Salami ja juoma

Milanon salamia, parmesaanimurua ja tuoretta oreganoa ja Coca-Cola 0,33l.

Bianco & Dip

Yrttien ja oliiviöljyn kera paistettua rapeaa liuskapohjaa ja minttu-jogurttidippiä. Crispy liuska bread baked with olive oil and herbs served with mint yoghurt dip.

Tomato-mozzarella

Puolikuivattuja tomaatteja, yrttejä, buffala mozzarellaa, oliiviöljyä ja balsamicoa. Semi-dried tomatoes, herbs, bufala mozzarella, olive oil and balsamico

Vihreät oliivit "chupa dedos"

Kivellisiä marinoituja vihreitä oliiveita Marinated green olives with stones

Le perles du vetar

Oliiveja, Milanon salamia, 9 kk kypsytettyä mustaleima emmentalia, biancoa sekä dippiä, Myrttisen suolakurkkua Olives, Salami milano, 9 month matured black label emmental cheese, bianco and dip, Myrttinen pickled cucumber

Sieniretki

Resepti on suunniteltu yhdessä vaikuttaja Nata Salmelan ja hänen lapsensa Benkun kanssa. Sieniretki-liuskasta lahjoitetaan 1 € per myyty liúska Mannerheimin Lastensuojeluliiton lasten ja perheiden hyvinvointia edistävään työhön. Sieniretki-liuska: Kotimaisia metsäsieniä, smetanaa, marinoitua punasipulia, Västerbotten juustoa, tuoretta persiljaa ja tuoretta piparjuurta.

Margherita

Liuska juustolla. Liuska with cheese.

Biryani (Vegan)

"Biryani" paahdettua munakoisoa ja kesäkurpitsaa, tomaatteja, hummusta, taatelia, cashewpähkinöitä, chiliä ja siemeniä. "Biryani" roasted eggplant and zucchini, tomatoes, hummus, dates, cashewnuts, chili and seeds.

Pan con tomate

Villitomaatteja, parmesanjuustoa, oliiviöljyä, yrttejä ja valkosipulia. Heirloom tomatoes, parmesan cheese, olive oil, herbs and garlic.

Soignon

Vuohenjuustoa, mansikoita, rucolaa ja pinjansiemeniä. Goat cheese, strawberries, rucola and pine nuts.

Surf & Turf

Tuoretta chorizo-makkaraa, jokirapuja, chiliä ja korianteria. Fresh chorizo sausage, crayfish, fresh chili and coriander.

KAA 4

Korpelan savusaunapalvikinkku, Fourme d´Ambert AOP-sinihomejuustoa ja tuoretta ananasta. Korpelan smoked sauna ham, Fourme d'Ambert AOP - blue cheese and fresh pineapple.

Meat Lover

Paahdettua possun kylkeä, Myrttisen suolakurkkua, 9kk kypsytettyä mustaleima emmentalia, marinoitua punasipulia ja pinaattia. Roasted pork belly, Myrttinen pickled cucumber, 9 month matured black label emmental, pickled cucumber, marinated red onion and spinach

Chili Con Carne Please!

Chili con carnea, chiliä, nachoja, cheddaria, korianteria ja lime. Chili con carne, nachos, cheddar, chili, coriander and lime

Rööperi - KING SJÖBERG

Milanon salamia, valkosipulia, parmesania, tryffeliöljyä ja luomukananmuna. Salami Milano, garlic, parmesan cheese, truffle oil and poached egg.

Grand Salami

Milanon salamia, parmesaanimurua ja tuoretta oreganoa

Itämeri

Savustettua suomalaista kirjolohta, mummonkurkkuja ja lähialueen kasviksia. Finnish smoked rainbow trout, pickled cucumber and local seasonal vegetables

Kids Margherita

Liuska juustolla. Liuska with cheese.

Karate Kid

Liuska juustolla ja mansikoilla. Cheese and strawberry

Kids Salami

Liuska Milanon salamilla. Liuska with salami Milano.

Kids K.A

Porsaan palviniskaa ja tuoretta ananasta. Smoked pork neck and fresh pineapple

Vi På Saltkråkan

Liuska kotimaisella savukirjolohella. Liuska with Finnish smoked rainbow trout

Goat cheese Salad

Vuohenjuustoa, mansikoita, pinjansiemeniä, saksanpähkinöitä, kalamata-oliiveja ja tomaatteja. Goat cheese, strawberries, pine nuts, walnuts, kalamata olives and tomatoes.

Mozzarella Salad

Buffalo mozzarellaa, tomaatteja, artisokkaa, pinjansiemeniä, saksanpähkinöitä, kalamata oliiveja ja balsamicoa Bufalo mozzarella, tomatoes, artichokes, pine nuts, walnuts, kalamata olives and balsamico

Deep Blue Sea

Lämminsavustettua kirjolohta, kapriksia, mummonkurkkuja, fenkolia ja paahdettua sipulia. Warm smoked rainbow trout. capers, pickled cucumber, fennel and fresh onion.

Tijuana Salad

Chili con Carnea, cheddarjuustoa, chili, korianteria, maissilastuja, kirsikkatomaatteja ja avokadoa Chili con carne, cheddar, chili, coriander, nachos, tomatoes and avocado

Caesar

Rapeaa Rooman salaattia, krutonkeja, parmesaania ja caesar-kastiketta. Crispy Romaine salad, croutons, parmesan and Caesar dressing.

Country boy Maalaissalaatti

paahdettua sokerisuolattua porsaan kylkeä, chorizoa, myrttisen suolakurkkuja, pikkelöityä punasipulia, kirsikkatomaatteja, pinjansiemeniä, 9kk kypsytettyä mustaleima emmentalia, herneitä ja sitruuna-hunaja vinegretteä roasted sugar salted pork belly, chorizo sausage, myrttinen pickled cucumber, pickled red onion, cherry tomatoes, pine nuts, 9 month matured black label emmental cheese, peas and lemon-honey vinaigrette

Coca-Cola 0,33l

Coca-Cola Zero 0,33l

Fanta Appelsiini 0,33l

Hartwall Vichy Original 0,33l