Vapiano Itis

Aterimet

FOCACCIA POMODORO (V)

Paistettua pizzataikinaa tuoreilla kirsikkatomaateilla, oliiviöljyllä, suolalla ja basilikan lehdillä.

GAMBERETTI ANTIPASTO

Grillattuja rapuja valkosipulilla ja yrttidipillä.

BURRATA ANTIPASTO

Kokonainen, kermainen Burrata juusto paahdetuilla kirsikkatomaateilla. Tarjoillaan paprikadipin, chilin ja rucolan kera.

PASTA DI NOBILE

Kermainen pasta kantarelleilla, herneillä, pekonilla, sipulilla, persiljalla ja ruohosipulilla, päällä italialaista kovaa juustoa.

PASTA AVOCADO E POMODORO

Kermainen kastike aurinkokuivatuilla tomaateilla. Balsamicosipuleita, chiliä, kirsikka- ja aurinkokuivattuja tomaatteja, rucolaa, pinjansiemeniä ja avokadoa.

PIZZA GAMBERETTI E SALAMI

Tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia, jättikatkarapuja valkosipulilla, marinoituja tomaatteja ja basilikaa.

WHITE CHOCOLATE & LEMON CHEESECAKE

Valkosuklaajuustokakkua ja sitruunarahkaa kerroksittain lasissa tarjoiltuna.

CHERRY BERRY TRIFFLE

Itse tehtyä marsipaanijogurttivaahtoa kirsikoilla, marjasekoituksella ja paahdetuilla manteleilla.

FOCACCIA POMODORO (V)

Paistettua pizzataikinaa tuoreilla kirsikkatomaateilla, oliiviöljyllä, suolalla ja basilikan lehdillä.

GAMBERETTI ANTIPASTO

Grillattuja rapuja valkosipulilla ja yrttidipillä.

ANTIPASTO CON AGLIO (L, V)

Itsetehtyyn pizzapohjaan leivottua valkosipulileipää tuoreella valkosipuliöljyllä ja rosmariinilla.

PIATTO ANTIPASTI MASSIMO

Valikoima italialaisia alkupaloja: Crudo kinkkua, italialaisia makkaroita, marinoituja oliiveja, italialaista kovaa juustoa, briejuustoa, Gorgonzola, herkullista puhvelimozzarellaa pestolla, grillattuja sieniä, aurinkokuivttuja tomatteja sekä tuoretta ciabattaa.

BRUSCHETTA (V, L)

Rapeaksi paahdettua ciabattaa, tomaattia ja rucolaa maustettuna valkosipulilla ja oliiviöljyllä.

BASTONE & DIPS

Kuusi pizzataikinastamme tehtyä leipätikkua. Tarjoillaan itse tehtyjen dippien kera.

HUMMUS

Paahdettua ciabattaa ja Vapianon hummusta viimeisteltynä granaattiomenalla ja persiljalla.

FOCACCIA POMODORO (V)

Paistettua pizzataikinaa tuoreilla kirsikkatomaateilla, oliiviöljyllä, suolalla ja basilikan lehdillä.

VEGAN PASTA CREMA NO POLLO

Vegaaninen Crema di Pollo: paistettua vegaanista kanaa, sipulia, paprikajauhetta ja silputtua persiljaa linssikermakastikkeessa. Viimeistellään vegaanisella juustolla.

VEGAANINEN PASTA CREMA DI AVOCADO (L)

Terveellinen pasta paprikan, kirsikkatomaattien ja sipulin kera kermaisessa avokadokastikkeessa.

VEGAANINEN PIZZA MARGHERITA

Vapianon omatekoista pizzakastiketta ja vegaanista juustoa.

VEGAANINEN PASTA ALL'ARRABIATA (L)

Mausteista itse tehtyä tomaattikastiketta.

VEGAANINEN PASTA POMODORO (L)

Itse tehtyä tomaattikastiketta.

VEGAANINEN PASTA AGLIO E OLIO (L)

Tuoretta valkosipulia chilin ja persiljan kera oliiviöljyssä.

VEGAANINEN SALAATTI QUINOA

Vihreää ja punaista kvinoaa, tuoretta rukolaa, kikherneitä, grillattuja vihanneksia ja Vapianon balsamietikka-oliiviöljykastiketta. Lisukkeena pehmeää hummusta.

VEGAANINEN SALAATTI MISTA

Vapianon salaattisekoitusta, sipulia, kirsikkatomaatteja, vihanneksia, vegaanista juustoa ja Vapianon balsamietikka-oliiviöljykastiketta.

VEGAANINEN SALAATTI MISTA PICCOLA

Vapianon salaattisekoitusta, kirsikkatomaatteja, porkkanaa, vegaanista juustoa ja Vapianon balsamietikka-oliiviöljykastiketta.

PIZZA VEGAN SALAME

Vegaaninen Pizza Salame vegaanisella juustolla ja kasvipohjaisella salamilla.

VEGAANINEN PIZZA CREMA DI AVOCADO

Vegaaninen pizza vegaanisen juuston, täyteläisen avocadokastikkeen, punasipulin, paprikan ja mehukkaiden kirsikkatomaattien kera. Koristellaan paiston jälkeen tuoreella rucolalla.

VEGAANINEN PIZZA VERDURE

Grillattuja vihanneksia, tuoreita sieniä, Vapianon omatekoista pizzakastiketta ja vegaanista juustoa.

ANTIPASTO CON AGLIO (L, V)

Itsetehtyyn pizzapohjaan leivottua valkosipulileipää tuoreella valkosipuliöljyllä ja rosmariinilla.

VEGAANINEN HUMMUS (L)

Omatekoista hummusta ja paahdettua ciabattaa. Koristeltu granaattiomenalla.