Pyöreä blue steel hiiliteräsleivonta-alusta. Korkealaatuinen hiiliteräs joka kestää korkeita lämpötiloja. Karkea pinta luo ilmataskun ruoan ja metallin väliin. Soveltuu myös esimerkiksi piirakoille! Paksuus 1-1,5 mm. Hiiliteräs on pehmeä metalli, jonka takia alustan pinnassa voi olla pieniä naarmuja. Nämä eivät vaikuta sen käyttöominaisuuksiin, eivätkä edes näy pinnassa käyttöönoton jälkeen. Voi öljytä, jotta alusta ei ruostu. Jos tahroja ilmeistyy, ne voi helposti poistaa karhunkielellä.