Syvä paistokasari hiiliteräksestä vihannesten ja perunoiden paistamiseen. Ergonominen ja tyylikäs kahva on ruostumattomasta teräksestä, joka pystyy viileänä ja kestää uunikäyttöön. Käsinpesu.
Yläreunan halkaisija 28 cm, pohja 20 cm, korkeus 8,7 cm, paksuus 2,5 mm.
Mineral B Element Pro on sarja perinteikkäitä ranskalaisia paistinpannuja uusilla kujeilla. Tyylikäs, ergonoominen kahva ruostumattomasta teräksestä on sama kuin Affinity-sarjassa. Pannujen salaisuus piilee mehiläsvahapinnoituksessa. Täysin luonnollinen, kemikaaliton luomu-mehiläisvahapinnoite suojaa pannua ruosteelta. Mehiläisvaha auttaa pannun käyttöönotossa. Se muodostaa hiiliteräkselle ensimmäisen paistopinnan parantaen samalla pannun non-stick -ominaisuuksia.
Paksuudeltaan pannujen hiiliteräs on ammattikokkiakin tyydyttävät 2 - 3 mm, joka kestää kuumimpia lämpötiloja. Mineral B Element -sarja sopii kaikille lämmönlähteille.
Rasvapolttokäsittely: ennen ensimmäistä käyttöä
Pese pannu kuumalla vedellä ja kuivaa se. Levitä pannun pintaan ruokaöljyä tai ankanrasvaa noin 1 mm ja lämmitä pannua keskikovalla lämmöllä kunnes öljy/rasva alkaa muodostaa pintaa. Anna rasvan jäähtyä pannussa ja kuivaa sen jälkeen yli jäänyt rasva pois talouspaperilla. Mitä enemmän pannua käyttää sitä paremmaksi se tulee. Pannun väri muuttuu käytössä tummemmaksi, mitä kauemmin sitä käyttää ja samalla pannun pinta muuttuu non-stickimmäksi. Jos pannuun kaikesta huolimatta tulee säilyksessä ruostepilkkuja, ne voi yksinkertaisesti hioa pois teräsvillalla ja sen jälkeen öljytä pannun.
Käyttö:
Käytä paistinpannussa aina rasvaa tai öljyä. Kun pannu on kuuma lisää ruoka ja paista. Laske lämpötilaa paistamisen aikana.