Microplane Gourmet -sarjan, leveä terä ja silikonikahva. Tehokas raastin kuudella höylällä jonka avulla saat juustolastuja. Höylä sopii myös esim. suklaalle, porkanalle, inkivärille, tryffelille ja voille. Ergonominen pehmeä kahva. Naarmuja estävä tuki. Mukana suojus. Konepestävä. Pituus 31,2 cm, leveys 7,5 cm. Microplanein raastin on kirjoittanut historiaa muotoilunsa ansiosta. Amerikkalainen perheenäiti ei löytänyt raastintaan keittiöstä joten hän otti puuraastimen työkalupakista ja toteisi puuraastimen olevan paljon tehokkaampi myös keittiössä. Näin syntyi revolutio ja siitä lähtien Microplanein raastimet valmistetaan samaa lasertekniikkaa hyödyntäen kuin ammattimaiset teollisuuspuuraastimet.