San Danielen kinkku valmistetaan tarkoin valikoiduista raaka-aineista suolaamalla ja ilmakuivaamalla. Raaka-aineena käytettävät porsaan reidet ovat lähtöisin tietyiltä pohjoisitalialaisilta tiloilta, jotka ovat erikoistuneet porsaiden jalostamiseen. Lihaa kyspytetään vähintään 13 kk. Prosciutto di San Danielella on Euroopan Unionin suojattu alkuperänimitys.
74,14 €/kg