Nämä Geisha, Arabican alalajin, yleelliset kahvipavut ovat välttämättömät intohimoisille kahvin ystäville! Eloisa, virkistävä ja makea, tämä kahvi on todellinen hedelmäisten ja kukkaisten vivahteiden juhla, joka paljastuu kahvikupistasi. Päärooli on trooppisilla kiiveillä, taustalla tuntuu jasmiinin vivahteita, kun taas hunajan jälkimaku tanssiskelee kielelläsi. Saatat jo miettiä: onko tämä tosiaan kahvia?
Vuodesta 2005 alkaen, kun Geisha alalajit hämmästyttivät kahvi asiantuntijoita Best of Panama kahvikilpailussa, sen suosio on vain kasvanut. Erittäin eloisan makumaailman (erittäin rikkaat hedelmien ja kukkien vivahteet muistuttavat enemmän teetä kuin kahvia) takia, Geisha on ilman muuta ansainnut parhaan kahvin tunnustuksensa. Tämä alalaji, joka on peräisin Etiopiasta, löydettiin vuonna 1931, Etiopialaisessa kylässä Geshassa (siksi papuja kutsutaan joskus myös nimellä Gesha). Myöhemmin alalajit matkustivat Tansanian ja Kenian, kunnes lopulta vuonna 50-luvulla se tuli Costa Ricaan ja Panamaan. Panamassa 2000-luvun alussa näiden papujen ainutlaatuiset ominaisuudet huomattiin myös muualla maailmassa – jälkeenpäin, niillä ei kestänyt pitkään levitä myös lukuisiin muihin maihin.
Tänään halutaan esitellä Panama Geishan pikkusiskon – kolumbialainen Geisha, jota on jo ylistetty kahviasiantuntijoiden joukossa. Hyvin erilainen perinteisestä Etelä-Amerikan kahville ominaisesta makumaailmasta, tämä yllättää, kiehtoo ja houkuttelee ihan yhtä paljon kuin sen edeltäjä.
Tämän kahvin tuotanto on hyvin vähäistä, hoten se kuuluu Limited Edition sarjaan.
Sen erikoisen laadun ja maun ansiosta tämä kahvi on saanut Specialty nimikkeen. SCA on antoi sille pistemääräksi 87,5/100.
MAA: Kolumbia
ALUE: Huila
MAATILA: Finca Tierra Santa
KORKEUS: 1500 m
LAJIKE: Geisha
KÄSITTELY: Pesty
PAAHTOASTE: Keskipaahto
MAKUMAAILMA: Kiivit, Hunaja, Jasmiini
Ainekeset: paahdetut kahvipavut
Säilytys: säilytä suljettuna pimeässä, kuivassa ja viileässä paikassa.