Apteekkarin Sitruunahappo on elintarvikelisäainetta E 330. Sitruunahappoa käytetään happamuudensäätöaineena erillisen ohjeen mukaan marja- ja hedelmävalmisteissa sekä mehuvalmisteissa. Voidaan käyttää myös kodinkoneiden kalkkisaostumien poistoon. Annostelu: Astianpesukone: Annostele 30 g (2 rkl) sitruunahappoa astianpesuainelokeroon ja anna koneen käydä tyhjänä pesuohjelmalla +60-65 C. Pyykinpesukone: Annostele 100 g sitruunahappoa pesuainelokeroon. Pese tyhjällä koneella ilman esipesua kuumin mahdollinen pesuohjelma. Pese koneessa heti perään sama ohjelma jauhemaisella pesuaineella, jotta irronnut sakka lähtee pois koneesta. Kahvinkeitin: Liuota 25 g (vajaa 2 rkl) sitruunahappoa 0,5 litraan kylmää vettä. Kaada liuos keittimen vesisäiliöön ja anna vedestä valua noin puolet. Sammuta keitin ja jätä liuos vaikuttamaan n. 30 min. ajaksi. Kytke keitin päälle ja anna lopun veden valua loppuun. Huuhtele sitruunahappo pois valuttamalla kan inen kylmää vettä 2-3 kertaa. Vedenkeitin: Keitä keittimessä n. 0,5 l vettä. Lisää veteen 25 g (vajaa 2 rkl) sitruunahappoa. Seisota vettä keittimessä n. 15 min. Tyhjennä keitin. Keitä keittimessä pelkkää vettä 3 kertaa, jotta sitruunahappo huuhtoutuisi pois. Kaakeleiden kalkkitahrojen poisto: 2 ruokalusikallista sitruunahappoa liuotetaan haaleaan veteen 0,5 litran suihkepulloon ja suihkuta liuosta kaakeleille. Anna hetki vaikuttaa ja huuhtele kaakelit vedellä. Käyttötarkoitus: Sitruunahappoa käytetään happamuudensäätöaineena erillisen ohjeen mukaan marja- ja hedelmävalmisteissa sekä mehuvalmisteissa. Voidaan käyttää myös kodinkoneiden kalkkisaostumien poistoon. Huomioitavaa: Selvitä sitruunahapon sopivuus materiaalille ja kodinkoneille ennen käyttöä.