Kulový blesk

Budvar ,, 33" světlý hořký ležák 12° PET 1 litr

Stočeno do PET z hodpody Budvar 33 je hořký a podle toho jsme mu dali i jméno. Má totiž právě 33 jednotek hořkosti, a to díky českému chmelu Agnus, který patří mezi nejvíce hořké odrůdy vůbec. 33 je zajímavá i sladem Crystal Light, který se používá především do svrchně kvašených piv. Díky tomu, že jsme se ho nebáli přidat do typického českého ležáku, získalo naše pivo zajímavou barvu a příjemnou chuťovou uhlazenost.

Volt / Budvar Kraťas Witbier 11° 1 litr PET

Stočeno do PET z hospody Limitovaná kolaborační várka pivovarů - Volt a Budějovický Budvar Jedná se o witbier (pšeničné pivo belgického typu), lehké letní pivo a chtěli jsme dostát elektricky laděným názvům piv, které používá minipivovar Volt, pojmenovali jsme ho Kraťas. Je už jen na vás, jestli v tom vidíte letní kraťasy anebo zkrat. Svěží, extrémně pitelné pivo s jemnou hořkostí, plným ale jemným tělem a ovocnou vůní. Pomerančová a citrónová kůra, koriandr.

Bad Flash BlackCurrant & Pinkpepper Sour Ale 12° 1 litr PET

Stočeno do PET z hospody Představujeme Vám Sour Ale uvařený metodou kettle souring za pomoci bakterií Lactobacillus a kvašený kvasinkami svrchního kvašení. Do zrání jsme přidali 220 kilo štávy z čerstvého černého rybízu a 2200 gramů výběrového růžového pepře na 2000 litrů.

Mordýř Kurtizána IPA 13° 0,75l

Svrchně kvašené pivo silné, světlé. Nefiltrované nepasterizované Složení: voda, ječné slady, chmel SUMMIT, CITRA , MOZAIC

Mazák Turbo Farmer Wheat NEIPA 16° 0,7l

Fancy Farmer je jeden z našich nejoblíbenějších speciálů, který už vaříme pěknou řádku let. Co vznikne, když jej uvaříme trochu silnější a do vířivky a na dry hop dáme trojnásobné množství chmele? Turbo Farmer! Jemný pšeničný india pale ale s intenzivním aroma chmele Nelson Sauvin

Mazák Rainbow of Death IPA 16° 0,7l

Přímočarý, silný, světlý Ale inspirovaný IPA s původem ze západního pobřeží spojených států. Ke chmelení bylo použito sedm druhů amerických chmelů (Citra, Mosaic, Amarillo, Cascade, Chinook, Sorachi Ace, Columbus),které byly mimo var přidány i dvakrát za studena do tanku.

Matuška California Ale 12° 0,75 l

Kalifornie, to je slunce, nápady, energie, optimismus, a to jsme chtěli vtisknout i do naší Californie. Doufáme, že to tam najdete, až si ji dáte. Původně vychází z GB Pale Ale, ale US verze je říznější a pěnivější. My tam přidali opět něco českého, a tak je to verze US/CZ.

Clock Twist American Red IPA 14° 0,75l

Načervenalá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující aroma citrusových plodů a tropického ovoce. Středně plné sladové tělo, více prokvašené s nižším řízem. V hlavní roli americké chmely Citra a Centennial použité jak při chmelovaru, tak pro dry-hopping. Hořkost vyšší, ale vyvážená, ukrytá za výraznou chutí chmelů.

Clock Glee Gluten Free Ale 11° 0,75l

Lehký pale ale s citrusovou vůní a osvěžující ovocnou chutí. Barva zlatá, pivo čiré s vyšší bílou pěnou. Hořkost vyšší, plnost střední, říz nižší. Při vaření byl použit slad z českého čiroku odrůdy Ruzrok, který pomáhá snížit množství lepku v pivu. Rozborem zjištěné množství gliadinu je pod 10mg/l, tím pádem řadíme toto pivo mezi bezlepkové a vhodné pro celiaky. Chmeleno chmelem Mosaic.

Clock Clock APA 12° 0,75 l

Zlatá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující lehké aroma citrusových plodů a chmelových pryskyřic. Středně plné sladové tělo, více prokvašené se středním řízem. Střední hořkost, ale o to výraznější aroma amerických chmelů Simcoe a Cascade. Odlehčená verze American IPA s vyšší pitelností, vhodná k celovečernímu posezení.

Černý Potoka Duality Double IPA 17° 0,75l

Šťavnatá a zakalená double IPA, v níž chmely Enigma, Mosaic a Comet vytvářejí intenzivní tóny tropického ovoce.

Permon Hazy Citra Ale 13° (plech - CAN) 0,5l

Hazy je série schválně zakalených a intenzivně navoněných New England Pale Ales, tentokrát chmelený dalším oblíbeným chmelem Citra.

Crazy Clown The Weirdo Hazy Session IPA 11° (plech - CAN) 0,5l

Pivní styl se posunul z NEIPA na DDH Hazy Session IPA, přidaná citronová a pomerančová kůra zůstává. Vůně je však mnohem intentivnější a chuť výrazně citrusová. O to se postarala jak citrusová kůra, tak chmel Waimea.

Wild Creatures - Tears Of St. Laurent 2018 0,75l

Slzy Svatého Vavřince doporučujeme pro všechny, kteří si nejsou jisti, se kterými divokými pivy začít. Jde o nejpopulárnější Wild Ale od Jitky Ilčíkové,který není tak výrazně kyselý. Základ piva tvoří světlé slady a nesladová pšenice. V otevřené kvasné kádi se mladina spontánně zaočkuje a poté ihned stočí do sudů, kde pivo po dobu několika měsíců zraje. Takto připravené pivo čeká po celou dobu až do sběru hroznů.

Des Rocs Grand Cru Brown Ale 21° 0,33l

Abbaye Des Rocs Grand Cru je fantasticky chutnající "Abbey Strong Brown ALE", tmavé jantarové pivo s nádhernou "klášterní" chutí (chutná to jako nejlepší trapista), plné, mírně nasládlé, málo chmelově hořké, komplexní a přes svoji sílu (9,5 %) krásně pitelné! Excelentní! Na www.ratebeer.com čistých 100/100!

Schneider Weisse TAP 4 Mein Grünes 0,5 l

Ideální pivo pro oslavu: "Festweisse" - světlé zlaté pšeničné pivo, znovu vyráběné podle starého festivalového receptu. Za svou svěžest vděčí zejména chmelu Cascade. Schneider - Festweisse weissbier je potěšení, které nemůže být chutnější.

Thornbridge Jaipur IPA 0,33l

Džajpur (růžové město) je hlavním městem indického státu Rádžasthán. Thornbridge tento název použil pro opravdu vynikající ipu. Americký chmel s anglickým sladem je výborná kombinace. Toto pivo vyhrává na festivalech.

Kasteel Rouge 18° 0,33 l

Jedno z nejsilnějších svrchně kvašených ovocných piv. Jeho základ tvoří tmavé pivo Kasteel Bruin, které přidáním višňového extraktu a likéru získává působivou temně červenou barvu a jedinečnou chuť. Jemně narůžovělá pěna po nalití dlouho drží, pod ní se rozvine úžasná vůně zralých višní.

Pohjala Cocobänger Barell Aged Imperial Stout 24° 0,33l

Estonský imperiální stout vařený s opečenými kokosovými vločkami a kávou Bolivian Teodocio Mamani. Jemný třešňový dýmkový tabák se pomalu připojuje, zesiluje vůni a přidává náznaky vanilky, načež se vám přes jazyk převalí přílivová vlna jemné kořeněné whisky.

Aecht Schlenkerla Weizen Rauchbier 13° 0,5l

Jedná se o pšeničné pivo s jemnou kouřovo-uzenou vůní a chutí. Stejně jako ostatní bavorská pšeničná piva bylo vařeno kombinací pšeničného a ječného sladu. Ječný slad je klasický Schlenkerlský ,,nakuřovák", zatímco pšeničný slad se nechává bez nakouření. Ve vůni najdeme lehce uzenosti, sladovosti, banánů a hřebíčku.

Aecht Schlenkerla Märzen Rauchbier 13° 0,5 l

Toto původní nakuřované pivo z Bamberku je specialitou již po celá staletí. Jedná se o spodně kvašené tmavé pivo vařené ze 100% nakuřovaného sladu ze Schlenkerlských sladoven.

Bevog Who Cares Lola Berliner Weisse 9° 0,33l (plech -CAN)

Vynikající lehkost s chutí malin a rebarbory, co se snoubí s trochou soli. Ideální lehké osvěžení

Bevog Tak Pale Ale 12° (plech - CAN) 0,33l

Toto pivo je tvořeno jednoduchou kombinací základních a karamelizovaných sladů, 4 druhy chmele, které jí dodávají čerstvou, ovocnou vůni a osvěžující chuť, která společně se sladovou bází vytváří vysoce vyvážený a nebezpečně pitelný ejl.

Omnipollo Zodiac IPA 15° 0,33l

Švédská IPA je ve vůni výrazně citrusová (kandovaná citronová kůra, grepy, limetky) Chmel: Simcoe, Citra, Centennial a ovesné vločky.

CoolHead Juiciness New England Pale Ale 13° (plech - CAN) 0,33l

Finský pivovar představuje Juiciness - NE-Pale chmeleno Citra & Mosaic. Jak název napovídá, snažíme se vytlačit veškerou šťávu z těchto chmelů v tomto pro jeden koktejl tropického ovoce. Skladujte v chladu, nestárněte, pijte čerstvé!

Cantillon Rose de Gambrinus Framboise 0,375l

Základem tohoto Framboise je dva roky starý Lambik, do kterého bylo přidáno 200 g malin na litr piva. Malinový Lambik prý býval dříve raritou připravovanou pouze pár týdnů v průběhu léta.

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio 0,375l

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio - při výrobě tohoto piva byly použity pouze čerstvé turecké třešně (certifikované jako bio), jejichž množství 200 gramů/litr piva zaručuje výjimečnou ovocnou intenzitu. Vše začíná tím, že ovoce je smícháno s přibližně 20 měsíců starým lambikem. Po cca tříměsíční maceraci, kdy se do piva přenese plná barva, vůně a chuť višní, se pak pivo smísí s dalším, tentokrát jeden rok starým lambikem, což přispěje k získání cukrů potřebných pro sekundární fermentaci v lahvi. Chuť je zpočátku lepkavá a sladká, ale rychle přejde do mírně kyselé příchuti červeného ovoce doplněné tóny jemně nahořklých mandlí a nasládlého marcipánu.

Mikkeller Spontan Yuzu Sour Ale aged in oak barrels 17° 0,375l

MIKKELLER Brewery je unikátní dánský "nezávislý pivovar", který v roce 2004 založila dvojice pivních nadšenců, středoškolský profesor matematiky a fyziky Mikkel Bjergso a jeho dlouholetý kamarád a společník při častých nočních tazích po kodaňských barech Kristian Keller (z kombinace těchto dvou jmen vychází název pivovaru).

Mikkeller Sea Buckthorn Sour Ale aged in Oak Barrels 17° 0,375l

Kyseláč s příchutí rakytníku..

Mikkeller Lychee Sour Ale aged in Oak Barrels 17° 0,375l

Kyseláč s příchutí ovoce litchi

Jester King (Texas, USA) - Perennial Enigmatic Taxa Farmhouse Ale 0,75l

Hodnocení Ratebeer 94 ntricately sharp, spicy, grapefruit infused Barrel-Aged Farmhouse Ale

Aecht Schlenkerla Hänsla rauchbier alkoholarm 0,5l

Kouřové nealko pro jedince co milují uzené.

Schneider Weisse TAP 3 Mein Alkoholfreies 0,5 l

Jeho sílu můžete vidět již z barvy: „Alkohol-free“ - osvěžující hasič žízně se 100% pšeničného piva a méně než 0,5% alkoholu. Přesně takto má pšeničné bezalkoholové pivo chutnat: silné - jako Bavorsko.