Kulový blesk

Bad Flash - Prostě ležák 12° 0,75

Nic nemůže nahradit klasický světlý spodně kvašený ležák. Ten učinil z hašení žízně nenapodobitelnou sladce hořkou rozkoš! V našem ležáku je krom tradičního Žateckého poloraného červeňáku i další český chmel Agnus. Je zbytečné se ležáku bránit, prostě mu propadnete ..

Bad Flash - Bikini APA 11° 0,75

APA se zlatou barvou a příjemnou citrusovou vůní je dobře nachmelený a osvěžující. Chutná sladově s náznaky tropického ovoce a má střední říz. Prostě ideální na uhašení žízně i když už není venku zrovna teplo.

Bad Flash Mango & Chilli Sour Ale 12° 0,33l

Představujeme Vám náš Sour Ale uvařený metodou kettle souring za pomoci bakterií Lactobacillus a kvašený kvasinkami svrchního kvašení. Do zrání jsme přidali 250 kilo čerstvého manga a 800 gramů chilli papriček Habanero s pálivostí 280 000 SHU na 2000 litrů. Toto šťavnaté pivo s velkou dávkou manga má nízkou hořkost, příjemnou kyselost, osvěžující chuť a neuvěřitelně vyváženou pálivost.

Bad Flash Torpid Mind R.Imperial Stout 24° sklo 0,75l

Jde o svrchně kvašené speciální tmavé pivo stylu Russian Imperial Stout, charakteristické hustou pěnou, tmavou barvou a příchutí po praženém sladu. Pochází ze Skotska, ale své označení získalo pro svou oblíbenost v carském paláci v Petrohradě. Toto pivo se svou silou a charakterem báječně hodí k probuzení ze zimní malátnosti, proto Torpid Mind. Ocenění: 1. místo Zlatá pivní pečeť v Českých Budějovicích 2020 v kategorii Stout a porter

Zichovec Old School American Brown Ale 13° 0,75l

American Brown Ale je zvláštním pivem počátku americké revoluce řemeslných piv, která kombinuje hutné lehce pražené a čokoládové tělo anglických Brown Ale a hořké, pryskyřičné a citrusové chmelení tradičními americkými chmely Cascade, Chinook a Columbus.

Zichovec Hotline IPA 15° 0,75l

West coast IPA - čtyři chmely dodaly intenzivní vůně pryskyřice, citrusů a tropického ovoce. Chuť výrazně chmelová s nádechem po citrusech a tropickém ovoci. Plné tělo s nižším až středním nasycením.

Zichovec Euphoria IPL 12° 0,75l

Druhý přírůstek do řady moderně chmelený ležáků Euphoria je verze s novozélandským chmelem Nelson Sauvin, který předává radostné výrazně ovocné tóny, které mohou připomínat exotičtější odrůdy bílých hroznů.

Zichovec Vánočka Session IPA 13° 0,75l

Abychom vás na Vánoce nezásobili pouze těmi nejsilnějšími pivy, vaříme pro vás i Vánočku, lehkou IPA, elegantně chmelenou primárně chmely Galaxy a Cashmere, které přináší příjemné tóny citrusů, peckovin a dalších druhů zralého ovoce. Vánočka je díky vyššímu prokvašení krásně lehoučká a tak vám skvěle poslouží jako osvěžení při smažení řízků nebo při rozpálených debatách nad štědrovečerním stolem.

Zichovec Nadílka DDH NEIPA 20° 0,75l

Pro ty z vás, jimž v dospělosti chybí těšit se na vánoční nadílku, každý rok vaříme jednu z našich nejnachmelenějších New England IPA vůbec, abyste měli stále co vyhlížet. Nadílka je po okraj plná extrémně voňavých chmelů Amarillo a Mosaic, které báječně voní po tropickém ovoci, melounech, peckovinách, prostě přesně těmi všemi vůněmi, pro které jsme všichni tomuto pivnímu stylu propadli.

Zichovec Ježíšek DDH DIPA 20° 0,75l

Náš již tradiční vánoční speciál. Ježíšek si nebere servítky, obdaruje váš vánoční stůl dvaceti-stupňovou, extrémně chmelenou a pořádně hořkou IPA, která si i přes 9% alkoholu ponechává překvapivou pitelnost a bude vám tak nepochybně dalším důvodem proč se těšit na Vánoce.

Zichovec Passion Fruit sour Ale 12° 0,75l

Kyseláč od Zichovce vyráběný klasickou metodou Kettle Souring, kdy se do piva před chmelovarem přidávají lactobacily, které sníží PH piva. Oproti klasickým kyseláčůmmá trochu vyšší stupňovitost, abyste si mohli vychutnat větší komplexnost těla. Do tanku přišlo štědré množství maracuji, které dodalo úžasně ovocné tóny jak do vůně, tak i do chuti.

Zichovec Nectar of Happiness NEIPA 17° 0,75l

Nejprodávanější New England IPA pivovaru. V chuti i vůni výrazné tóny ananasu, manga a žlutého melounu.

Madcat světlý ležák 12° 0,75 l

Klasický český světlý ležák. Naladili jsme ho tak, jak Vám nejvíc chutná. Plný hořký, nefiltrovaný vařený na dva rmuty. Chmely - Žatecký poloraný červeňák a Premiant.

Madcat Stegoosourus 10° 0,75l

Lactobacily v akci! Pivo z MadCatí série těch správně kyselých piv. Kyselost jsme ještě umocnili přidáním agreštu.

Madcat Mango-Piña-Coco-Sourus 10° 0,75 l

Lactobacily v akci! Pivo z MadCatí série těch správně kyselých piv. Tento sour tě chytne vyladěnou kombinací ananasu, manga a kokosu.

Sibeeria Blackcurrant Sorbet 11° 0,75l

Blackcurrant Sorbet je osvěžující kyselé pivo s obrovským množstvím černého rybízu, který dává pivu nejen krásnou červenofialovou barvu, ale zejména výraznou kyselou, květinovou a lehce zemitou chuť.

Sibeeria Lollihop Grapefruit Infused IPA 15° (plech - CAN) 0,5l

Lollihop Grapefruit je mladší sourozenec oblíbené Lollihop a od začátku jí pořádně šlape na paty. Tato IPA je vylepšená o přídavek grapefruitu, kterým je napěchovaná až po okraj. Mimořádná vůně, harmonická hořkost a příjemná kyselkavost. Opravdová šťavnatá bomba!

Clock Glee Gluten Free Ale 11° 0,75l

Lehký pale ale s citrusovou vůní a osvěžující ovocnou chutí. Barva zlatá, pivo čiré s vyšší bílou pěnou. Hořkost vyšší, plnost střední, říz nižší. Při vaření byl použit slad z českého čiroku odrůdy Ruzrok, který pomáhá snížit množství lepku v pivu. Rozborem zjištěné množství gliadinu je pod 10mg/l, tím pádem řadíme toto pivo mezi bezlepkové a vhodné pro celiaky. Chmeleno chmelem Mosaic.

Clock Blackcurrant Sour Ale 12° 0,75l

Sour ale s temně fialovou barvou a růžovou pěnou. Vůně nakyslá, černorybízová a lehce citrónová. Chuť lehká, osvěžující, kyselá. Hořkost téměř neznatelná. V chuti výrazná černorybízová linka. Kvašeno jak kvasinkami svrchního kvašení, tak kulturou bakterií rodu Lactobacillus. Dozráváno se šťávou z černého rybízu.

Clock Clock APA 12° 0,75 l

Zlatá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující lehké aroma citrusových plodů a chmelových pryskyřic. Středně plné sladové tělo, více prokvašené se středním řízem. Střední hořkost, ale o to výraznější aroma amerických chmelů Simcoe a Cascade. Odlehčená verze American IPA s vyšší pitelností, vhodná k celovečernímu posezení.

Raven Sky APA 12° 0,33l

Velice pitelný American Pale Ale s tóny tropického ovoce a kalifornské borovice.

Des Rocs Grand Cru Brown Ale 21° 0,33l

Abbaye Des Rocs Grand Cru je fantasticky chutnající "Abbey Strong Brown ALE", tmavé jantarové pivo s nádhernou "klášterní" chutí (chutná to jako nejlepší trapista), plné, mírně nasládlé, málo chmelově hořké, komplexní a přes svoji sílu (9,5 %) krásně pitelné! Excelentní! Na www.ratebeer.com čistých 100/100!

Schneider Weisse TAP 4 Mein Grünes 0,5 l

Ideální pivo pro oslavu: "Festweisse" - světlé zlaté pšeničné pivo, znovu vyráběné podle starého festivalového receptu. Za svou svěžest vděčí zejména chmelu Cascade. Schneider - Festweisse weissbier je potěšení, které nemůže být chutnější.

Thornbridge Jaipur IPA 0,33l

Džajpur (růžové město) je hlavním městem indického státu Rádžasthán. Thornbridge tento název použil pro opravdu vynikající ipu. Americký chmel s anglickým sladem je výborná kombinace. Toto pivo vyhrává na festivalech.

Kasteel Rouge 18° 0,33 l

Jedno z nejsilnějších svrchně kvašených ovocných piv. Jeho základ tvoří tmavé pivo Kasteel Bruin, které přidáním višňového extraktu a likéru získává působivou temně červenou barvu a jedinečnou chuť. Jemně narůžovělá pěna po nalití dlouho drží, pod ní se rozvine úžasná vůně zralých višní.

Aecht Schlenkerla Märzen Rauchbier 13° 0,5 l

Toto původní nakuřované pivo z Bamberku je specialitou již po celá staletí. Jedná se o spodně kvašené tmavé pivo vařené ze 100% nakuřovaného sladu ze Schlenkerlských sladoven.

Aecht Schlenkerla Weizen Rauchbier 13° 0,5l

Jedná se o pšeničné pivo s jemnou kouřovo-uzenou vůní a chutí. Stejně jako ostatní bavorská pšeničná piva bylo vařeno kombinací pšeničného a ječného sladu. Ječný slad je klasický Schlenkerlský ,,nakuřovák", zatímco pšeničný slad se nechává bez nakouření. Ve vůni najdeme lehce uzenosti, sladovosti, banánů a hřebíčku.

Ale Browar Herr Axolotl White Grapes Sour Berliner Weisse 0,5l

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio 0,375l

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio - při výrobě tohoto piva byly použity pouze čerstvé turecké třešně (certifikované jako bio), jejichž množství 200 gramů/litr piva zaručuje výjimečnou ovocnou intenzitu. Vše začíná tím, že ovoce je smícháno s přibližně 20 měsíců starým lambikem. Po cca tříměsíční maceraci, kdy se do piva přenese plná barva, vůně a chuť višní, se pak pivo smísí s dalším, tentokrát jeden rok starým lambikem, což přispěje k získání cukrů potřebných pro sekundární fermentaci v lahvi. Chuť je zpočátku lepkavá a sladká, ale rychle přejde do mírně kyselé příchuti červeného ovoce doplněné tóny jemně nahořklých mandlí a nasládlého marcipánu.

Cider Magnetic Hruška 0,33l

Skvělý cider z Polabské moštárny.

Schneider Weisse TAP 3 Mein Alkoholfreies 0,5 l

Jeho sílu můžete vidět již z barvy: „Alkohol-free“ - osvěžující hasič žízně se 100% pšeničného piva a méně než 0,5% alkoholu. Přesně takto má pšeničné bezalkoholové pivo chutnat: silné - jako Bavorsko.

Aecht Schlenkerla Hänsla rauchbier alkoholarm 0,5l

Kouřové nealko pro jedince co milují uzené.

MELEMEMASO - Paštika s uzenými mandlemi a whisky 150g

Paštiku jsme vytvořili pro Ambasadora Singleton whisky, který ji podával jako doplněk k dané whisky na prestižní soutěži. Singleton whisky dodává paštice zemitou chuť a španělské uzené mandle dodají příjemný šmrnc. Vše bez konzervantů. Paštika sama o sobě je velmi jemná, jen nasekané mandle dokreslují strukturu.