Kulový blesk

Bad Flash - Bikini APA 11° 0,33l

APA se zlatou barvou a příjemnou citrusovou vůní je dobře nachmelený a osvěžující. Chutná sladově s náznaky tropického ovoce a má střední říz. Prostě ideální na uhašení žízně i když už není venku zrovna teplo.

Bad Flash Mango & Chilli Sour Ale 12° 0,33l

Představujeme Vám náš Sour Ale uvařený metodou kettle souring za pomoci bakterií Lactobacillus a kvašený kvasinkami svrchního kvašení. Do zrání jsme přidali 250 kilo čerstvého manga a 800 gramů chilli papriček Habanero s pálivostí 280 000 SHU na 2000 litrů. Toto šťavnaté pivo s velkou dávkou manga má nízkou hořkost, příjemnou kyselost, osvěžující chuť a neuvěřitelně vyváženou pálivost.

Mordýř Kurtizána IPA 13° 0,75l

Svrchně kvašené pivo silné, světlé. Nefiltrované nepasterizované Složení: voda, ječné slady, chmel SUMMIT, CITRA , MOZAIC

Zichovec Hotline IPA 15° 0,75l

West coast IPA - čtyři chmely dodaly intenzivní vůně pryskyřice, citrusů a tropického ovoce. Chuť výrazně chmelová s nádechem po citrusech a tropickém ovoci. Plné tělo s nižším až středním nasycením.

Zichovec Juicy Lucy NEIPA 15° 0,75l

Juicy Lucy je pivo spadající do poměrně nového pivního stylu NEIPA (New England IPA). Pivo je mírně zakalené díky přidání ovesných a pšeničných vloček během výroby, příjemně hořké, uhlazené a extrémně aromatické. Ve vůni dominuje tropické ovoce a citrusy.

Zichovec West Coast IPA 14° 0,75l

Novinka v našem portfoliu, opět po delším čase výrazněji hořká west coast Úpa s manéžovým dozníváním.

Zichovec Rohlíček Milk Stout 20° 0,75l

Abychom vám v tekuté formě přiblížili chuť toho asi nejslavnějšího vánočního cukroví, uvařili jsme hutný a silný milk stout. Stout s laktózou není žádný výmysl moderní doby, vyrábí se už sto let a má to důvod – laktóza, mléčný cukr, je pro pivní kvasinky nekvasitelná a tak si pivo zanechá vyšší sladkost. Přídavek velkého množství vanilky a kakaových bobů dotváří celkový úmysl a Rohlíček tak bude skvělým partnerem k cukroví vaší babičky.

Zichovec Nadílka DDH NEIPA 20° 0,75l

Pro ty z vás, jimž v dospělosti chybí těšit se na vánoční nadílku, každý rok vaříme jednu z našich nejnachmelenějších New England IPA vůbec, abyste měli stále co vyhlížet. Nadílka je po okraj plná extrémně voňavých chmelů Amarillo a Mosaic, které báječně voní po tropickém ovoci, melounech, peckovinách, prostě přesně těmi všemi vůněmi, pro které jsme všichni tomuto pivnímu stylu propadli.

Zichovec Vánočka Session IPA 13° 0,75l

Abychom vás na Vánoce nezásobili pouze těmi nejsilnějšími pivy, vaříme pro vás i Vánočku, lehkou IPA, elegantně chmelenou primárně chmely Galaxy a Cashmere, které přináší příjemné tóny citrusů, peckovin a dalších druhů zralého ovoce. Vánočka je díky vyššímu prokvašení krásně lehoučká a tak vám skvěle poslouží jako osvěžení při smažení řízků nebo při rozpálených debatách nad štědrovečerním stolem.

Zichovec Ježíšek DDH DIPA 20° 0,75l

Náš již tradiční vánoční speciál. Ježíšek si nebere servítky, obdaruje váš vánoční stůl dvaceti-stupňovou, extrémně chmelenou a pořádně hořkou IPA, která si i přes 9% alkoholu ponechává překvapivou pitelnost a bude vám tak nepochybně dalším důvodem proč se těšit na Vánoce.

Matuška California Ale 12° 0,75 l

Kalifornie, to je slunce, nápady, energie, optimismus, a to jsme chtěli vtisknout i do naší Californie. Doufáme, že to tam najdete, až si ji dáte. Původně vychází z GB Pale Ale, ale US verze je říznější a pěnivější. My tam přidali opět něco českého, a tak je to verze US/CZ.

Matuška Raptor IPA 15° 0,75 l

První IPA uvařená v pivovaru Matuška kombinuje české a americké chmele. Druh IPA pochází z 19.století z Anglie. IPA byla společností East India Company exportována do Indie, kde měla Anglie své kolonie. Pivo muselo přežít dlouhou lodní cestu v teplém prostředí, a proto se vařilo silnější a více chmelené. Chmel totiž chrání pivo proti škodlivým bakteriím. Pro našeho Raptora jsme použili směs surovin českých, anglických a amerických s použitím našeho varního postupu.

Clock Twist American Red IPA 14° 0,75l

Načervenalá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující aroma citrusových plodů a tropického ovoce. Středně plné sladové tělo, více prokvašené s nižším řízem. V hlavní roli americké chmely Citra a Centennial použité jak při chmelovaru, tak pro dry-hopping. Hořkost vyšší, ale vyvážená, ukrytá za výraznou chutí chmelů.

Clock Glee Gluten Free Ale 11° 0,75l

Lehký pale ale s citrusovou vůní a osvěžující ovocnou chutí. Barva zlatá, pivo čiré s vyšší bílou pěnou. Hořkost vyšší, plnost střední, říz nižší. Při vaření byl použit slad z českého čiroku odrůdy Ruzrok, který pomáhá snížit množství lepku v pivu. Rozborem zjištěné množství gliadinu je pod 10mg/l, tím pádem řadíme toto pivo mezi bezlepkové a vhodné pro celiaky. Chmeleno chmelem Mosaic.

Clock Clock APA 12° 0,75 l

Zlatá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující lehké aroma citrusových plodů a chmelových pryskyřic. Středně plné sladové tělo, více prokvašené se středním řízem. Střední hořkost, ale o to výraznější aroma amerických chmelů Simcoe a Cascade. Odlehčená verze American IPA s vyšší pitelností, vhodná k celovečernímu posezení.

Clock No Idols Double IPA 19° 0,75l

Svrchně kvašené polotmavé pivo s vyšší hořkostí a intenzivním aroma zralého ovoce. Sytě oranžová barva, hustá krémová nižší pěna. Aroma zralých broskví a chmelových pryskyřic. Plné sladové tělo s nižším řízem. Vyšší hořkost a výrazné aroma novozélandského chmele Nelson Sauvin.

Des Rocs Grand Cru Brown Ale 21° 0,33l

Abbaye Des Rocs Grand Cru je fantasticky chutnající "Abbey Strong Brown ALE", tmavé jantarové pivo s nádhernou "klášterní" chutí (chutná to jako nejlepší trapista), plné, mírně nasládlé, málo chmelově hořké, komplexní a přes svoji sílu (9,5 %) krásně pitelné! Excelentní! Na www.ratebeer.com čistých 100/100!

Schneider Weisse TAP 4 Mein Grünes 0,5 l

Ideální pivo pro oslavu: "Festweisse" - světlé zlaté pšeničné pivo, znovu vyráběné podle starého festivalového receptu. Za svou svěžest vděčí zejména chmelu Cascade. Schneider - Festweisse weissbier je potěšení, které nemůže být chutnější.

Thornbridge Jaipur IPA 0,33l

Džajpur (růžové město) je hlavním městem indického státu Rádžasthán. Thornbridge tento název použil pro opravdu vynikající ipu. Americký chmel s anglickým sladem je výborná kombinace. Toto pivo vyhrává na festivalech.

Kasteel Rouge 18° 0,33 l

Jedno z nejsilnějších svrchně kvašených ovocných piv. Jeho základ tvoří tmavé pivo Kasteel Bruin, které přidáním višňového extraktu a likéru získává působivou temně červenou barvu a jedinečnou chuť. Jemně narůžovělá pěna po nalití dlouho drží, pod ní se rozvine úžasná vůně zralých višní.

Aecht Schlenkerla Märzen Rauchbier 13° 0,5 l

Toto původní nakuřované pivo z Bamberku je specialitou již po celá staletí. Jedná se o spodně kvašené tmavé pivo vařené ze 100% nakuřovaného sladu ze Schlenkerlských sladoven.

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio 0,375l

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio - při výrobě tohoto piva byly použity pouze čerstvé turecké třešně (certifikované jako bio), jejichž množství 200 gramů/litr piva zaručuje výjimečnou ovocnou intenzitu. Vše začíná tím, že ovoce je smícháno s přibližně 20 měsíců starým lambikem. Po cca tříměsíční maceraci, kdy se do piva přenese plná barva, vůně a chuť višní, se pak pivo smísí s dalším, tentokrát jeden rok starým lambikem, což přispěje k získání cukrů potřebných pro sekundární fermentaci v lahvi. Chuť je zpočátku lepkavá a sladká, ale rychle přejde do mírně kyselé příchuti červeného ovoce doplněné tóny jemně nahořklých mandlí a nasládlého marcipánu.

Cider Magnetic Hruška 0,33l

Schneider Weisse TAP 3 Mein Alkoholfreies 0,5 l

Jeho sílu můžete vidět již z barvy: „Alkohol-free“ - osvěžující hasič žízně se 100% pšeničného piva a méně než 0,5% alkoholu. Přesně takto má pšeničné bezalkoholové pivo chutnat: silné - jako Bavorsko.

Aecht Schlenkerla Hänsla rauchbier alkoholarm 0,5l

Kouřové nealko pro jedince co milují uzené.

Thornbridge Zero Five low alcohol Ale 0,5l

Tento nealkoholický Pale Ale z anglického pivovaru Thornbridge je chmelené americkými chmely, které vyprodukovaly nádhernou kytici citronů, broskví a meruněk.