Pepper Bar & Restaurant Nokia

Paahdettua leipää (L)

Talon hapanjuurileivän päällä valintasi mukaan valkosipuli- aurajuustovoita tai yrttivoita.

Vihersalaatti (VE)

Raikasta salaattisekoitusta, pikkelöityjä kasviksia ja yrttiöljyä.

Tervalohi (L, G)

Tervalla aateloitua merilohta tarjoillaan tammenlehtisalaatin ja pikkelöityjen kasvisten kera

Pekoniburgeri (L)

Maukas 100g naudan täyslihapihvi, cheddarjuustoa, pekonia, valkosipulimajoneesia ja cherry-pepper hilloketta.

Sinihomejuustoburgeri (L)

100g naudan täyslihapihvi, sinihomejuustoa, Aura-kermaviiliä ja makean tulista cherry pepper-hilloketta

Vegaaninen burgeri (Veg, L)

Ole ́s Tasty Burger -hampurilaispihvi, valkosipulimajoneesia ja makean tulista hilloketta.

Näsinneula Burgeri (L)

Briossin välissä jääsalaattia, tomaattia, punasipulia, suolakurkkua, makean tulista cherry pepper -hilloketta, kolme naudan täyslihapihviä, cheddarjuustoa, pekonia, ja karamellisoitua valkosipulimajoneesia. Koko komeus kruunataan rapeilla sipulirenkailla. Lisänä maalaisranskalaisia.

Talon kanaleipä (L)

Paahdetulla hapanjuurileivällä pariloitua kananrintaa, béarnaisekastiketta sekä cherry pepper -hilloketta. Lisänä maalaisranskanperunoita.

Wings (L, G)

Pepperin Hot Wingsit valmistetaan aidolla ja alkuperäisellä SiipiWeikkojen reseptillä. Siipien lisukkeena tarjoillaan porkkanaa, kurkkua ja aurakermaviilikastiketta. Voit tilata annokseen enemmän kastiketta tai vihanneksia 1,50 € lisähinnalla.

Herkkuämpäri

20 kappaletta Pepperin wingsejä Siipiweikkojen kastikkeella, paneroituja broilerinfileetikkuja, mozzarellatikkuja, olutpaneroituja sipulirenkaita, jalapenopopperseja sekä ristikkoperunoita. Lisänä dippivihanneksia, chili- ja valkosipulimajoneesia sekä Aura dippiä.

Siipiämpäri

30 kappaletta Pepperin wingsejä Siipiweikkojen kastikkeella, maalaisranskanperunoita, dippivihanneksia sekä Aura dippiä.

Maalaisranskanperunat (L, G)

Ristikkoperunat (L)

Sipulirenkaat ja dippi (L)

6 kpl

Halloumitikut ja dippi (L,G)

Mozzarellatikut ja dippi

4 kpl

Jalapenopoppers ja dippi

4 kpl

Dipattavaksi porkkanaa ja kurkkua (Ve)

Kanakori (L)

Pepperin wingsejä ja luuttomia siipiä Siipiweikkojen kastikkeella, maalaisranskanperunoita, dippivihanneksia sekä Aura dippiä.

Dippilautanen

Paneroituja broilerinfileetikkuja, mozzarellatikkuja, olutpaneroituja sipulirenkaita, jalapenopopperseja sekä ristikkoperunoita. Lisänä dippivihanneksia sekä chilimajoneesia sekä aurajuustokermaviiliä. Tämä annos on sopiva jaettavaksi kahdelle.

Kuhaa (L, G)

Paahdettua kuhaa, savusimpukkakastiketta, mustajuuripyreetä ja kauden kasviksia

Rydbergin pannu - vähän parempi pyttipannu (L,G)

Pariloitua härän ulkofileetä, pekonia, friteerattua perunaa, savujuustomoussea, puolukkaista punaviinikastiketta ja puolukkasalsaa, uppomunaa sekä maustekurkkua

Myskikurpitsaa (G,VE)

Paistos myskikurpitsaa, kauden sieniä ja perunagnoccheja. Lisänä valkosipulista tomaattikastiketta, juureslastuja ja kasviksia

Maalaissalaatti (L, G)

Raikasta salaattisekoitusta, tomaattia, paahdettua perunaa, uppomunaa, pikkelöityjä kasviksia sekä chilimajoneesia.

Ceasarsalaatti (L)

Rapeaa vihersalaattia, täyteläistä caesarkastiketta, parmesaanijuustoa, tomaattia sekä krutonkeja.

Pekonibroileri (L, G)

Paistettua broilerinfileetä, paprikaa ja punasipulia, rapeaa pekonia, smetanaa, sweet chili-kermaa ja maalaisranskanperunat.

Pippuriruukku (L, G)

Pitkään haudutettua porsaan- ja häränlihaa pippurikermakastikkeessa. Lisänä marinoitua punasipulia ja uuniperunaa.