Ravintola Hagia Sofia

Lavash leipä

Kokonainen uunituore leipä. Ei sisällä tsatsiki kastiketta.

Tsatsiki

Perinteinen turkkilainen valkosipulinen jogurttikastike lavash-leivän kera.

Tulinen ezme

Turkkilainen tomaatti-paprikasalaatti, maustettu valkosipulilla ja chilillä. Tarjotaan lavash-leivän kera.

Meze viininlehtikääryleet

Viininlehdestä valmistettuja kasviskääryleitä, tsatsikia ja lavash leipää. Annos sisältää kolme kappaletta kääryleitä.

Babaganoush

Valkosipulinen jogurttipohjainen tahna sisältäen savustettua munakoisoa ja tuoreita yrttejä. Tarjotaan lavash-leivän kera.

Humus

Kikherneistä ja seesaminsiemenistä valmistettu tahna lavash-leivän kera.

Meze lajitelma kahdelle

Alkuruokavalikoima-meze sisältäen humusta, babaganoushta, tulista ezmeä, tsatsikia, viininlehtikääryleitä, halloumijuustoa sekä kivettömiä kalamataoliiveja. Tarjotaan uunituoreen lavash-leivän kera. VL

Linssikeitto

Punaisista linsseistä valmistettu perinteinen alkuruoka keitto lavash leivän kera.

Paimen salaatti

Tomaattia, kurkkua, punasipulia, persiljaa, oliiviöljyä, sitruunaa, fetajuustoa ja granaattiomenabalsamicoa.

Välimeren salaatti

Raikasta salaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa, kalamata-oliiveja, viininlehtikääryleitä, avokadoa, humusta ja granaattiomenabalsamicoa.

Lämmin Hagia Sofia salaatti

Raikasta salaattia, kurkkua, tomaattia, punasipulia, kalamata-oliiveja, avokadoa, fetajuustoa, yrttiöljyä, humusta, granaattiomenabalsamicoa ja leipäpalan. (Laktoositon muuten paitsi halloumijuusto on vähälaktoosinen)

Viininlehtikääryleitä

Tsatsikia, halloumijuustoa ja salaattia. VL

Pyörtynyt Imaami

Kasvismunakoisopaistosta, salaattia, tsatsikia ja riisiä.

Jättikatkarapu pata

Saviruukussa haudutettu mausteinen pataruoka yrtti-tomaattikastikkeessa, paahdettuja kasviksia ja riisiä.

Lohta fetakastikkeessa

Paahdettuja kasviksia ja uunilohkoperunoita.

Broilerinrintaa vartaassa

Fetajuustokastiketta, paahdettuja kasviksia ja uunilohkoperunoita.

Broilerinrintaa vuohenjuustolla

Mustaherukkakastiketta, paahdettuja kasviksia ja uunilohkoperunoita.

Turkkilaiset jauhelihapihvit

Karitsanjauhelihasta tomaattikastikkeella, tsatsikia, paahdettuja kasviksia ja uunilohkoperunoita.

Perinteinen kebab annos

Grillattua karitsanjauhelihaa, tomaattikastiketta sekä mauste voisulaa. (Riisi, maalaisranskanperunat ja uunilohkoperunat gluteenittomia)

Lampaanpaisti pata

Kermaisessa kastikkeessa kasviksien kera. Tarjotaan grillatun punasipulin, humuksen ja uunilohkoperunoiden kera.

Uunilammas

Pitkään haudutettua, punaviinissä marinoitua mureaa lampaanpaistia, paahdettuja kasviksia, tsatsikia ja uunilohkoperunoita.

Karitsan sisäfilevarras

Punaviinikastiketta, paahdettuja kasviksia ja uunilohkoperunoita. M

Lampaankyljykset

Punaviinikastiketta, paahdettuja kasviksia ja uunilohkoperunoita. M

Lajitelma lihoja turkkilaiseen tapaan

Karitsan sisäfilevarrasta, lampaankyljystä, broilerivarrasta ja mausteista turkkilaista täyslihamakkaraa punaviinikastikkeen kera. Tarjotaan paahdettujen kasvisten, tsatsiki- ja ezme-kastikkeiden sekä uunilohkoperunoiden kera. Valitse ruokailijoiden määrä valikosta.

Maalaisranskanperunat

Ketsuppi kupin kera.

Sofian lihapullat

Maalaisranskanperunoita, salaattia ja ketsuppia. M

Kamelin kyttyrä

Broilerinrintaa vartaassa, maalaisranskanperunoita, salaattia ja ketsuppia. M

Juniorin lohta

Maalaisranskanperunoita, salaattia ja ketsuppia. M

Baklava

Lehtitaikinasta valmistettu siirapilla kostutettu makea saksanpähkinä leivonnainen. Kotipaketissa on kaksi palaa baklavaa. VL, PÄ

Tummasuklaakakku

Mansikkakastikkeen kera. VL, PÄ

Coca-Cola 0,33 L

Pepsi Max 0,33L

Vichy kivennäisvesi 0,5L

OLVI Jaffa virvoitusjuoma 0,5 l kmp

OLVI Jaffan maku on hedelmäinen ja perinteinen ja  siksi monen suosikkimaku. Se on makeutettu täysin ilman keinotekoisia makeutusaineita ja sisältää sokeria sekä luontaisia aromeja.

Lahjakortti 50€

Makumatka tunnelmalliseen Hagia Sofiaan.

Lahjakortti 100€

Makumatka tunnelmalliseen Hagia Sofiaan.

Lisäriisi annos

Pitkäjyväinen ja aromikas basmatiriisi.

Menu kahdelle

Alkuruoka- lajitelma meze sisältäen tsatsikia, humusta, babaganoushta, tulista ezme dippiä, viininlehtikääryleitä, halloumijuustoa, kalamata oliiveja sekä lavash leipää. Pääruoka- lajitelma lihoja turkkilaiseen tapaan sisältäen lampaankyljystä, karitsansisäfilevarrasta, kanavarrasta sekä turkkilaista täyslihamakkaraa punaviinikastikkeen kera. Jälkiruoka suklaakakut mansikkakastikkeen kera.