Kun Kokkikartanolla jotain tehdään, niin tehdään aina niin hyvää kuin osataan. Päätettiin tehdä kastike. Majoneesikastike. Se on tuoretta ja myydään kaupan kylmähyllystä ja säilytetään kotona jääkaapissa. Kokkikartanolla käytetään aina oikeita raaka-aineita. Kananmunat on vapaan kanan, raaka-aineet tuoreita.
Tähän kastikkeeseen paahdettiin Kokkikartanolla tuoretta valkosipulia, soseutettiin ja sekoitettiin tuoreena tehtyyn majoneesiin, jossa mukana jogurttia tuomassa keveyttä. Tulipa hyvä kastike.
Tämä sopii kaiken kanssa. Kokeile vaikka hampurilaiseen, grilliherkkujen kanssa tai ihan muuten vaan.
13,14 €/kg