Gluteeniton moniviljaleipä, joka on tinkimätön vatsan ystävä.
Jälkiuunipala tattarista on täysjyvää ja tiukkaa tavaraa. Aitoon juureen leivotusta leivästä löytyy kaikki, mitä suolisto tarvitsee: täysjyvästä kuitua, siemenistä rasvahappoja, unohtamatta D-vitamiinia, jodia ja magnesiumia. Paahtimessa maku vielä miehistyy. Tämä leipä viihtyy erityisesti sillin ja silakan alla.