Pyynikin Smokehouse

Talon leipää

Paahdettua talon leipää, valitse mauksi chimichurry, karamellisoitu valkosipulimajoneesi ja parmesaani tai nduja

Crispers-perunat & vapaasti valittava dippi

Revittyä kanaa ja Korean BBQ -kastiketta (M G)

(M, G)

Halloumitikut & Savusiirappia

(L, G)

Kanan koipinuijat ja Nashville BBQ -kastiketta (M G)

Dirty mac & cheese ja brisket

(L)

Smoked chicken legs pieni annos (M G)

Friteeratut kanan koipinuijat tarjoillaan tulisen Nashville bbq- kastikkeen sekä chimichurryn kera. Annoksessa lisäksi coleslawta ja Crispers-perunoita (M G)

Smoked chicken legs (M G)

Friteeratut kanan koipinuijat tarjoillaan tulisen Nashville bbq- kastikkeen sekä chimichurryn kera. Annoksessa lisäksi coleslawta ja Crispers-perunoita (M G)

Cheeseburger (L)

Perunabriossisämpylän välissä mehevä naudan täyslihapihvi, cheddarjuustoa, majoneesia, salaattia, maustekurkku ja pikkelöityä punasipulia. Tarjoillaan crispers perunoiden kera. L

Real bacon burger (M)

Perunabriossisämpylän välissä 100 g naudan täyslihapihvi, ylikypsää savukylkeä, karamellisoitua valkosipulimajoneesia, salaattia ja pikkelöityä punasipulia. (M)

Jack daniels burger (L)

Perunabriossisämpylän välissä naudan täyslihapihvi, jack daniels pippurikastiketta, majoneesia, salaattia ja pikkelöityä punasipulia. Lisukkeena Crispers perunat

Dirty chicken burger

Perunabriossisämpylän välissä mehevä mac & cheese -pihvi, revittyä kanaa, tulista "nääsville" kastiketta, majoneesia, salsaa, maustekurkkua, salaattia, pikkelöityä punasipulia. Lisukkeena crispers perunat

Chillburger (L)

Perunabriossisämpylän välissä naudan täyslihapihvi, chillimajoneesia, salaattia, pikkelöityä punasipulia sekä paahdettua jalapenoa. Tarjoillaan crispers perunoiden kera. L

NoChicken chunks burger - fully vegan

Perunabriossisämpylän välissä, NoChicken paloja, vegaanista majoneesia, bbq kastiketta, pikkelöityä punasipulia, maustekurkkua sekä salaattia. L VEG

Nashville chicken sandwich (M)

Chiabatta-leivän välissä mausteista friteerattua kanaa, tulista "nääsville" kastiketta salsaa, majoneesia ja coleslawta. (L)

Austin midnight sandwich (L)

Chiabatta-leivän välissä talon savustettua briskettiä, kinkkua, Emmental-juustoa, maustekurkkua ja ryytimajoneesia. (L)

Country salad

Raikkaalla vinegretellä maustetulla salaattipedillä kurkkua, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, kananmunaa sekä paahdettua perunaa (M, G)

Caesar salad

Caesarkastikkeella maustettua salaattia, tomaattia, krutonkia ja parmesanjuustoa. (L)

Chicken waffle L

Vastapaistetulla vohvelilla mausteista friteerattua kanaa, vaahterasiirappia, coleslawta sekä Nashville-kastiketta. (L)

Brisket waffle L

Vastapaistetulla vohvelilla itse savustettua ja 23 h kypsennettyä häränrintaa, coleslawta sekä Alabama White BBQ-kastiketta. (L)

Brisket

Itse savustettua ja 23h kypsennettyä härän rintaa, Alabama White BBQ-kastiketta, coleslawta. (L)

Smoked salmon

Savustettua lohta ja chili-inkiväärikastiketta, paahdettuja kasviksia sekä karamellisoitua valkosipulimajoneesia (L, G)

Broken BBQ chicken

Savustettua ja revittyä kanaa, Korean BBQ -kastiketta ja raikasta coleslawta (L, G)

NoChicken

Meheviä NoChicken paloja, chimichurrya, raikasta salaattia ja pikkelöityä punasipulia. (G, VEG)

Lasten Brisket

Brisket, Crispers-perunoita ja majoneesia. Lisänä salaattia, tomaattia ja kurkkua (M, G)

Lasten burgeri

Paistettu naudanlihapihvi, perunabriossisämpylä, jääsalaattia, tomaattia sekä majoneesia. Lisänä Crispers-perunat. (L)

Lasten kanakori

Paneroitua kanaa, Crispers-perunoita ja majoneesia. Lisänä salaattia, tomaattia ja kurkkua. (M)

Lasten nakkiperunat

Nauravia nakkeja, Crispers-perunoita ja majoneesia. Lisänä salaattia, tomaattia ja kurkkua. (M, G)

Majoneesi (M,G)

Alabama white bbg (M,G)

Smokey bbq (M VEG)

Chillmajoneesi (L,G)

Karamellisoitu valkosipulimajoneesi (M,G)

Nashville BBQ G VEG

Piparjuurimajoneesi (M, G)

Ryytimajoneesi (M G)