Pinella

Suolattua lohta ja shiso-lehteä (M,G)

Lohen mätiä, chili-inkiväärimarmelaadia, pikkelöityä retikkaa ja korianterimajoneesia

Grillattua sydänsalaattia (M,G,V)

Chimichurri-kastiketta, savustettua majoneesia ja kimchi-siemennäkkileipää

Mangoa ja buffalo mozzarellaa (L,G)

Mausteinen tomaatti-confit ja mango-chilivinegrettiä

Grillattua suippokaalia (L,G)

Vasikka tonkatsu (M)

Pikkelöityä kaalia, misomajoneesia ja Katsu-kastiketta

Grillattua kuhaa (M,G)

Kermaista Tom yam -lientä, rapeaa riisipaperia ja tuoreita yrttejä

Rapeaksi friteerattua munakoisoa (M,G,V)

Tulista szechuan-pippurikastiketta, pequillos-paprikaa ja paahdettuja auringonkukansiemeniä

Grillattua takuumureaa härän ulkofilettä (M,G)

Vihreää thai-currya, haudutettua hernettä, pikkusipuleita ja thai -pippuria

Paahdettua punajuurta ja intialaista currya (M,V)

Pikkelöityä punajuurta, juuressipsi-crumblea, naan-leipää ja korianteripestoa

Kalamansi-tuorejuusto (M,V,G)

Kookos-chiliganachea, tuorejuustomoussea ja kalamansi-fluidia

Passion-mango (L,G)

Inkivääri-tummasuklaata, mustaa seesaminsiementä ja passion-fluidia