Pepper Bar & Restaurant Ylöjärvi

Paahdettua leipää (L)

Talon hapanjuurileivän päällä valintasi mukaan valkosipuli- aurajuustovoita tai yrttivoita.

Vihersalaatti (VE)

Raikasta salaattisekoitusta, pikkelöityjä kasviksia ja yrttiöljyä.

Mustajuurikeittoa (L)

Kermaista mustajuurikeittoa, paahdettua pekonia, pikkelöityjä sieniä sekä leipää. Valitse pieni tai iso koko.

Tervalohi (L, G)

Tervalla aateloitua merilohta tarjoillaan tammenlehtisalaatin ja pikkelöityjen kasvisten kera

Juustoburgeri (L)

Maukas 100g naudan täyslihapihvi, cheddarjuustoa ja remouladekastiketta.

Pekoniburgeri (L)

Maukas 100g naudan täyslihapihvi, cheddarjuustoa, pekonia, valkosipulimajoneesia ja cherry-pepper hilloketta.

Sinihomejuustoburgeri (L)

100g naudan täyslihapihvi, sinihomejuustoa, Aura-kermaviiliä ja makean tulista cherry pepper-hilloketta

Vegaaninen burgeri (Veg, L)

Ole ́s Tasty Burger -hampurilaispihvi, valkosipulimajoneesia ja makean tulista hilloketta.

Näsinneula Burgeri (L)

Briossin välissä jääsalaattia, tomaattia, punasipulia, suolakurkkua, makean tulista cherry pepper -hilloketta, kolme naudan täyslihapihviä, cheddarjuustoa, pekonia, ja karamellisoitua valkosipulimajoneesia. Koko komeus kruunataan rapeilla sipulirenkailla. Lisänä maalaisranskalaisia.

Talon kanaleipä (L)

Paahdetulla hapanjuurileivällä pariloitua kananrintaa, béarnaisekastiketta sekä cherry pepper -hilloketta. Lisänä maalaisranskanperunoita.

Wings (L, G)

Pepperin Hot Wingsit valmistetaan aidolla ja alkuperäisellä SiipiWeikkojen reseptillä. Siipien lisukkeena tarjoillaan porkkanaa, kurkkua ja aurakermaviilikastiketta. Voit tilata annokseen enemmän kastiketta tai vihanneksia 1,50 € lisähinnalla.

Boneless Wings

Pepperin helposti käsin syötävät luuttomat siivet! Siipien lisukkeena tarjoillaan porkkanaa, kurkkua ja aurakermaviilikastiketta.

Herkkuämpäri

20 kappaletta Pepperin wingsejä Siipiweikkojen kastikkeella, paneroituja broilerinfileetikkuja, mozzarellatikkuja, olutpaneroituja sipulirenkaita, jalapenopopperseja sekä ristikkoperunoita. Lisänä dippivihanneksia, chili- ja valkosipulimajoneesia sekä Aura dippiä.

Siipiämpäri

30 kappaletta Pepperin wingsejä Siipiweikkojen kastikkeella, maalaisranskanperunoita, dippivihanneksia sekä Aura dippiä.

Maalaisranskanperunat (L, G)

Ristikkoperunat (L)

Sipulirenkaat ja dippi (L)

6 kpl

Halloumitikut ja dippi (L,G)

Mozzarellatikut ja dippi

4 kpl

Jalapenopoppers ja dippi

4 kpl

Dipattavaksi porkkanaa ja kurkkua (Ve)

Kanakori (L)

Pepperin wingsejä ja luuttomia siipiä Siipiweikkojen kastikkeella, maalaisranskanperunoita, dippivihanneksia sekä Aura dippiä.

Dippilautanen

Paneroituja broilerinfileetikkuja, mozzarellatikkuja, olutpaneroituja sipulirenkaita, jalapenopopperseja sekä ristikkoperunoita. Lisänä dippivihanneksia sekä chilimajoneesia sekä aurajuustokermaviiliä. Tämä annos on sopiva jaettavaksi kahdelle.

Kuhaa (L, G)

Paahdettua kuhaa, savusimpukkakastiketta, mustajuuripyreetä ja kauden kasviksia

Rydbergin pannu - vähän parempi pyttipannu (L,G)

Pariloitua härän ulkofileetä, pekonia, friteerattua perunaa, savujuustomoussea, puolukkaista punaviinikastiketta ja puolukkasalsaa, uppomunaa sekä maustekurkkua

Myskikurpitsaa (G,VE)

Paistos myskikurpitsaa, kauden sieniä ja perunagnoccheja. Lisänä valkosipulista tomaattikastiketta, juureslastuja ja kasviksia

Maalaissalaatti (L, G)

Raikasta salaattisekoitusta, tomaattia, paahdettua perunaa, uppomunaa, pikkelöityjä kasviksia sekä chilimajoneesia.

Ceasarsalaatti (L)

Rapeaa vihersalaattia, täyteläistä caesarkastiketta, parmesaanijuustoa, tomaattia sekä krutonkeja.

Pekonibroileri (L, G)

Paistettua broilerinfileetä, paprikaa ja punasipulia, rapeaa pekonia, smetanaa, sweet chili-kermaa ja maalaisranskanperunat.

Pippuriruukku (L, G)

Pitkään haudutettua porsaan- ja häränlihaa pippurikermakastikkeessa. Lisänä marinoitua punasipulia ja uuniperunaa.

Lehtipihvi (L)

Ohut, grillattu porsaan sisäfileepihvi, kauden kasviksia sekä olutpaneroituja sipulirenkaita. Tarjoillaan maustevoin ja maalaisranskanperunoiden kera.

Naudan maksa (L, G)

Paistettua naudan maksaa, pekonia, karamellisoitua sipulia, perunamuusia, kauden kasviksia sekä puolukkahilloa. Tarjoillaan valurautapannulta Pepperin pippurikastikkeen kera.

Suolakinuski-vadelma rocky road

Pepperin pikkumakea. Suussa sulava yhdistelmä vaahtokarkkia, suolakinuskia, vadelmaa sekä maito- ja valkosuklaata.

Naksut (L, G)

Rapeat kasviksia ja maissinaksuja perheen pienimmälle.

Kala (L, G)

Paneroitu kalapihvi, perunamuusia ja remoulade-kastiketta L G

Nakit (L, G)

Nauravat nakit ja ranskanperunat.

Kana (L)

Rapeat kanatikut, ranskanperunat ja majoneesia.

Pihvi (L, G)

Lehtipihvi porsaan sisäfileestä, maustevoita sekä ranskanperunoita.

Burgeri (L)

Briossisämpylän välissä salaattia, tomaattia, pihvi ja majoneesia. Tarjoillaan ranskanperunoiden kera.

Pinaattiletut (L)

Pinaattiojukaisia, perunamuusia ja puolukkahilloa.

Aurakermaviilidippi

Cherry pepper-hilloke

Hellmann's majoneesi

Makea chilikastike

Chilimajoneesi

Remoulade

Karamellisoitu valkosipulimajoneesi (Veg)

Siipiweikot-kastike (Veg)

Lapin Kulta 0,0% 0,33 l

Vaalea alkoholiton olut

Heineken 0,0% 0,33 l

Alkoholiton olut, lasipullo/tölkki

Hartwall Happy Joe 0,0% 0,275 l

Alkoholiton siideri

Henkel Alkoholfrei Sparkling Blanc 0,0% 20 cl

Alkoholiton kuohuviini Saksasta

Torres Naturae Syrah 0,0% 37,5 cl

Alkoholiton punaviini Espanjasta

Torres Naturae Muscat 0,0% 37,5 cl

Alkoholiton valkoviini Espanjasta

Raikastamon luomupillimehu, appelsiini-porkkana 0,2 l

Raikastamon luomupillimehu, omena-päärynä 0,2 l

Pepsi 0,5 l

Pepsi Max 0,5 l

Hartwall Jaffa 0,5 l

Novelle / Hartwall Vichy Original 0,33 l