Barbatus

ბრუსკეტა სტრაჩატელა და ანჩოუსით

სტრაჩატელა, ანჩოუსი, ოხრახუში, ნიორი, პილპილი, ფქვილი (პური).

ორაგულის ბრუსკეტა

ორაგული |კრემყველი, არაჟანი

ფინური უხა

ორაგულის და ზუთხის არომატული ბულიონი თევზის ნაჭრებით, ნაღებით და ბოსტნეულით: სტაფილო, კარტოფილი, კამა

ფრანგული წვნიანი - ბუიაბესი

კრევეტები, მიდიები , ტომატის სოუსი, თევზის ბულიონი

პურის კალათი უსაფუარო ცომით

უსაფუარო ცომის ნაჭრები: ზეთსისხილით, ნახშირისა და მარცვლოვანი

შავი პურის ნივრიანი ხრაშუნები

კიტრი-პომიდვრის სალათი ნიგვზით

ნიგოზი, კიტრი,პომიდორი, ხახვი.

შავი ზღვის ორაგულის სალათი

ტკბილი მდოგვის სოუსში

ბურატას სალათი

ყველი ბურატა, სალათის მიქსი, ჩერი. ნიგოზი, ნუშს ფანტელი.

ორაგულის სალათი კედარის თხილით

ორაგული, სალათის ფოთლის მიქსი: როსა, ბიონდა, აისბერგი; მწვანე ზეთისხილი, ჩერი, პონტი გლასა, ლაიმი, მოხალული კედრის თხილი

ზღვის ორაგულის სტეიკი

მაყალზე შემწვარი 350 გრ.

გარბულის სტეიკი

მაყალლზე შემწვარი, 350 გრ

კამბალას სტეიკი

გრილზე შემწვარი 350 გრ.

თევზის ბურგერი

შავი პილპილი, ყველი ჩედარი, ფქვილი (ბურგერის პური), მაიონეზი, ორეგანო, პაპრიკა, მაიონეზი (კვერცხის გული)

გამომცხვარი დორადო ბოსტნეულით

თევზი დორადო ბოსტნეულით და ბრინჯის გარნირით, ლაიმი, ბულგარული, ხახვი, ზეთისხილი.

ორაგულის ბურთულები და კარტოფილის პიურე ნაღებით

ბაგეტი პარიზული. ალერგენები: კარაქი, ნაღები, ორაგული, მოცარელა, კვერცხი, საფანელი

დორადოს დაფა

დორადო ფხაგამოცლილი, ორაგულის სტეიკი, კრევეტები, ბოსტნეული და სოუსები

ზღვის დელიკატესების მიქსი

კალმარის რგოლები, რვაფეხა, კრევეტი. სამი სახეობის სოუსით

ზღვის ორაგული ფილირებული

მაყალზე შემწვარი, მთლიანი, ფხაგამოცლილი, 2-2.5 კგ ნედლი წონა. 4-6 პერსონა

ზღვის პროდუქტების დაფა

ლობსტერი, ორაგულის სტეიკი, კრევეტები, პატარა რვაფეხები, კალმარი, გრილზე მომზადებული ბოსტნეული, სოუსები.

კამბალა

მაყალზე შემწვარი, მთლიანი, 2.5 - 3 კგ ნედლი წონა.4 პერსონა

კალმარის რგოლები

ცხარე სოუსით

ვეფხისებრი კრევეტები გრილზე

ცხარე სოუსით, 6 ც

კრევეტები კენკრის სოუსით

კრევეტების ტემპურა, კენკრის სოუსი, კიტრის როლი.

რვაფეხა შემწვარი

ცხარე სოუსით, 5 ც

კრევეტები კარაქით და ნივრით

ბრინჯის გარნირი სოიოს სოუსით 150 გრ. 8ცალი

კანადური ლობსტერი

1ცალი

ზღვის ბიბილო

ზღვის ბიბილო ბეშამელის სოუსით და რატატუის გარნირით. | ალერგენები: რძე, კარაქი, ნაღები, მდოგვი, კარაქი. |

კარტოფილი ფრი

პიურე

კარტოფილი, ნაღები

კარტოფილი მექსიკურად (სოუსით)

ბრინჯი ბოსტნეულით

ბრინჯი ბასმათი, სოკო შამპინიონი, წითელი და მწვანე ბულგარული, სოიოს სოუსი, პონტი გლასა.

ბოსტნეული გრილზე

პომიდორი, სოკო შამპინიონი, მწვანე ბულგრარული, წითელი ბულგარული, ყაბაყო, ხახვი, ბროკოლი, სტაფილო, ყაბაყი, ბადრიჯანი.

რატატუი (მოთუშული ბოსტნეული)

ქინძმარი ნიგვზით

სოიოს სოუსი

ტარტარის სოუსი

ნარშარაბი

ტყემალი

კენკრის ლიმონათი

პიტნის ლიმონათი

წყალი

ნაბეღლავი

კოკა-კოლა 0.33ლ

ფანტა 0.33ლ

ქისი - ჯორჯ გრეის მეღვინეობა

ტვიში - როიალ ხვანჩკარა

ცოლიკოური - როიალ ხვანჩკარა

თეთრი მშრალი

გორული მწვანე - შატო მუხრანი

თეთრი/ მშრალი

რქაწითელი სუპერიორი -შატო მუხრანი

თეთრი / მშრალი

ლეფე 0.33 ლ