Straffe Hendrik Heritage-2021 არის ჩვენი ცნობილი Straffe Hendrik Quadrupel-ის სპეციალური ვერსია, წარმოებული 2021 წელს. მძიმე მუქი ლუდი ბერდება მინიმუმ ერთი წლის განმავლობაში სხვადასხვა სახეობის მუხის კასრებში. ყოველწლიურად ჩვენ ვამატებთ უნიკალურ კასრებს, ამ გზით ვქმნით განსაკუთრებულ ნაზავს. ამ კასრში დაძველებული ლუდის შენახვა შესაძლებელია 10 წლამდე. ლუდი იწარმოება მხოლოდ წელიწადში ერთხელ შეზღუდული რაოდენობით.
კასრის წარმომავლობიდან გამომდინარე, მომწიფების პროცესი სხვადასხვა არომატს იძლევა. გამოიყენება არა მხოლოდ ახალი, ამერიკული და ფრანგული წარმოშობის ხის კასრები, არამედ ვისკის, რომის, ბორდოს, კალვადოსის და სხვა სახეობის კასრები.
Straffe Hendrik Heritage-2021 is a special version of our famous Straffe Hendrik Quadrupel produced in the year 2021. The heavy dark beer ages for minimum a year in oak barrels of diverse origins. Every year we add a unique selection to the barrels, this way creating a unique master blend. This barrel aged beer can be kept up to 10 years. The beer is only produced once a year in a limited edition.
Depending on the origins of the barrel the ripening process will bring forward different aromas. Not only new wood from American and French origin is used, we also use preloved barrels from Whisky, Rum, Bordeaux, Calvados, etc.