Tiko estate is a family owned company focused on producing premium wines from indigenous Georgian grapes varieties.
Tiko Estate Rkawiteli 2022 was produced from a 39-year-old vineyard site located at 650 meter elevation in the distinguished Bocha-Gori region of Kakheti
Grapes were hand-picked warly in the morning and gently whole-clusrered pressed. The resulting juice was cold settles for three days and 40% was fermented in selected French oak berriques. Post fermentation, the wine was aged "sur lie" for 10 month.
Rkawiteli 2022 evokes intense aromas of white peach, nectarine and grapefruit combiened with extended time on yeast lees lending complimentary hints of creme brulee./ "თიკო ესთეითი" მეღვინე ძმების ლევან და გიორგი ჭიჭინაძეების დაფუძნებული ღვინის კომპანიაა, ორიენტირებული პრემიუმ კლასის ღინის წარმოებაძე ენდემური ქართული ყურძნის ჯიშებუსგან.
2022 წლის "თიკო ესთეითი"ის რქაწითელი შექმნილია ზღვის დონიდან 620 მეტრძე სოფელ შილდაში გაშენებულ 39 წლის ვენახში დაკრეფილი ყურძნისგან.
ყურძენი დილით ადრე დაირიფა და დაიწურა, მიღებული წვენი 3 დღე ცივად იყო დაწვენილი და მისი 40% იყო მოთავსებული ფრანგული მუხის კასრში დასადუღებლად. დუღილის შემდეგ ღვინომ 10 თვის განმავლობაში გაიარა მუხის კასრში დაძველების პროცესი.
ჩვენს 2022 წლის რქაწითელში აღმოაჩენთ ატმის, ვაშლატამისა და გრეიფრუტის მსუბუქ არომატებს, კრემ ბრულეს ნოტებით, რომელიც მიღებულია ღვინის საფუარის ნალექზე გაჩერებით.