ახასიათებს ციტრუსების მსუბუქი არომატი. გამოიყენება სალათებში, ბრინჯისა და ბოსტნეულის კერძებში, შემწვარ გოჭთან, თევზის კერძებში, საცივში, სოუსებში. აუმჯობესებს იმ კერძებს, რომლის შემადგენლობაში შედის ლობიო, ბარდა, კომბოსტო. ამატებენ სტაფილოს, გოგრის, ბურახის პიურეში. მდიდარია ვიტამინებით P, B1,B2, ბეტა კაროტინით, ასევე ბევრი C ვიტამინით. შემადგენლობა: დაფქვილი ქინძის სიმინდები