Ama Lachei

Άρτος

Σαλάτα Ρόκα Σπανάκι

Με φύλλα ρόκας, σπανάκι, ξινή μυζήθρα Κρήτης, άνηθος, iceberg, φρέσκο κρεμμύδι, σουσάμι, παξιμάδι χαρουπιού και βινεγκρέτ μουστάρδας

Σαλάτα με Λάχανο, Πλιγούρι , Πράσινο Μήλο και Σταφίδες

Με ελληνικό και κινέζικο λάχανο, καρότο , ηλιόσποροι, δυόσμος , φρέσκο κρεμμύδι , σάλτσα με εσπεριδοειδή και παπαρουνόσπορο

Ανάμεικτη Σαλάτα με Γλυκιά Μυζήθρα Κρήτης και Ρόδι

Με ανάμεικτα φύλλα κόκκινης λολας , iceberg και ραντίτσιο , φρέσκο κρεμμύδι , σουσάμι και βινεγκρέτ με βαλσαμικο ξύδι

Γραβιέρα Κρήτης

Π.Ο.Π πρόβειο τυρί 12μηνης παλαίωσης με πικάντικη γεύση και λεπτό άρωμα. Συνοδεύεται από μαρμελάδα ντομάτας

Βολάκι Τήνου

Μαλακό, λευκό τυρί από αγελαδινό γάλα με πλούσια, βουτυράτη γεύση. Συνοδεύεται από μαρμελάδα ντομάτας

Οινοσπερίτης Ίου

Κατσικίσιο κίτρινο τυρί που ωριμάζει σε οινολάσπες από μανδηλαριά και βινσάντο Σαντορίνης. Συνοδεύεται από μαρμελάδα ντομάτας

Καπνιστή Τυροκαυτερή

Με μείγμα τυριών με ψημένη ψίχα καυτερής πιπεριάς

Φάβα «Παντρεμένη» με Μαρμελάδα Λεμόνι και Κάπαρη

Με ξηρούς καρπούς και φρέσκο κρεμμύδι

Λουκουμάδες Φέτας με Μαύρο και Άσπρο Σουσάμι

Με ξηρούς καρπούς και φρέσκο κρεμμύδι

Ψητό Μαστέλο Χίου

Παραδοσιακό τυρί από αγελαδινό γάλα. Συνοδεύεται από μαρμελάδα ντομάτας

Σκιουφιχτά Κρήτης

Με μανιτάρια πλευρώτους, κολοκύθι, κρέμα παρμεζάνας, λευκό κρασί, σκόρδο, φρέσκο θυμάρι και μαϊντανό

Κριθαρότο με Κοτόπουλο και Καπνιστή Πανσέτα

Με χυλωμένο κριθαράκι με πιπεριές, παρμεζάνα και φρέσκο θυμάρι

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Σάλτσα Γιαούρτι – Ταχίνι

Συνοδεύονται από προζύμενια πίτα καλαμποκιού και baby ρόκα

Μπιφτεκάκια Σχάρας με Πατάτες Οφτές και Λαδολέμονο

Με αρωματικά μπιφτέκια από ανάμεικτο μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας. Συνοδεύονται από αρωματικό ντιπ γιαουρτιού

Σπιτικός Καβουρμάς µε Χούμους

Ανάμεικτος μοσχαρίσιος και πρόβειος καβουρμάς, γιαούρτι µε λάιμ, τραγανό κρεμμύδι και σουµάκ

Μπριζολάκια Χοιρινά με Ρούμι

Χοιρινά μπριζολάκια λαιμού σχάρας, μαριναρισμένα με ρούμι. Συνοδεύονται από baby ρόκα

Χωριάτικες Τηγανητές Πατάτες

Καρυκευμένες με καπνιστή πάπρικα, ρίγανη, θρούμπι και λάδι σκόρδου

Ρεβυθοκεφτες Σίφνου

Με φρέσκο και ξερό κρεμμύδι, κολοκύθι , μαντζουράνα , φέτα και γραβιέρα. Συνοδεύεται από ντιπ γιαουρτιού και λάιμ

Ψητο Κουνουπίδι με Χούμους και Σουμακ

Κουνουπίδι μαριναρισμένο σε λάδι κάρι με λαδολέμονο και γιαούρτι λάιμ

Τάρτα Κρεμμυδιού με Παλαιωμένη Γραβιέρα και Ξινό Χοντρό Κρήτης

Ρεβυθάδα Γάστρας με Χοιρινό Καπνισμένο σε Ξύλο Οξιάς, Ξερό Κρεμμύδι, Σχοινόπρασο και Λευκό Κρασί

Καλαμάρι με Φρέσκια Ντομάτα, Σκόρδο, Τσίλι και Καπνιστή Πάπρικα

Συνοδεύεται από καρέ χωριάτικης τηγανητής πατάτας

Κριθαρότο Γαρίδας

Με κρόκο Κοζάνης και Αρωματικό Βοούτυρο Εσπεριδοειδών

Χταπόδι Στιφάδο με Σχοινόπρασο και Ξύσμα Πορτοκάλι

Συνοδεύεται από φάβα

Μωσαϊκό με Ναμελάκα Σοκολάτας

Συνοδεύεται από σάλτσα αλμυρής καραμέλας και πούδρα καραμελωμένου φουντουκιού

Cheesecake με Λάιμ και Crumble Αμυγδάλου

Με σάλτσα από φρούτα του δάσους

Χοιρινή Καπνιστή Μπριζόλα με Σάλτσα Μπάρμπεκιου

Συνοδεύεται από χωριάτικες πατάτες τηγανητές

Φιλέτο Σολωμού Σχάρας

Σερβίρεται με φάβα, χόρτα εποχής και σάλτσα λαδολέμονο

Ριζότο Μανιταριών

Αρωματισμένο με λάδι τρούφας. Ποικιλία από brown κ λευκά μανιτάρια, παρμεζάνα και θυμάρι

Χοιρινό Ραγού Μαγειρεμένο με Αγιωργίτικο Κρασί Νεμέας

Συνοδεύεται από αρωματικό πουρέ πατάτας με σχοινόπρασο

Coca-Cola 0.33 l

Coca-Cola Zero 0.33 l

Εμφιαλωμένο Νερό 1 l

Λευκό Κρασί Οινοποιείο Λύκου Μαλαγουζιά

Λευκό Κρασί Οινοποιείο Σολωμού Verdea

Κόκκινο Κρασί Κτήμα Αβαντίς Syrah

Κόκκινο Κρασί Κτήμα Αμούντι

Κόκκινο Κρασί Οινοποιείο Μαρκοβίτη Νάουσα Bio

Ροζέ Κρασί Οινοποιείο Μπαραφάκας Τρεις Μάγισσες

Ροζέ Κρασί Κτήμα Αβαντις Αμυγδαλιές

Alfa Lager 0.5 l

Βεργίνα Weiss 0.5 l

Ζητά ΕΖΑ Pilsner 0.5 l

Argos Star Lager 0.5 l

Ικαριώτισσα Red Ale Απαστερίωτη 0.33 l

Άλφα Χωρίς Αλκοόλ 0.33 l

0.03% alc.

Ούζο Μπαμπατζίμ 40% 0.20 l

Ούζο Βαρβαγιάννη Πράσινο 42% 0.20 l

Τσίπουρο Αποστολάκη χωρίς Γλυκάνισο 40% 0.20 l

Τσίπουρο Γάτσιου χωρίς Γλυκάνισο 40% 0.20 l

Λευκό Κρασί Μαλαγουζιά 0.5l

Sauvignon Blanc

Λευκό Κρασί Μαλαγουζιά 1l

Sauvignon Blanc

Κόκκινο Kρασί Merlot 0.5 l

Syrah

Κόκκινο Kρασί Merlot 1 l

Syrah

Ροζέ Kρασί Pinot 0.5 l

Noir

Ροζέ Kρασί Pinot 1 l

Noir

Ημίγλυκο Ροζέ Κρασί Μοσχάτο 0.5 l

Ημίγλυκο Ροζέ Κρασί Μοσχάτο 1 l