Etien Pizza Bar

Speck

50 g

Prosciutto San Daniele

50 g

Salame Picante Calabrese

50 g

Mortadella Bologna

50 g

Grana Padano

50 g

Truffle Pecorino

50 g

Gorgonzola Picante

50 g

Goat Cheese

50 g

Burrata

50 g

Pizza Bread

Ψωμί από ζύμη πίτσας, ελαιόλαδο, ρίγανη, ανθός αλατιού.

Burrata

Μπουράτα πέστο λιαστής τομάτας, ελιές, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Focaccia

Φοκάτσια stracciatella, πέστο βασιλικού με φιστίκι, τοματίνια κονφί, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Truffle Potatoes

Χειροποίητα τσιπς πατάτας, μαγιονέζα τρούφας, τυρί Grana Padano

Pizza Margherita

Σάλτσα τομάτας San Marzano, μοτσαρέλα fior di latte, βασιλικός, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Pizza Burrata

Σάλτσα τομάτας San Marzano, stracciatella, τοματίνια καπνιστά, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, βασιλικός

Pizza Prosciutto e Funghi

Σάλτσα τομάτας San Marzano, μοτσαρέλα fior di latte, μανιτάρια, τυρί Grana Padano, προσούτο cotto.

Pizza Peperone e Ricotta

Σάλτσα τομάτας San Marzano, μοτσαρέλα fior di latte, πικάντικο σαλάμι, τυρί ricotta, ρίγανη, μέλι τσίλι και πιπεριές

Pizza Tartufata

Κρέμα μαύρης τρούφας, μοτσαρέλα fior di latte, μανιτάρια, τυρί πεκορίνο με τρούφα.

Pizza San Daniele

Σάλτσα τομάτας San Marzano, μοτσαρέλα fior di latte, ρόκα, τυρί Grana Padano, προσούτο San Daniele, τυρί πεκορίνο με τρούφα, τοματίνια

Pizza Nduja and Salsiccia

Σάλτσα τομάτας San Marzano, λουκάνικο Τοσκάνης, nduja, stracciatella, κόκκινο κρεμμύδι, ρίγανη, καπνιστό πικάντικο λάδι

Pizza Capriccio

Μοτσαρέλα fior di latte, αγκινάρα μαριναρισμένη, ελιές, τυρί scamorza, θυμάρι, ξύσμα λεμόνι

Pizza Diavola

Σάλτσα τομάτας San Marzano, τυρί ricotta, πικάντικο σαλάμι Καλαβρίας, χρωματιστές πιπεριές, πιπεριά τσίλι

Pizza Gialla

Σάλτσα απο κίτρινες τομάτες, μοτσαρέλα fior di latte, αλλαντικό speck, κατσικίσιο τυρί, τοματίνια, ξύσμα λεμόνι

Pizza Mortazza

Κρέμα παρμεζάνας, μοτσαρέλα fior di latte, μορταδέλα Bologna, πέστο βασιλικού - φιστίκι, τυρί stracciatella, φρέσκο-τριμμένο πιπέρι, λάδι μυρωδικών

Pizza Marinara

Σάλτσα τομάτας San Marzano, σκόρδο, κάπαρη, ελιές, ρίγανη, τοματίνια, με αντζούγιες ή χωρίς

Pizza Quattro Formaggi

Κρέμα παρμεζάνας, μοτσαρέλα fior di latte, τυρί γκοργκονζόλα, κατσικίσιο τυρί, μέλι τσίλι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Pizza Patate and Salsiccia

Μοτσαρέλα fior di latte, κρέμα παρμεζάνα, λουκάνικο Τοσκάνης, πατάτες με δεντρολίβανο, τυρί scamorza, λάδι τρούφας

Pizza Speciale

Σάλτσα τομάτας San Marzano, μοτσαρέλα fior di latte, πιπεριές πολύχρωμες, μανιτάρια, καπνιστή πανσέτα, τυρί Grana Padano

Pizza Fritta

Τηγανιτή ζύμη πίτσας γεμιστή με Ragu Bolognese, τυρί scamorza, τυρί Grana Padano

Σαλάτα Panzanella

Τοματίνια και τομάτες, πίκλα αγγούρι και κρεμμύδι, ελιές, αγκινάρα αλά Romana, τραγανή foccacia, βαλσαμικό ξύδι, τυρί stracciatella, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Σαλάτα Caesar's

Μαρούλι iceberg, καπνιστή πανσέτα, Cardini’s dressing, κρουτόνς, τυρί παρμεζάνα, ψητό φιλέτο κοτόπουλο

Σαλάτα Verdure

Φυλλώδη σαλατικά, κατσικίσιο τυρί, παντζάρι, καρύδια, βαλσαμικό - μέλι ντρέσινγκ

Σαλάτα Condiglione

Τομάτα, αγγούρι, κόκκινο κρεμμύδι, φασολάκια, πιπεριές, ελιές, κάπαρη, baby βραστή πατάτα, αντζούγιες, βραστό αυγό, τόνο, μυρωδικά, λεμόνι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Pasta Bolognese

Zυμαρικό mafaldine, ragu Bolognese, τυρί πεκορίνο

Pasta Carbonara

Ζυμαρικό mezzi rigatoni, χοιρινό μάγουλο, κρόκος αυγού, τυρί πεκορίνο, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Pasta Cacio e Pepe

Ζυμαρικό bucatini, τυρί πεκορίνο, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Pasta Amatriciana e Peperoncino

Ζυμαρικό bucatini, σάλτσα τομάτας San Marzano, χοιρινό μάγουλο, τσίλι

Pasta alla Vodka

Ζυμαρικό mezzi rigatoni, σάλτσα τομάτας San Marzano, κρέμα γάλακτος, Vodka, κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανός

Pasta Porcini

Ζυμαρικό fettuccine, μανιτάρια porcini, κρέμα Grana Padano

Pasta Napoli

Ζυμαρικό σπαγγέτι, ιταλικά πομοντόρια, φρέσκος βασιλικός, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, Grana Padano

Pasta Aglio, Olio e Peperoncino

Ζυμαρικό fettuccine, σκόρδο, τσίλι πιπεριά, μαϊντανός, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Chicken Cotolleta

Φιλέτο κοτόπουλο paillard πανέ, σαλάτα μεσκλάν, τοματίνια κονφί, Caesar's ντρέσινγκ

Chicken "Francese"

Φιλέτο στήθος κοτόπουλο, σάλτσα λεμόνι, σκόρδο, μαϊντανός, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, πατάτες

Tiramichoux

Σουδάκια, κρέμα mascarpone με πραλίνα αμύγδαλο, σάλτσα λευκής σοκολάτα

Chocolate Crémeux with Olive Oil and Salted Caramel

Κρεμέ μαύρης σοκολάτας, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλατισμένη καραμέλα

Coca-Cola 0,33 l

Coca-Cola Light 0,33 l

Coca-Cola Zero 0,33 l

Coca-Cola Decaf 0,33 l

Fanta Κόκκινη 0,33 l

Fanta Μπλε 0,33 l

Fanta Lemon 0.33 l

Sprite 0,33 l

Schweppes Soda 0.33 l

Schweppes Tonic 0.33 l

Νερό Αύρα 0,5 l

Νερό Αύρα 1 l

Αύρα Sparkling 0.75 l

Ξυνό Νερό 0.25 l

Estrella Damm Inedit 0,75 l

Morreti 0,33 l

Heineken 0,33 l

Fischer 0,33 l

Mamos 0,33 l

Nonalcoholic Heineken 0.0 0,33 l

Sol 0,33 l

Prosecco Ca Stele Anselmi Extra Dry Glera Fluri

0,75 l

Brachetto Francesco Capetta Sweet DOC Piemonte​

0,75 l

Moscato d'Asti Truffle Hunter DOCG Off Dry  Moscato  Piemonte​

0,75 l

Trebbiano Gianni Masciarelli DOC Trebbiano Abruzzo

0.75 l

Μαλαγουζιά Κτήμα Γεροβασιλείου | Μαλαγουζιά | ΠΓΕ Επανόμη

0.75 l. Malagouzia Ktima Gerovasiliou | PGI Epanomi

Tomi, Domaine Troupis, Moschofilero​

0.75 l

Βιδιανό Ιδαια Οινοποιιτίκη | Βιδιανό | ΠΓΕ Αττική

0.75 l. Vidiano Idaia Winery | Vidiano | PGI

Sauvignon Blanc Kτήμα Άλφα | Sauvignon Blanc | ΠΓΕ Φλώρινα

0.75 l. Sauvignon Blanc Alpha Estate | Sauvignon Blanc | PGI Florina

Κτήμα Σιγάλας Ασύρτικο Αθήρι

Σαντορίνη | ΠΟΠ Σαντορινη

Dialogos Κτήμα Δυο Ύψη | Κυδωνίτσα – Ασύρτικο | Ηλεία

0.75 l. Diaologos Ktima Dio Ipsi | Kidonitsa – Assyrtiko | Elia

Pinot Grigio Botter Pinot Grigio Bio Friuli

0.75 l

Βίβλια Χώρα Ροζέ | Syrah | ΠΓΕ Παγγαίο

0.75 l. Ktima Biblia Chora | Syrah | PGI Pangeon

Ξινόμαυρο Γεροβασιλείου | Ξινόμαυρο | ΠΓΕ Επανομή

0.75 l. Xinomauro Ktima Gerovasiliou | Xinomauro | PGI Epanomi

The Pale Rose By Sacha Lichine

0.75 l. Cinsault | Grenache | Rolle | Syrah | Provence France

Idylle D’ Achinos La Tour Melas | Syrah – Grenache | PGI Fokida | Φωκίδα

0.75 l

Gaia 4-6 Κτήμα Γαία | Αγιωργίτικο | ΠΓΕ Πελ/ννησος

0.75 l. 4-6 Gaia Estate | Agiorgitiko | PGI Peloponnese

Amuse Rose

0.75 l. Μουσών | Sauvignon Blanc | Μουχτάρο | PGI Θήβα

Chateau Margui | Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Syrah | Provence

0.75 l

Chateau Miraval | Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah | Provence

0.75 l

Γουμένισσα Μικρό Κτήμα Τίτου | Ξινόμαυρο – Νεγκόσκα | ΠΟΠ Γουμένισσα

0.75 l. Mikro Ktima Titos Goumenissa | Xinomauro – Negoska | PDO Goumenissa

Κτήμα Δρυόπη | Νεμέα | Αργιωργίτικο | ΠΟΠ Νεμέα

0.75 l. Driopi Classic Ktima Driopi | Agiorgitiko | PDO Nemea

Chateau Julia K. Λαζαρίδης | Μerlot | ΠΓΕ Παγγαίο

0.75 l. Chateau Julia K. Lazaridis | Merlot | PGI Drama

Barbera D’alba DOCG Prunotto | Barbera | Piemonte

0.75 l

Valpolicella Classico Superiore Campagniola | Corvina, Rondinella | Verona

0.75 l

Montelpuciano D’ Abruzzo | Pasqua | Montelpuciano | Abruzzo

0.75 l

Chianti Classico Peppoli Antinori DOCG | Sangiovese | Tuscany

0.75 l

Primitivo Dopio Passo DOC | Primitivo |Puglia

0.75 l

Gran Passione, Botter Casa Vinicola | Corvina – Merlot | Veneto

Gran Passione, Botter Casa Vinicola | Corvina – Merlot | Veneto

Brunello di Montalcino il Poggione | Sangiovese | Tuscany

0.75 l