Favela

Πίνσα

Με Τυροκαυτερή, φρέσκο κρεμμυδάκι και ελιές

Πίνσα (vegan)

Με κρέμα πιπεριάς φλωρίνης, μαριναρισμένα πορτομπέλο, πίκλα κίτρινου παντζαριού και chives

Sandwich

με κοτόπουλο, mix iceberg, μαγιονέζα και ντομάτα

Sandwich (vegan)

με κρέμα avocado, τομάτα, μαριναρισμένα πορτομπέλο και πίκλα αγγουριού. Συνοδεύεται από σαλάτα.

Ανοιχτή Μηλόπιτα

με κρέμα

Ψωμί

Με 1 φέτα χωριάτικο ψωμί με προζύμι & 1 φέτα ψωμί με χαρούπι

Σαλάτα Φατούς

με ρεβίθια, ρόδι και dressing με σουμάκ

Ανάμικτη Σαλάτα (V)

Με αρωματισμένο ανθότυρο, κρέμα αβοκάντο και βινεγκρέτ άνηθου

Σαλάτα Παντζαριού (V)

με Παξιμάδι, Πέστο Παντζαριού, καρύδια και πίκλα Κίτρινου Παντζαριού

Χόρτα Εποχής (V)

Με Τσαλαφούτι, Ντομάτα, Κάπαρη και Ελιές

Σαλάτα Κοτόπουλο

Με θυμαρίσια γραβιέρα, παξιμάδι και σως caesar's

Βελουτέ Κολοκυθόσουπα

Με ginger, γαρνιρισμένη με κρουτόν και θυμαρίσια γραβιέρα

Κατσικίσιο Τυρί σε κρούστα ξηρών καρπών

με μαρμελάδα πιπεριάς φλωρίνης

Πίνσα

Με Τυροκαυτερή, φρέσκο κρεμμυδάκι και ελιές

Πίνσα (vegan)

Με κρέμα πιπεριάς φλωρίνης, μαριναρισμένα πορτομπέλο, πίκλα κίτρινου παντζαριού και chives

Τραγανές Πατάτες

με τριμμένο κεφαλοτύρι

Γιουβέτσι Μοσχάρι

με θυμαρίσια γραβιέρα

Ανοιχτή Μηλόπιτα

με κρέμα

Χύμα Ζεστό Οινόμελο 0,25 l

Rose 5 - Ροζέ Ξηρός Οίνος 0,75 l

Βιολογικός αμπελώνας. Κτήμα Πόρτο Καρράς (Χαλκιδική), Merlot, Cinsault, Cabernet Franc

Blanc de Blancs - Λευκός Ξηρός Οίνος 0,75 l

Βιολογικός αμπελώνας. Κτήμα Πόρτο Καρράς (Χαλκιδική), Αθήρι, Ασύρτικο, Sauvignon Blanc

Χύμα Ζεστό Ρακόμελο 0,25 l

Χειροποίητο με θυμαρίσιο μέλι