Monk Gastrobar

Πατάτες Τηγανητές

Χειροποίητες τηγανητές πατάτες με μαγιονέζα τρούφας

Triple Fried

Σπαστές τριπλομαγειρεμένες πατάτες με κρέμα παρμεζάνας λάδι τρούφας

Potato Twisters

Πατάτες τηγανητές με μπέικον, cheddar sauce, sour cream και pico de gallo

Πουρές Πατάτας

Κλασσικός

Πουρές Γλυκοπατάτας

Πουρές Τρούφας

Sourdough Bread

Με βούτυρο αρωματικό

Focaccia

2 τεμάχια

Chimichurri

Μερίδα

Pepper Sauce

Μερίδα

Cafe de Paris Bearnaise

Μερίδα

Demi-Glace

Μερίδα

Ψητά Λαχανικά

Πιπεριές padron, καρδιές μαρουλιού, μανιτάρια πορτομπέλο

Πατάτες Τηγανητές

Πουρές Πατάτας

Πουρές Τρούφας

Apple Coleslaw

Σαλάτα Caesar’s

Μεσκλάν, κοτόπουλο, κρουτόν, παρμεζάνα, caesars sauce

Σαλάτα Burrata

Σαλάτα με ντοματίνια βελανίδια, burrata, vinaigrette βαλσάμικο, chutney φρούτα του δάσους και λάδι αρωματικό βασιλικού

Σαλάτα Αβοκάντο

Σαλάτα με ανάμεικτα φύλλα, avocado, φιλέτο πορτοκαλιού, τριμμένη παρμεζάνα και ginger sauce

Carpaccio Παντζάρι

Σαλάτα με παντζάρια κόκκινα, τυρί κατσικίσιο, καρύδι τριμμένο, φύλλα μιζούνας και vinaigrette yuzu-ginger

Beef Fillet Salad

Σαλάτα με φιλετάκια μαριναρισμένου μοσχαριού, ανάμεικτα φύλλα, miso vinaigrette, flakes αμυγδάλου, γραβιέρα Κρήτης και κρέμα κουμκάτ

Short Ribs

Μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος, γλάσο απο bourbon, πουρές πατάτας

Τραχανότο με Κόκορα

Κόκορας κρασάτος με τραχανά, αρσενικό Νάξου

Μοσχαρίσιο Μάγουλο

Σιγομαγειρεμένο. Συνοδεύεται από πουρέ πατάτας και chips πράσου

Fillet Mignon

Cafe de paris sauce, μπροκολίνι, πατάτα baby, pepper sauce on the side

Κότσι Χοιρινό

Για 2 άτομα. Συνοδεύεται από πατάτες baby, apple coleslaw και σάλτσα μπύρας La Trappe

Αρνάκι στο Josper

Σιγομαγειρεμένο στη λαδόκολλα με πιπεριές, γραβιέρα και καπνιστό τυρί. Συνοδεύεται από πατάτες baby

Classic Smash Wagyu Cheeseburger

Με 2 smashed μπιφτέκια από 100% μοσχαρίσιο κιμά wagyu 2x100 g, cheddar, πίκλα αγγούρι, honey-miso mayo και BBQ sauce σε πατατόψωμο. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές

Ελληνικό Tacos με Μίνι Κεμπάπ

Με σάλτσα από ψητές ντομάτες στο josper, sauce γιαουρτιού, πίκλα κρεμμύδι, μαϊντανό και λαδόπιτες Ρόδου

Crispy Duck

Με sticks αγγουριού και καρότου και hoisin sauce. Συνοδεύεται από τορτίγιες

Beef Tartare

Με φιλέτο μοσχαρίσιο, κάπαρη, κρεμμύδι, πίκλα αγγουριού, τερίνα πατάτας, μαγιονέζα τρούφας και λεμόνι

Beef Carpaccio

Με φιλέτο μοσχαρίσιο, pecorino, αχλάδι, yuzu truffle sauce και φύλλα μιζούνας

Crispy Chicken

Τηγανητό κοτόπουλο με αρωματική σάλτσα γιαουρτιού

Τυρόπιτα Κανταΐφι

Φύλλο από κανταϊφι με mix τυριών και πικάντικο chutney ντομάτας

Τυρολουκουμάδες

4 Τεμάχια. Mix τυριών (γραβιέρα Κρήτης, καπνιστό τυρί, παρμεζάνα), πικάντικο chutney ντομάτας και μυρωδικά

Aranchini με Μοσχαρίσιο Μάγουλο και Chorizo

Πάνω σε κρέμα γραβιέρας. Με πόυδρα prosciutto

Καπνιστή Μελιτζάνα στο Josper

Με chips αγκινάρας Ιερουσαλήμ, pesto βασιλικού, μαρμελάδα πιπεριάς και αφρό φέτας

Μοσχαρίσιο Συκώτι στο Josper

Mε πίκλα κρεμμυδιού, ντοματίνια κονφί και σάλτσα λαδολέμονου

Χειροποίητο Λουκάνικο Ωρίμανσης στο Josper

600 g. Χειροποίητο

Μανιτάρια στο Josper

Mix μανιταριών με honey miso sauce, yuzu truffle sauce και gorgonzola dolce

Μεδούλι Μοσχαρίσιο

Με φρυγανισμένο ψωμί, πίκλα κρεμμυδιού, chimichurri και miso mayo

Μισό Κοτόπουλο στο Josper

Μισό κοτόπουλο με σάλτσα λαδολέμονο

Chicken Asado

500g. Με anticucho miso

Μπιφτέκια Μοσχαρίσια Black Angus

400 g

Μπριζόλα Tomahawk Χοιρινή

800 g

Χοιρινά Πανσετάκια Μαριναρισμένα

400 g

Fillet Mignon

Συνοδεύεται από μπρόκολο, πατάτες baby, pepper sauce και bearnaise cafe de Paris

Flap Steak

300 g

Μπιφτέκι Γαλοπούλας και Κοτόπουλο

Συνοδεύεται από πουρέ γλυκοπατάτας

Σολομός στο Josper

Συνοδεύεται από πουρέ γλυκοπατάτας, σάλτσα lemongrass, μπρόκολο και αρωματικό λάδι

Picanha Nea Zealand

300 g

Rib Eye Black Angus

300 g

Picanha Asado Black Angus USA

300 g

T-Bone Black Angus Prime Australia

1 kg

Μοσχαρίσια Μπιφτέκια Black Angus

400 g

Ποικιλία για 2 Άτομα

Με στήθος κοτόπουλο, short ribs, μπιφτέκι μοσχαρίσιo, λουκάνικο και χοιρινά πανσετάκια. Συνοδεύεται από πουρέ πατάτας και apple coleslaw

Ποικιλία για 4 Άτομα

Με στήθος κοτόπουλο, short ribs, μπιφτέκι μοσχαρίσιo, λουκάνικο και χοιρινά πανσετάκια. Συνοδεύεται από πουρέ πατάτας και πουρέ γλυκοπατάτας, chimichurri και apple coleslaw

Monk Special Cuts

Για 6 άτομα. Με beef tomshswk, rib-eye, μπιφτέκι μοσχαρίσιο, short ribs, T-Bone, picanha & chicichurri. Συνοδεύεται από πατάτες baby, πουρέ γλυκοπατάτας, ψητά λαχανικά και coleslaw

Πλατό Τυριών

Για 2 άτομα. Με γραβιέρα Κρήτης, παρμεζάνα, καπνιστό τυρί και gorgonzola dolce. Συνοδεύεται από chutney ντομάτας και κριτσίνια

Ριζότο Μανιταριών

Με mix μανιταριών, πάστα τρούφας και φρέσκια τρούφα

Pappardelle Wagyu Bolognese

Σιγομαγειρεμένος κιμάς Wagyu σε κρασί Amarone

Παστίτσιο Paccheri

Σιγομαγειρεμένα μάγουλα και αφρός μπεσαμέλ

Linguine Bolognese Γαρίδας

Samichlaus Bier 0.33 l

Estrella Damm Inedit 0.75 l

Rochefort 10 0.33 l

Bierre La Goudale 0.75 l

Νήσος Pilsner 0.33 l

Dathenes Lager 0.33 l

Yellow Donkey Bitter Ale 0.33 l

Kapuziner Kellerweizen 0.5 l

Schlenkerla Rauchbier Marzen 0.5 l

Leffe Blonde 0.33 l

Βεργίνα Weiss 0.5 l

Estrella Damm Daura 0.33 l

Clausthaler 0% 0.33 l

Weihenstephan Weiss 0% 0.5 l

Strongbow Μηλίτης 0.33 l

Brewdog Punk IPA 0.33 l

Guinness 0.5 l

Koppaberg Strawberry and Lime 0.33 l

Coca Cola 0.33 l

Coca Cola Zero 0.33 l

Coca Cola Light 0.33 l

Fanta 0.33 l

Sprite 0.33 l

Ξυνόνερο 0.25 l

Ξυνόνερο 0.75 l