Mpirmpilo

Ταραμοσαλάτα

Καλαμαράκια Τηγανιτά

Μακαρονάδα Θαλασσινών

Μαχαιροπίρουνο

Κοτόσουπα

Κότσι με Πορτοκάλι και Πουρέ

Για 2 ατομα

Κόκορας με Σκιουφιχτά

Πιπερόπιτα

Βελουτέ Φασολάδα

Κεφτεδάκια της Γιαγιάς με Φρέσκιες Πατάτες Τηγανητές

Με πατάτες τηγανητές και τζατζίκι

Παραδοσιακή Ρεβιθάδα Σίφνου

Μαγειρεμένη για 10 ώρες συνοδεύεται από γιαούρτι

Φωλιά Πατάτας Νάξου

Με σύγκλινο Σφακιών και αυγά

Ταλαγάνι Σχάρας

Με καραμελωμένα κρεμμύδια και κάπαρη

Σαγανάκι Γραβιέρα με Σπιτική Μαρμελάδα

Κολοκυθάκια Τηγανητά

Με γιαούρτι

Τυροπιτάκια

Με γαλομυζήθρα Κρήτης και δυόσμο.

Φρέσκιες Πατάτες Τηγανητές

Τζατζίκι Σπιτικό

Μπιφτέκι Σχάρας

Πρόβειο από τη Βόνιτσα

Φάβα Φενεού

Με καπνιστή σαρδέλα, κάπαρη, γραβιέρα και ντοματίνια

Λουκάνικο Πρόβειο Βόνιτσας

Στη σχάρα

Λουκάνικο Μοσχαρίσιο Βόνιτσας

Στη σχάρα

Φέτα Μαλακή Αρκαδίας

Τυροκαυτερή

Με κατίκι Δομοκού

Μελιτζανοσαλάτα Αγιορίτικη

Μετσοβίτικο Ψωμί με Προζύμι

Ατομικό

Κολοκυθοκεφτέδες

Με πιτούλα, πλιγούρι και γιαούρτι.

Ψητή μελιτζάνα με πιπεριά Φλωρίνης, πέστο και φέτα.

Χοιρινή Τηγανιά

Με πιπεριά φλωρινης, φασκόμηλο και παλαιωμένο τσίπουρο

Παστουρμαδοπιτα Σχάρας

Με ντομάτα κρεμμύδι κρέμα γραβιέρας και παστουρμά

Μυδοπίλαφο

Κρητική Σαλάτα

Με ντοματίνια, παξιμάδια κριθαρένια, ψητή πατάτα, φρέσκο κρεμμύδι, αυγό, κάπαρη, κρίταμο, θρούμπι, ελιές, βαλσάμικο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι

Ελληνική

Με ντομάτα, μαύρα ντοματίνια, αγγούρι, φρέσκο και ξερό κρεμμύδι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, παλαιωμένο ξύδι και άνθος αλατιού από την Γαύδο

Ντάκος της Μπιρμπίλω

Παξιμάδι κρυθαρένιο, παξιμάδι χαρουπιού, ντομάτα, φρέσκο κρεμμύδι, ξερό κρεμμύδι, μαιντανός, πιπεριά Φλωρίνης, γαλομυζήθρα, κάπαρη, ελαιόλαδο, βαλσάμικο, αλάτι και ρίγανη

Χόρτα Εποχής

Ρόκα με ψητό ανθότυρο

Ντοματίνια, παξιμάδι, βινεγκρέτ.

Όσπρια με σταφίδες, ντοματίνια και λεμόνι

Πράσινη με κεφαλογραβιέρα Κρήτης

Αγγούρι και ντρέσιγκ λεμονιού

Μπιφτέκι Χωριάτικο στη Σχάρα 300 g

Με βουβαλίσιο κιμά, φέτα, ψητή ντομάτα και πατάτες σχάρας

Γύρος Χοιρινός Χειροποίητος

Με τζατζίκι και πιτούλες

Κοντοσούβλι Κοτόπουλο

Με φρέσκιες πατάτες τηγανητές

Συκώτι Γάλακτος

Κομμένο ταλιάτα

Μυλοκόπι στη Σχάρα

Με χόρτα, πατζάρι και κρέμα σκορδαλιάς με στάκα

Λαχανοντολμάδες Αυγολέμονο

Σταβλίσια Μπριζόλα μοσχαρίσια

Ελληνικής Προέλευσης

Μοσχαρίσια μάγουλα μπρεζέ

Κους κους, ανθότυρο και ντομάτα

Πιλάφι χυλωμένο με άγρια μανιτάρια

Κεφαλογραβιέρα και λάδι τρούφας

Σνίτσελ Κοτόπουλο με Πατάτες Τηγανητές

Πανσέτα Σχάρας με Πατάτες Τηγανητές

Σκιουφιχτά Μακαρόνια με Απάκι

Σύγκλινο, γραβιέρα και αυγό τηγανητό

Εκμέκ Τσουρέκι

Σιροπιαστό τσουρέκι, patisserie, σαντιγί και φιστίκια Αιγίνης

Προφιτερόλ

Χειροποίητα σου με κρέμα και ρευστή σοκολάτα

Coca Cola 0,25 l

Coca Cola Light 0,25 l

Coca Cola Zero 0,25 l

Λούξ Πορτοκαλάδα 0,25 l

Λούξ Πορτοκαλάδα Μπλέ 0,25 l

Sprite 0,25 l

Ξυνό Νερό Φλώρινας 0,25 l

Ξυνό Νερό Φλώρινας 0,75 l

Νερό 1 l

Brink's 0,33 l

Blonde Lager

Ικαριώτισσα 0,33 l

΄Εζα Lager 0,33 l

΄Εζα Premium Pils 0,33 l

΄Εζα Άνευ 0,33 l

Greek Monks Pilsner 0,33 l

Ούζο Βαρβαγιάννη Μπλε 0,2 l

Ούζο Απαλαρίνα Διπλής Απόσταξης 0,2 l

Επιλογής μας

Λαζαρίδη Τσίπουρο Ηδονικό Χ.Γλ 0,2 l

Τσιλιλή Τσίπουρο Χ.Γλ. 0,2 l

Τσίπουρο Κανένας Χ.Γλ. 0,2 l

Μπαρμπατζίμ Τσίπουρο Χ.Γλ. 0,2 l

Αποστολάκη Τσίπουρο Χ.Γλ. 0,2 l

Δεκαράκι Τσίπουρο Χ.Γλ. 0,2 l

Λευκό Κρασί Μαλαγουζιά, Κτήμα Άλφα 0,75 l

Μαλαγουζιά

Λευκό Κρασί Thema Παυλίδη 0,75 l

Ασύρτικο, sauvignon blanc

Λευκό Κρασί Όβηλος Κτήμα Βιβλία Χώρα 0,75 l

Ασύρτικο, smillion

Λευκό Κρασί Στροφιλιά Classic Κτήμα Ροδίτης 0,75 l

Sauvignon blanc

Λευκό Κρασί Πέτρινες Πλαγιές Κτήμα Παλυβού 0,75 l

Chardonnay, μαλαγουζιά

Λευκό Κρασί Μαντίνεια Κτήμα Τσελεπού 0,75 l

Μοσχοφίλερο

Λευκό Κρασί Μαλαγουζιά Αμπελώνες Μάρκου

House wine

Ροζέ Κρασί Idylle D'Achinos, Grenache Rouge 0,75 l

Syrah, Αγιωργιτικό

Ροζέ Κρασί Story Θηβαϊκή Γη, Μούχταρο 0,75 l