Noa Poke Νέα Φιλοθέη

Kimchi Side

Ένα ορεκτικό με κύριο υλικό το Kimchi (παραδοσιακό Κορεάτικο λάχανο τουρσί ωριμασμένο σε πικάντικη σαλτσα) συνδυασμένο με iceberg, χειροποίητη πίκλα καρότο και γλυκόξυνη σάλτσα Τζίντζερ.

Wakame Salad (VEGAN - Σαρακοστιανό)

Δροσερή σαλάτα με τραγανό κόκκινο λάχανο, αγγούρι, φύκια wakame μαριναρισμένα σε σησαμέλαιο. Γαρνίρεται με λευκό και μάυρο σουσάμι και σάλτσα ponzu.

Kids' Bowl

Μπουκίτσες Κοτόπουλου πάνω σε ρύζι ατμού με κύβους αβοκάντο, αγγουράκι, τραγανά κρεμμυδάκια και σιγομαγειρεμένη σάλτσα σόγιας.

Hawaiian Rice (VEGAN - Σαρακοστιανό)

Ξυδάτο ρύζι sushi στον ατμό με τραγανά και φρέσκα κρεμμυδάκια.

The Original

Το κλασικό Poke Hawaiian style! Φιλέτο Tόνου μαριναρισμένο με τη σάλτσα μας, Noa Poke μαζί με αβοκάντο, πίκλα ginger, φρέσκο αγγούράκι πάνω σε ξιδάτο Sushi Rice. Γαρνίρεται με Μαγιονέζα Λάιμ και μείγμα σουσαμιού.. Επίλεξε το μέγεθος που επιθυμείς. S: 9.50 / M: 13.90 / L: 17.90

Noa Bowl

To gourmet bowl μας! Φιλέτο Τόνου μαριναρισμένο με τη σάλτσα μας, Noa Poke, με αβοκάντο, πίκλα αγγούρι και πίκλα Καρότου πάνω σε ξιδάτο Sushi rice. Γαρνίρεται με μαγιονέζα kimchi και μείγμα σουσαμιού. Επέλεξε το μέγεθος που επιθυμείς. S: 11.50 / M: 16.50 / L: 21.50

Chicken and Egg

Ένα bowl με επιρροές από Taiwan! Ξεψαχνισμένο κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας και βασιλικού, αυγό μαριναρισμένο σε σόγια συνδυασμένα με Καλαμπόκι, Αβοκάντο και Πιπεριές πάνω σε ξιδάτο Sushi Rice. Γαρνίρεται με Spring Onion, Γλυκιά Σάλτσα Σόγιας, Chilli oil και φρέσκο κρεμμύδι. Επίλεξε το μέγεθος που επιθυμείς. S: 8.90 / M: 12.90 / L: 16.90

Kahala (VEGΑΝ - Σαρακοστιανό)

Το Tofu όπως δεν το έχετε ξαναδοκιμάσει! Παραδοσιακό κινέζικο Tofu μαζί με πίκλα Ginger, Wakame, Κίτρινο Παντζάρι, Edamame, Mangetout, Avocado. Γαρνίρεται με τριμμένο Φυστίκι, Poke Sauce, Vegan Mayo και ένα touch από καυτερή Chili Oil. Επίλεξε το μέγεθος που επιθυμείς. S: 9.50 / M: 13.50 / L: 17.50

California Bowl (VEGAN - Σαρακοστιανό)

Το Tofu όπως δεν το έχετε ξαναδοκιμάσει, τροπικό μάνγκο, Αβοκάντο, Κόκκινο Λάχανο πάνω σε ξιδάτο Sushi Rice. Γαρνίρεται με Γλυκιά σάλτσα Chili, Πικάντικη Μαγιονέζα, Τραγανά Κρεμμυδάκια και φρέσκο Κρεμμύδι

Chocolate & Passion Fruit Mochi

NEW! Pandan Crème Brûlée

Η βάση αυτού του γλυκού είναι το κλασικό γαλλικό Crème Brûlée αλλά με μια ασιατική πινελιά, το Pandan. Το Pandan (πάνδανος) είναι γνωστό και ως «βανίλια της Ανατολής» χάρη στο εκχύλισμα των φρέσκων φύλλων του. Με τα αποξηραμένα φύλλα αυτού του αναρριχητικού φυτού, το οποίο κατάγεται από τη νοτιοανατολική Ασία προσθέτουμε την πολύ χαρακτηριστική nutty γεύση του αλλά και το πολύ φωτεινό, σχεδόν φθορίζον πράσινο χρώμα! Όπως και στα υπόλοιπα επιδόρπιά μας έτσι και σε αυτό, pastry Chef είναι ο Μαρίνος Κοσμάς.

Domaine Mittnacht, Cuvee Gyotaku, 2020, White 750ml

Είναι γεγονός ότι τα αρωματικά κρασιά της Αλσατίας αποτελούν άψογο συνοδό για ασιατικές και άλλες πικάντικες κουζίνες. Και για αυτό το Domaine Mittnacht Frères δημιούργησε ένα κρασί για να ταιριάξει ιδανικά με το σούσι και το σασίμι: το Cuvée Gyotaku. Υπεύθυνοι για την έμπνευση αυτού του κρασιού είναι ο Yuka, ένας Ιάπωνας σεφ και η σύζυγος του οινοποιού Christophe Mittnacht. Το Cuvée Gyotaku δημιουργήθηκε για το εστιατόριο του πατέρα της στο Τόκιο και πλέον χαίρει διεθνούς αναγνώρισης. Το Gyotaku, πήρε το όνομά του από την ομόνυμη παραδοσιακή ιαπωνική μορφή τέχνης και προέρχεται από την ανάμειξη των πέντε ποικιλιών: Pinot Blanc (40%), Riesling (30%), Muscat (10%), Pinot Gris (10%) και Gewurztraminer (10%). Αρωματικό με φρουτώδη και ανθικό χαρακτήρα, ισορροπημένο ξηρό σώμα με όμορφη οξύτητα. για να αντέξει τις έντονες γεύσεις της σόγιας και της wasabi.

Κτήμα Νικολάου Βιολογικός Οίνος Μαλαγουζιά 2022 750ml

Βιολογικός oίνος λευκός ξηρός από την ποικιλία Μαλαγουζιά. Χρυσαφιές ανταύγειες, θεσπέσιο άρωμα και μεταξένια γεύση συνδυασμένα με χαμηλή οξύτητα. Γλυκά αρώματα από φρέσκα φρούτα, ροδάκινο, βερίκοκο και εσπεριδοειδή. Το κτήμα Νικολάου βρίσκεται στις παρυφές του βουνού Βέσεζα, στη θέση «Ντουραμάνη» Νεμέας, κοντά στο χώρο των αρχαίων Κελεών της Φλιούντος. Το οινοποιείο διαθέτει σύγχρονες εγκαταστάσεις και ιδιόκτητους αμπελώνες, που καλλιεργούνται με βιολογικό τρόπο και με ιδιαίτερη επιμέλεια. Ταιριάζει εξαιρετικά με ελαφριά spicy γεύματα, σαλάτες και Θαλασσινά.

Château Miraval Rose 750ml

Το διάσημο κρασί των Brad Pitt και Angelina Jolie που η μεγάλη οινική οικογένεια Perrin έκανε πραγματικότητα. To Chateau Miraval είναι μια ιστορική ιδιοκτησία που υπήρχε ήδη από το 1252. Αργιλοκιμωλιώδη εδάφη με πολύ καλή αποστράγγιση σε υψόμετρο 350 μέτρων και κλήματα -σε κάποια σημεία- καλλιεργημένα σε πεζούλες συνθέτουν την εικόνα των αμπελώνων. Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle που δίνουν την καλύτερη πρώτη ύλη σ’ ένα αρμονικό χαρμάνι.Τρυγητός τις πρωινές ώρες και προσεκτική επιλογή των ραγών. Ροζέ σε απόχρωση του ροδοπέταλου. Κομψό, με αρωματική παλέτα που παραπέμπει σε φρέσκα καλοκαιρινά φρούτα και ανθικές νότες. Συμπληρώνεται από ισορροπημένο άγγιγμα με υπόσταση, δροσιστική οξύτητα και ορυκτό υπόστρωμα που αφήνει στο τελείωμα μια υποψία αρμύρας.

Κτήμα Νικολάου Βιολογικός Οίνος Αγιωργίτικο Ροζέ 2022 750ml

Το Ροζέ Νικολάου είναι ένα Βιολογικό Αγιωργίτικο ροζέ κρασί που διακρίνετια για το ανοιχτό ρουμπινί χρώμα με αρώμα φράουλας και κερασιού, ισορροπημένη οξύτητα και φρουτώδης επίγευση. Το κτήμα Νικολάου βρίσκεται στις παρυφές του βουνού Βέσεζα, στη θέση «Ντουραμάνη» Νεμέας, κοντά στο χώρο των αρχαίων Κελεών της Φλιούντος. Το οινοποιείο διαθέτει σύγχρονες εγκαταστάσεις και ιδιόκτητους αμπελώνες, που καλλιεργούνται με βιολογικό τρόπο και με ιδιαίτερη επιμέλεια. Σερβίρεται σε θερμοκρασία 12 C συνοδεύοντας ελαφριά γευματα, σαλάτες και Θαλασσινά

Champagne Pierre Gimonet 375ml

Champagne Brut Cuis 1er Cru, από τον Pierre Gimonnet ένα πραγματικά σπουδαίο μικρό οίκο της Καμπανίας. H επιτομή των Blanc de Blancs Champagnes είναι πλέον εδώ, πάνω στην ώρα για τις γιορτές. Ο οίκος ασχολείται αποκλειστικά με τη δημιουργία Champagnes από Chardonnay. Έχουν 28 εκτάρια με Chardonnay στην Cotes de Blancs, χωρισμένα σε Premier και Grand Cru αμπελοτόπια. Η Champagne Brut Cuis 1er Cru αποτελείται από 5 διαφορετικές χρονιές και ο σκοπός τους είναι να δημιουργήσουν μια Champagne που έχει όλη τη φινέτσα και τη φρεσκάδα του Chardonnay, με απόλυτη ισορροπία και χωρίς γωνίες. Η δεύτερη ζύμωση γίνεται παραδοσιακά στη φιάλη, όπου το κρασί μένει και ωριμάζει για περίπου 24 με 30 μήνες έτσι ώστε να εξελιχθούν τα αυτολυτικά, brioche αρώματα που τόσο αγαπάμε στην Champagne. Σχετικά ελαφρύ σώμα αλλά με την ένταση και το νεύρο που διαθέτουν όλες οι σαμπάνιες από την περιοχή της Cote de Blancs. Συνοδεύει καταπληκτικά ωμό σολομό και θαλασσινά. Χάρισε στις ιδιαίτερες στιγμές σου λίγη πολυτέλεια με την Champagne Brut Cuis 1er Cru του οίκου Pierre Gimonnet!

Kirin Ichiban (Japan)

H Kirin Ichiban είναι ίσως η πιο ποιοτική Ιαπωνική μπίρα. Στα ιαπωνικά Ichiban σημαίνει πρώτος και καλύτερος. Αυτό οφείλεται σε μια μοναδική παραγωγική διαδικασίας που ονομάζεται «Ichiban Shibori». Σε αντίθεση με τις άλλες μπίρες, η Kirin Ichiban χρησιμοποιεί ζύθο που παράγεται μόνο από την πρώτη συμπίεση πριν το βρασμό του. Έτσι, προσθέτει μοναδικά απαλή γεύση, εξευγενισμένο σώμα και άψογο τελείωμα. Το διάστημα 1997-2001 βραβεύτηκε με το παγκόσμιο μετάλλιο «Gold Monde Selection». Η Kirin Ichiban συνοδέυει ιδανικά το Noa bowl ή το California.

Νήσος Organic

Αγνή, λεπτή, διαυγής, φωτεινή, μεταδίδει μια αίσθηση αέναης κίνησης, φυσικής φρεσκάδας και ευφορίας. Ζυθοποιείται με πιστοποιημένες βιολογικές βύνες κριθαριού, με αργή, παραδοσιακή, απόλυτα φυσική διαδικασία. Η ψυχρή ζύμωση δημιουργεί μία καθαρή βάση που επιτρέπει στα αρώματα των τριών αρωματικών λυκίσκων να αναδειχθούν. Αυτή η υψηλής ποιότητας, ελαφριά, αρωματική αλλά ‘όχι πικρή European-Style Lager, είναι ιδανική για κάθε περίσταση, μέρα ή νύχτα. Ιδανική για όσους αποφεύγουν τη γλουτένη. Απαντάμε στην ζήτηση των καταναλωτών μας για τρόφιμα και ποτά ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ: Η ΝΗΣΟΣ ALL–DAY ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ, με την γνωστή της γεύση και 100% παραπάνω λυκίσκους από τις μπύρες της κατηγορίας της, περιέχει κάτω από 3 mg/l (PPM) ΓΛΟΥΤΕΝΗ, σχεδόν 7 φορές λιγότερη από το όριο των 20 mg/l (PPM) που δίνει το δικαίωμα σε προϊόντα να αποκαλούνται «ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ». Κάθε παρτίδα της ΝΗΣΟΣ ALL-DAY ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ελέγχεται για την περιεκτικότητα της σε Γλουτένη από το Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Αθηνών. Εμφάνιση: Λαμπερή, με κρυστάλλινη διαύγεια, χρυσό χρώμα και λευκό αφρό. Εξαιρετικός αφρός με διάρκεια και δαντέλα στο ποτήρι. Κανονική περιεκτικότητα ανθρακικού ανάλογη του είδους της μπύρας. Άρωμα: Μύτη με καθαρή βύνη και ευχάριστα εσπεριδοειδή αρώματα λυκίσκου. Γεύση και Σώμα: Σώμα ελαφρύ, απαλή και φρέσκια αίσθηση στο στόμα. Κανονική ανθράκωση στον ουρανίσκο. Φρεσκάδα στην επίγευση. Σωστά ισορροπημένη. Πολύ ευκολόπιοτη.

Νήσος Θολή

Απαστερίωτη και αφιλτράριστη διατηρεί ένα μεγάλο μέρος της μαγιάς και άρα των χρήσιμων βιταμινών της στο μπουκάλι, και παρουσιάζεται με τη χαρακτηριστική φυσική θολότητα. Η ΝΗΣΟΣ ΘΟΛΗ, εμφιαλώνεται από τη μέση της δεξαμενής, μετά από μακρά ωρίμανση σε χαμηλή θερμοκρασία. Δεν υπόκειται σε καμία απολύτως επεξεργασία, ενώ περιέχει μόνο το φυσικό ανθρακικό που δημιουργείται κατά το στάδιο της ζύμωσης. Όση μαγιά συνεχίζει να αιωρείται μέσα στη παγωμένη δεξαμενή, ακολουθεί τη ΝΗΣΟΣ ΘΟΛΗ και στο μπουκάλι, παίρνοντας μαζί της και τα αρώματα της πολύ μεγάλης ποσότητας αρωματικών λυκίσκων που προβλέπει η συνταγή μας. Γεύση και χρώμα: ΦΥΣΙΚΑ ΘΟΛΗ, με χρυσοχάλκινο χρώμα, ανεπαίσθητα πικρή, έντονα αρωματική, η ΝΗΣΟΣ ΘΟΛΗ είναι περήφανη για το σώμα και την έντονη της επίγευση. Άρωμα: Αφήνει στο στόμα την αίσθηση εσπεριδοειδών φρούτων. Ιδανικός συνδυασμός για το California Bowl!

NEW! Fritz Kola

Η Fritz Kola είναι το αγαπημένο αναψυκτικό αλλα φτιαγμένο καλύτερα! Περιέχει πραγματικό εκχύλισμα από κόκκους κόλας και φυσική καφεΐνη (25mg caffeine/100ml) αντίστοιχη με ένα καφέ για να σου δώσει ενέργεια. Το νερό είναι φυσικό μεταλλικό. Δεν περιέχει χημικά πρόσθετα και χρωστικές. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Χωρίς γλουτένη. Είναι κατάλληλο για vegans και χορτοφάγους.

NEW! Fritz Kola Zero

Η Fritz Kola Zero είναι το αγαπημένο αναψυκτικό, φτιαγμένο καλύτερα και με μηδεν ζάχαρη! Περιέχει πραγματικό εκχύλισμα από κόκκους κόλας και φυσική καφεΐνη (25mg caffeine/100ml) αντίστοιχη με ένα καφέ για να σου δώσει ενέργεια. Το νερό είναι φυσικό μεταλλικό. Δεν περιέχει χημικά πρόσθετα και χρωστικές. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Χωρίς γλουτένη. Είναι κατάλληλο για vegans και χορτοφάγους.