Puroliki

Ζεστή Πατατοσαλάτα

ντοματίνια confi, ελιές, κρεμμύδι, αγγούρι τουρσί, λαδολέμονο ντομάτας

Αμπελοφάσουλα

φασολάκια, χάντρες, ροδάκινο, αμύγδαλο φιλέ, dressing με σταμνοτύρι blue cheese

Χωριάτικη

ντοματίνια, αγγούρι, πιπεριές, ελιές, κρεμμύδι, κρίταμο, ντακάκι χαρούπι, τσαλαφούτι

Ψωμί (Ανά Άτομο)

Λουκάνικο Ξυδάτο Κρήτης

σάλτσα verde, μυρώνια

Ντολμαδάκια Γιαλαντζί

γιαούρτι μυρωδικών, λαδολέμονο μάραθου, κουκουνάρι, σταφίδα

Μελιτζάνα Καπνιστή

καβουρμάς μοσχαρίσιος, σάλτσα πιπεριάς φλωρίνης, πίκλα σινάπι

Μανιτάρια Εποχής

King oyster, shimeji, πλευρώτους, κρέμα παρμεζάνας, chimichurri

Σφακιανή* Πίτα

μέλι, σουσάμι

Ταραμοσαλάτα

αυγοτάραχο, chips τορτίγιας

Τυροκαυτερή

χτυπητή, gochujang, chips τορτίγιας

Τυράκι Τήνου

Μπούτι Φιλέτο Κοτόπουλο στη Σχάρα

πατάτες baby, σάλτσα λεμόνι-μέλι

Μπούτι Φιλέτο Κοτόπουλο

ταμπουλέ, ραΐτα

Tomahawk Χοιρινή Μπριζόλα

σαλάτα πολίτικη, βατόμουρο, chimichurri

Πεϊνιρλί Με Παστουρμά

σάλτσα ντομάτας, κασέρι

Μπιφτέκι Προβατίνας

κάπαρη, κρίταμο, ντομάτα, τορτίγια, λαδολέμονο ντομάτας

Ανοιχτή Πίτα Πανσέτα

γιαούρτι μαύρου σκόρδου, σάλτσα ντομάτας

Λαζάνια Γαρίδας

τσορίθο, μπεσαμέλ, μπισκ

Μοσχαράκι Κοκκινιστό

φλωμάρι Λήμνου, γραβιέρα Αγρινίου

Σκιουφιχτό

απάκι κοτόπουλο, σάλτσα πιπεριάς Φλωρίνης, τσαλαφούτι

Μακαρούνες Καρπάθου

μανιτάρια, πάστα τρούφας, σταμνοτύρι με τρούφα

Καλαμάρι Ψητό

φάβα, σαλάτα φινόκιο και καρότο

Σφυρίδα Ψητή

μελιτζανοσαλάτα, σάλτσα ματζουράνας

Χταπόδι* Σχάρας

ταραμά, αλμύρα, ταπενάτ ελιάς