Veganaki

Μελομακάρουνα (6 τεμ)

Χειροποίητα, φτιαγμένα από εμάς, vegan και χωρίς γλουτένη!

Cheesecake Μελομακάρονο

Ντοματόσουπα (βελουτέ)

Με φρέσκια ντομάτα, σελινόριζα, καρότο και μοσχοκάρυδο.

Μηλόπιτα muffin

Με αλεύρι χωρίς γλουτένη, φρέσκο μήλο, καρύδια, γάλα αμυγδάλου, ταχίνι και κανέλα.

Μπάρα ξηρών καρπών

Με φουντούκια, αμύγδαλα, βρώμη, καρύδα, σταφίδες, ταχίνι και σιρόπι αγάβης. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Γιαούρτι με μούσλι.

Γιαούρτι σόγιας με μούσλι (φουντούκια, αμύγδαλα, βρώμη, καρύδα, σταφίδες, μπανάνα) και σιρόπι αγαύης.

Κολοκυθόπιτα

Παραδοσιακή πίτα χωρίς φύλλο, με πράσινα κολοκυθάκια, καλαμποκάλευρο, αλεύρι φαγόπυρου, μυρωδικά και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Αβοκάντο πίτα

Αραβική πίτα χωρίς γλουτένη με γέμιση αβοκάντο, baby σπανάκι, χούμους, αγγούρι, ελιές, sweet chili sauce.

Τυρί κάσσιους & Πέστο

Αραβική πίτα χωρίς γλουτένη µε γέμιση φυτικό τυρί φέτα από κάσιους, φρέσκια ντομάτα, πέστο από βασιλικό και κάσιους και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Καπνιστό τόφου

Αραβική πίτα χωρίς γλουτένη µε γέμιση καπνιστό τόφου, φυτικό τυρί cheddar από κάσσιους, baby ρόκα, σπιτική μαγιονέζα.

Espresso διπλό

Americano διπλό

Φίλτρου

Cappuccino

Cappuccino διπλό

Flat white

Cappuccino Latte

Freddo Espresso

Freddo Cappuccino

Νες

Φραπές

Ελλινικός διπλός

Μαχαιροπίρουνο ξύλινο

Φυτικό τυρί Φέτα

Φυτικό τυρί Φέτα από κάσιους, με ρίγανη και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Φυτικό τυρί cheddar

Φυτικό τυρί cheddar από κάσιους.

Χούμους

Από ελληνικά ρεβύθια, με ταχίνι, λεμόνι και κύμινο.

Φάβα φασολιού

Από φασόλια γίγαντες Πρεσπών, με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, λεμόνι και ψητή πιπεριά Φλωρίνης.

Φακές με Τζίντζερ

Ελληνικές φακές με τζίντζερ και ψιλοκομμένα λαχανικά (σέλερι, καρότο, πιπεριές Φλωρίνης, κρεμμύδι), κύμινο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Ολιβιέ (Ρώσικη σαλάτα)

Ρώσικη σαλάτα με δική μας μαγιονέζα από γάλα σόγιας, καρότο, πατάτα, αρακά και καλαμπόκι.

Τζατζίκι

Παραδοσιακή συνταγή σε vegan εκδοχή με γιαούρτι από γάλα σόγιας, αγγούρι και άνηθο.

Πατάτες τηγανιτές στο Air Fryer

Πατάτες τηγανιτές χωρίς λάδι, μαγειρεμένες σε φριτέζα αέρος (Air Fryer) για υγιεινό μαγείρεμα. Συνοδεύεται με σπιτική μαγιονέζα.

Πίτα Σουβλάκι (σκέτη)

Χειροποίητη πίτα χωρίς γλουτένη, δικής μας παραγωγής, από αλεύρι ρυζιού και αλεύρι ταπιόκας.

Μαγιονέζα

Από γάλα σόγιας.

Σως κόκκινη

Από ψητές πιπεριές Φλωρίνης και μελιτζάνες

Ketchup

Δική μας συνταγή από φρέσκια ντομάτα και δενδρολίβανο

Πέστο σως

Σπιτικό πέστο από βασιλικό και κάσιους.

Χωριάτικη

Με φυτικό τυρί από Κάσιους, ντομάτα, αγγούρι, πράσινες πιπεριές, κρεμμύδι, ελιές, ρίγανη και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Gourmet

Με φυτικό τυρί από κάσσιους, σπανάκι baby, ρόκα baby, μαρούλι, μανιτάρια, ρόδι, αποξηραμένα σύκα, λευκό και μαύρο σουσάμι, σως από μηλόξυδο, πετιμέζι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Πολύχρωμη Ωμοφαγική

Με λάχανο, καρότο, μαρούλι, κουνουπίδι, μπρόκολο, ραπανάκια, πράσινα κολοκυθάκια, πιπεριές πράσινες, ντοματίνια, ελιές, άνηθο, κρεμμύδι, κολοκυθόσπορο, σως μουστάρδας, κολοκυθόσπορο και σχοινόπρασο.

Αβοκάντο

Με μαρούλι, σπανάκι baby, ρόκα baby, ντοματίνια, κρεμμύδι, ραπανάκια, αβοκάντο και λεμόνι, παπαρουνόσπορο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Τυλιχτό Σουβλάκι Σόγιας

Σουβλάκι από κεμπάπ σόγιας ψημένα στον φούρνο με μυρωδικά, σπιτικό τζατζίκι από γάλα σόγιας, ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό, τυλιχτό σε δική μας χειροποίητη πίτα σουβλάκι.

Τυλιχτό Σουβλάκι Τέμπε

Τέμπε από βιολογικά φασόλια σόγιας μαριναρισμένο και ψημένο στο φούρνο. Με ντομάτα, πράσινη σαλάτα, κόκκινη πιπεριά, πατάτες στο airfryer και χειροποίητη πίτα σουβλάκι χωρίς γλουτένη.

Τυλιχτό Ροβίτσα

Μπιφτέκια από πράσινα φασόλια ψημένα στο φούρνο με μαϊντανό, μέντα και μπαχαρικά. Τζατζίκι από γιαούρτι σόγιας, baby ρόκα, φρέσκια ντομάτα και πράσινη πιπεριά. Τυλιχτό σε αραβική πίτα ρυζιού.

Τυλιχτό Λαχανούλης

Μπιφτέκια λαχανικών ψημένα στο φούρνο από κουνουπίδι, κολοκύθα και καρότα. Με σπιτική vegan ρώσικη σαλάτα, μουστάρδα, φρέσκια ντομάτα και πράσινη σαλάτα. Τυλιχτό σε αραβική πίτα ρυζιού - χωρίς γλουτένη.

Τυλιχτό Φαλάφελ

Κεφτεδάκια από ρεβίθια ψημένα στο φούρνο με μαϊντανό, κόλιανδρο και μπαχαρικά. Σαλάτα ταμπουλέ με βιολογική κινόα, σπιτικό χούμους, φρέσκια ντομάτα, πράσινη σαλάτα, σως από ψητές πιπεριές Φλωρίνης, μελιτζάνες και σως ταχίνι. Τυλιχτό σε αραβική πίτα ρυζιού.

Σουβλάκι Σόγιας Μερίδα

Καλαμάκια σουβλάκι από κεμπάπ σόγιας (3 τεμ.) ψημένα στον φούρνο με μυρωδικά. Συνοδεύονται με σπιτικό τζατζίκι από γάλα σόγιας, ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό, χειροποίητη πίτα από ριζάλευρο και πατάτες "τηγανητές" χωρίς λάδι.

Σουβλάκι Τέμπε Μερίδα

Τέμπε από βιολογικά φασόλια σόγιας μαριναρισμένο και ψημένο στο φούρνο. Με ντομάτα, πράσινη σαλάτα, κόκκινη πιπεριά, πατάτες στο airfryer και χειροποίητη πίτα σουβλάκι χωρίς γλουτένη.

Μπιφτέκια Ροβίτσα Μερίδα

Μπιφτέκια από πράσινα φασόλια ψημένα στο φούρνο με μαϊντανό, μέντα και μπαχαρικά. Τζατζίκι από γιαούρτι σόγιας, baby ρόκα, φρέσκια ντομάτα και πράσινη πιπεριά.

Μπιφτέκια Λαχανούλης Μερίδα

Μπιφτέκια λαχανικών ψημένα στο φούρνο από κουνουπίδι, κολοκύθα και καρότα. Με σπιτική vegan ρώσικη σαλάτα, μουστάρδα, φρέσκια ντομάτα και πράσινη σαλάτα.

Φαλάφελ Μερίδα

Κεφτεδάκια από ρεβίθια ψημένα στο φούρνο με μαϊντανό, κόλιανδρο και μπαχαρικά. Σαλάτα ταμπουλέ με βιολογική κινόα, σπιτικό χούμους, φρέσκια ντομάτα, πράσινη σαλάτα, σως από ψητές πιπεριές Φλωρίνης, μελιτζάνες και σως ταχίνι.

Κεφτεδάκια (στο Air Fryer)

Από ελληνικά ρεβύθια, με δυόσμο και μυρωδικά, τηγανισμένα χωρίς λάδι σε φριτέζα αέρος (Air Fryer). Σερβίρονται σε σως ταχίνι. Συνοδεύονται με πατάτες τηγανιτές χωρίς λάδι σε φριτέζα αέρος (Air Fryer)..

Σουτζουκάκια Μερίδα

Παραδοσιακά κεφτεδάκια από ρεβίθια και δυόσμο, ψημένα στο φούρνο σε σάλτσα ντομάτας, κύμινου και σκόρδου. Με τζατζίκι από γιαούρτι σόγιας και πατάτες τηγανιτές χωρίς λάδι.

Μουσακάς

Παραδοσιακός μουσακάς σε vegan εκδοχή με μελιτζάνες, πατάτες, κιμά από κόκκινες φακές, μπεσαμέλ από κουνουπίδι και γάλα αμυγδάλου.

Παστίτσιο

Παραδοσιακό παστίτσιο σε vegan εκδοχή με ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, κιμά σόγιας και μπεσαμέλ από γάλα αμυγδάλου και κουνουπίδι.

Burger (σε δικό μας ψωμάκι)

Σε δικό µας ψωµάκι χωρίς γλουτένη, με μπιφτέκι από πράσινες φακές ψημένo στο φούρνο, φυτικό τυρί cheddar από κάσιους, κέτσαπ από φρέσκια ντομάτα και δενδρολίβανο, μαγιονέζα από γάλα σόγιας, ντομάτα, πίκλες, καρδιά μαρουλιού, κρεμμύδι, μουστάρδα. Συνοδεύεται με πατάτες τηγανιτές χωρίς λάδι (airfryer) και μαγιονέζα.

Χωριάτικο Burger (σε δικό μας ψωμάκι)

Σε δικό µας ψωµάκι χωρίς γλουτένη, με φυτικό τυρί φέτα από κάσιους, πάστα ελιάς, φρέσκια ντοµάτα, πιπεριά πράσινη, ρίγανη και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Συνοδεύται με πατάτες στο airfryer και τζατζίκι από γιαούρτι σόγιας.

Club Sandwich Τόφου

Σε δική µας αραβική πίτα χωρίς γλουτένη διπλωµένη τριγωνικά, με γέμιση καπνιστό τόφου, τυρί τσένταρ από κάσιους, σπιτική μαγιονέζα και baby ρόκα. Συνοδεύεται με τηγανιτές πατάτες στο air fryer και σως από πιπεριά Φλωρίνης και μελιντζάνα.

"Ομελέτα" Φούρνου

Ομελέτα φούρνου με βάση ηλιόσπορους και σπόρους chia, με μανιτάρια, πράσινες και κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδι, φρέσκια ντομάτα και μυρωδικά. Συνοδεύεται με τυρί από κάσσιους, ελιές, σπιτική vegan ρώσικη σαλάτα, ντομάτα και ρόκα baby

Ζυμαρικά Μπολονέζ

Σπαγγέτι χωρίς γλουτένη, με σάλτσα κιμά τέμπε από βιολογικά φασόλια σόγιας και κιμά σόγιας, με φρέσκια ντομάτα, σέλερι, καρότο, κρεμμύδι, αρωματισμένα με δάφνη, δενδρολίβανο και βασιλικό. Πασπαλίζουμε με διατροφική μαγιά.

Ζυμαρικά Καρμπονάρα

Σπαγγέτι από καστανό ρύζι, χωρίς γλουτένη, με μανιτάρια και καπνιστό τόφου, σε λευκή σάλτσα από κάσιους με μυρωδικά.

Ζυμαρικά Πέστο βασιλικού

Σπαγγέτι από καστανό ρύζι, χωρίς γλουτένη, με το δικό μας πέστο βασιλικού, baby ρόκα και ντοματίνια | πασπαλίζουμε με τριμμένο καβουρδισμένο κάσιους.

Pizza Ελληνική

Φρεσκοψημένη σε δική μας λεπτή ζύμη από γλυκοπατάτα και αλεύρια χωρίς γλουτένη, με φρέσκια ντομάτα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, πιπεριά, μανιτάρια, κρεμμύδι, ελιές,"τυρί φέτα" από κάσιους, καλαμπόκι και ρόκα.

Pizza Πέστο βασιλικού

Φρεσκοψημένη σε δική μας λεπτή ζύμη από γλυκοπατάτα και αλεύρια χωρίς γλουτένη, με πέστο από βασιλικό και κάσιους, "τυρί φέτα" από κάσιους, φρέσκια ντομάτα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Πάστα - κόκκινα φρούτα

Με ξηρούς καρπούς, χουρμάδες, γάλα καρύδας, βούτυρο, σιρόπι αγάπης και φρούτα του δάσους.

Τιραμισού

Με ξηρούς καρπούς, χουρμάδες, espresso, λάδι καρύδας και σιρόπι σφένδαμο. Ωμοφαγικό και χωρίς ζάχαρη

Κορμός (με μπισκότα δικής μας παραγωγής)

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με βούτυρο, κακάο, μπισκότα δικής μας παραγωγής και σιρόπι αγαύης.

Πραλίνα φουντούκι-σοκολάτα

Σπιτική πραλίνα χωρίς ζάχαρη, από καβουρδισμένα φουντούκια, με κακάο, σιρόπι σφένδαμου και γάλα καρύδας. (χωρίς ζάχαρη) Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται γυάλινο βαζάκι.

Φυσικός χυμός Πορτοκάλι

Χυμός Πορτοκάλι - Ρόδι

Βιολογικός χυμός Ρόδι

Ανάμεικτος

Με μήλο, αχλάδι, μπανάνα, πορτοκάλι.

Λευκό

Με γάλα αμυγδάλου, μήλο, μπανάνα, κανέλλα, φουντούκια, σιρόπι αγαύης.

Πράσινο

Με γάλα φουντούκι, μπανάνα, αβοκάντο, σπανάκι, σιρόπι αγαύης.

Κίτρινο

Με γάλα καρύδας, ανανάς, μπανάνα, chia, ginger.

Κόκκινο

Με γάλα αμυγδάλου, φράουλα, ρόδι, μύρτιλο, μούρα, δυόσμο.

Kombucha Captain zero Φυσική

Captain Kombucha Bio Zero 250ml

Kombucha Captain Zero Τζίντζερ & λεμόνι

Captain Kombucha Bio Zero 250ml

Kombucha Captain Καρύδα

Captain Kombucha bio 400ml

Kombucha Captain Ροδάκινο

Captain Kombucha bio 400ml

Kombucha Captain Σμέουρο

Captain Kombucha bio 400ml

Σοκολάτα Ρόφημα (ζεστή ή κρύα)

Κακάο με φυτικό γάλα και σιρόπι αγαύης.

Τσάι

Ζεστό τσάι (ο δρόμος του τσαγιού)

Ice tea Ροδάκινο

Ice Matcha Fitness

Με δυόσμο και φασκόμηλο.

Ice Matcha Energy

Με γκουαρανά και ρόδι.

Ice Matcha Detox

Με αγγούρι και τσουκνίδα

Green Cola

Ελληνικό ανθρακούχο αναψυκτικό με στέβια (χωρίς ζάχαρη) 330ml

Green Cola χωρίς καφεΐνη

Ελληνικό ανθρακούχο αναψυκτικό με στέβια (χωρίς ζάχαρη) 330ml

Green Λεμονάδα

Ελληνικό ανθρακούχο αναψυκτικό με στέβια (χωρίς ζάχαρη) 330ml

Green Πορτοκαλάδα

Ελληνικό ανθρακούχο αναψυκτικό με στέβια (χωρίς ζάχαρη) 330ml

Green Βυσινάδα

Ελληνικό ανθρακούχο αναψυκτικό με στέβια (χωρίς ζάχαρη) 330ml

Ξυνό νερό

Φυσικό ανθρακούχο νερό Φλώρινας 250ml

Φυσικό Μεταλλικό Νερό Ζαγόρι 0.5lt

Φυσικό Μεταλλικό Νερό Ζαγόρι 1l.

Νήσος All Day

Ξανθιά Lager, Βιολογική, 330ml, 4.5% vol (Ελλάδα / Τήνος)

Voreia

Pilsner beer 330ml, All 4,5% vol (Ελλάδα / Σέρρες)

Mongozo

Ξανθιά Premium Pilsener 330 ml, 5% alc (Βέλγιο)

Daura Estrella

Langer 330ml, 5,4% lac (Ισπανία)

Nazionale

Blonde ALE, 330 ml, 6,5% alc (Ιταλία)

Superior

Blonde, 330 ml, 5,2% alc (Ιταλία)

Lammsbrau Alc Free

Bio Langer 330ml, χωρίς Αλκοόλ (Γερμανία)