Wesud

Μαχαιροπίρουνο

Κουτάλι

Truffle Croque Monsieur

Με τυρί comte/ζαμπόν/μπεσαμέλ με τρούφα

Energy Ball Φυστικοβούτυρο

No sugar added

Energy Ball Matcha

No sugar added

Μπάρα κορμός σοκολάτα

Σοκολάτα/μπισκότο

Μπάρα Κορμός Φυστίκι

φυστίκι/cranberries

Μπάρα με Πρωτεϊνη και Cranberries

No sugar added

Μπάρα με Σοκολάτα και Μπανάνα

No sugar added/Vegan

Ψωμί

χειροποίητο προζυμένιο ψωμί με ελαιόλαδο δικής μας παραγωγής

Σούπα βελουτέ

Σπαράγγια, κρουτόν σκόρδου

Κουνουπίδι Tempura

με φρέσκια τρούφα, πράσο και βινεγκρέτ miso

Κατσικίσιο Τυρί

Με ξηρούς καρπούς και χειροποίητη μαρμελάδα σύκου

Vitello Tonnato

Νουα μόσχου , τηγανιτή κάπαρη και σάλτσα τόνου

Tartare Μοσχαριού

από φιλέτο μοσχαριού black angus και πατάτες τηγανιτές

Καλαμάρι με πεστο

Σοτέ με σάλτσα βασιλικού, ούζο και sticks πατάτας

Ποικιλία τυριών για 2

Manchego, comte 16M, swiss gruyere, camembert, goat cheese

Truffle Mayo

Side

Spicy Mayo

Side

Σκορδόψωμο

Με ζύμη πίτσας και τυρί μοτσαρέλα

Φωλιά Τομάτας

Με αγγούρι, κρεμμύδι, κατίκι Δομοκού, πιπεριά, κάπαρη και παξιμάδι από χαρούπι

Τόνου

Με πράσινη σαλάτα, φασολάκια, baby πατάτες, ελιές, τοματίνια και βινεγκρετ μουστάρδας

Caesar

με Γαλλικό μαρούλι, iceberg, παρμεζάνα, κρουτόν και στήθος κοτόπουλο

Σπανάκι - Ρόκα

Κολοκύθα, κατσικίσιο τυρι, κουκουνάρι, αποξηραμένο προσούτο και βινεγκρέτ πορτοκαλιού

Pizza Τρούφας

με μανιτάρια, φρέσκια τρούφα, και κρέμα κατσικίσιου τυριού

Pizza Πικάντικη

με τομάτα San Marzano, τσορίθο και λάδι με τσίλι

Pizza Bufala

με San Marzano, μοτσαρέλα di bufala και βασιλικό

Capellini με γαρίδες

Σκόρδο, πεπεροντσίνο και τριμμένο φυστίκι Αιγίνης

Cacio e Pepe

Ζυμαρικά pici, φρέσκια τρούφα

Amatriciana

Με maccheroni, guanciale, πεκορίνο, πεπεροντσίνο, σάλτσα ντομάτας, φρέσκο βασιλικό

Calamarata Pasta

Σφυρίδα, κονφί σκόρδου, μοσχολέμονο & άνηθος

Σκιουφιχτά

με κοτόπουλο, μανιτάρια, εστραγκόν και γραβιέρα Νάξου

Ριζότο Σαφράν

Χτένια, γκουαντσάλε, γκρεμολάτα

Ριζότο Μανιταριών

Ποικιλίες εποχής, τυρί ματσένκγο

Μακαρόνια Βουτύρου

Φιλέτο Σολομού

με Korean barbeque σως, μαύρο ρύζι και μπροκολίνι

Κοτόπουλο με Μορχέλες

Λιγκουίνι, μυρωδικά και πεκορίνο

Flap Steak 300gr

black angus Αμερικής με Café de Paris σως και πατάτες τηγανιτές

Χοιρινό Iberico pluma

Πουρέ πατάτας αρωματισμένο με πράσο και σως πανσέτας

Φιλέτο Μοσχάρι

Πουρέ γλυκοπατάτας, σπαράγγια, φρέσκια τρούφα και σως Μαδέρας

Short-Ribs

Κριθαρότο, μυρωδικά και γραβιέρα Κρήτης

Smash Burger

με black angus μπιφτέκι, τσένταρ τυρί, iceberg, πίκλες και τηγανιτές πατάτες

Στήθος Κοτόπουλο

Με λαχανικά

Τσάι Φρούτων Τριανταφυλλένια Φράουλα

Φράουλα/Ανανάς/μήλο/ιβίσκος/μούρα/άγριο τριαντάφυλλο/ροδοπέταλα

Τσάι Φρούτων Ταξίδι Γεύσεων

Ιβίσκος/κανέλα/γαρύφαλλο/μήλο/σταφίδα/άγριο τριαντάφυλλο/ανανάς/μάνγκο/παπάγια/λεμόνι/κράνμπερι/μύρτιλο

Ταξίδι Φρούτων Blue Garden

Άνθη λουκιανού/ηλίανθος/ανανάς/πορτοκάλι

Coca-Cola 0.33 l

Coca-Cola Zero 0.33 l

San Pellegrino 0.75 lt

San Pellegrino 0.25 lt

ΞΥΝΟ ΝΕΡΟ ΦΛΩΡΙΝΑΣ 750ml

ΞΥΝΟ ΝΕΡΟ ΦΛΩΡΙΝΑΣ 250ml

Acqua Panna Φυσικό Μεταλλικό Νερό 0,5lt

Evian 0,5 lt

Evian 0,33 lt

Νερό 0.5 lt

La Trappe 0,33 lt

Noam 0,33 lt

Voreia Pilsner330ml

Nymfi Lager 330ml

Clausthaler 0,5%

Estrella 750ml

Aperol Spritz

Aperol/Prosecco/Soda

Campari Spritz

Campari/Prosecco/Soda