This menu is in Greek. Would you like to view a machine translation in another language?
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
D.I.Y. Spicy Chicken Taco
Τραγανά tacos με ζουμερό κοτόπουλο, guacamole και πικάντικη σάλτσα ντομάτας
€14.00
Steak Sandwich
Φιλέτο Μοσχαριού σε προζυμένιο ψωμί με σάλτσα tartare, ντομάτα, κρεμμύδι και jalapeno
€12.00
Tender Bio Farmer Chicken Katsu Sando
€10.00
Tuna Tartare Explosion
€17.00
Σφυρίδα Αθηναϊκή Ceviche
€22.00
Salmon Tartare D.I.Y
€20.00
Beef Carpaccio
Με φρέσκια μαύρη τρούφα,aioli και horseradish
€20.00
Gnocchi Tartufo
Χειροποίητα gluten-free νιόκι,κρέμα παρμεζάνας, φρέσκια μαύρη τρούφα
€24.00
Κουνουπίδι στον Ξυλόφουρνο
Σάλτσα κουρκουμά, macadamia nuts
€19.00
Steak Tartare
Φιλέτο μοσχάρι, κρόκος αυγού confit
€20.00
ΣΑΛΑΤΕΣ
Όλα τα dressings & sauces είναι σπιτικά και ετοιμάζονται από τον Chef στο κατάστημα. Σερβίρονται σε ξεχωριστό σκεύος και τα προσθέτεις
Caprese με Φρέσκια Burrata
Burrata,χειροποίητο πέστο βασιλικού,τοματίνια confit,crumble κουκουνάρι
€17.00
Vitamina
Με σπανάκι, αχλάδι, cranberries, καρύδια και gorgonzola
€15.00
Σαλάτα Panzanella
Τοματίνια,φινόκιο,παξιμάδια χαρούπι,βασιλικος
€16.00
Chicken Ταμπουλέ
Με κοτόπουλο ψητό, πλιγούρι, μπρόκολο, και vinaigrette ταχίνι
€16.00
Total Green Salad
Με αγγούρι, αλμύρα, avocado και φιστίκι
€15.00
Παντζάρι στο Ξυλόφουρνο
Χόρτα ψητά, κρέμα καρυδιού, φέτα, μαρμελάδα παντζάρι
€16.00
PASTA
Paccheri Pasta με χοιρινό Iberico
Σιγομαγειρεμένος λαιμός μαύρου χοίρου,σόγια -μέλι ,paccheri
€23.00
Cacio e Pepe Tartufo
Με pecorino romano, πιπέρι μαδαγασκάρης, φρέσκια μαύρη τρούφα και spaghetti
€33.00
Spaghettini Αυγοτάραχο
Άρωμα λεμονιού,πιπέρι Μαδαγασκάρης
€28.00
Σφυρίδα Linguini
Με λεμονόχορτο, ντοματίνια και εσπεριδοειδή
€26.00
Orecchiete Γιουβαρλάκια
Κιμάς Black Angus Αμερικής και σάλτσα αυγολέμονο
€21.00
Spaghetti Pomodori
Parmigiano e Basilico
€16.00
ΚΡΕΑΣ & ΨΑΡΙ
Beef Burger Black Angus
Sherry vinegar mayo, bacon, cheddar, πίκλες, πατάτες τηγανητές
€24.00
The Classic Schnitzel απο χοιρινό Βιολογικής Εκτροφής
Χοιρινό βιολογικής εκτροφής, μαγιονέζα σινάπι
€21.00
Μπούτι Πάπιας
Μαγειρεμένο confit για 16 ώρες, σερβίρεται με σάλτσα a l' orange
€26.00
Tagliata
Beef fillet, μανιτάρια και μπρόκολο στον ξυλόφουρνο
€35.00
Steak Τόνου
Με φακές beluga, salsa kabayaki και wasabi mayo
€26.00
Spicy Chicken
Με ζουμερό μπούτι κοτόπουλο, salsa pico de gallo, γιαούρτι και μπρόκολο στον ξυλόφουρνο
€22.00
Chateaubriand για 2 άτομα 500 g
Με Pepper sauce ,bearnaise ,ψημένο στον ξυλόφουρνο. Συνοδεύεται με τηγανητές πατάτες
€88.00
Σφυρίδα Φρικασέ
Χόρτα εποχής ,αυγολέμονο, φινόκιο
€38.00
Άγριος Μπακαλιάρος
Gnocchetti,βελούδινη λεμονάτη κρέμα
€33.00
SUSHI
Seabass Teriyaki
€22.50
ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ
Πουρές Πατάτας
Με λάδι τρούφας
€7.00
Πράσινη Γαλλική Σαλάτα
Με λαδολέμονο δυόσμου και μυρωδικά
€6.00
Φρεσκοτηγανισμένες πατάτες
€5.00
Ψωμί
€1.20
French Fries με Φρέσκια Μαύρη Τρούφα
€10.00
Μπρόκολο στον Ξυλόφουρνο
€5.00
Dip Ketchup 0.07 l
€0.70
Dip Μουστάρδα 0.07 l
€0.70
Dip Μαγιονέζα 0.07 l
€0.70
Dip Παρμεζάνας 0.07 l
€0.80
Sauce Bearnaise 0.07 l
€1.00
ΓΛΥΚΑ
Millefeuille Ταχίνι
Καραμέλα βουτύρου,καβουρδισμένο σουσάμι και παγωτό μαυροσούσαμο
€10.00