Zurbaran Athens

Fine-dining choices for all day!

This menu is in Greek. Would you like to view a machine translation in another language?

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

D.I.Y. Spicy Chicken Taco

Τραγανά tacos με ζουμερό κοτόπουλο, guacamole και πικάντικη σάλτσα ντομάτας

€14.00

Steak Sandwich

Φιλέτο Μοσχαριού σε προζυμένιο ψωμί με σάλτσα tartare, ντομάτα, κρεμμύδι και jalapeno

€12.00

Popular

Tender Bio Farmer Chicken Katsu Sando

€10.00

Tuna Tartare Explosion

€17.00

Σφυρίδα Αθηναϊκή Ceviche

€22.00

Salmon Tartare D.I.Y

€20.00

Beef Carpaccio

Με φρέσκια μαύρη τρούφα,aioli και horseradish

€20.00

Gnocchi Tartufo

Χειροποίητα gluten-free νιόκι,κρέμα παρμεζάνας, φρέσκια μαύρη τρούφα

€24.00

Κουνουπίδι στον Ξυλόφουρνο

Σάλτσα κουρκουμά, macadamia nuts

€19.00

Steak Tartare

Φιλέτο μοσχάρι, κρόκος αυγού confit

€20.00

ΣΑΛΑΤΕΣ

Όλα τα dressings & sauces είναι σπιτικά και ετοιμάζονται από τον Chef στο κατάστημα. Σερβίρονται σε ξεχωριστό σκεύος και τα προσθέτεις

Caprese με Φρέσκια Burrata

Burrata,χειροποίητο πέστο βασιλικού,τοματίνια confit,crumble κουκουνάρι

€17.00

Vitamina

Με σπανάκι, αχλάδι, cranberries, καρύδια και gorgonzola

€15.00

Σαλάτα Panzanella

Τοματίνια,φινόκιο,παξιμάδια χαρούπι,βασιλικος

€16.00

Chicken Ταμπουλέ

Με κοτόπουλο ψητό, πλιγούρι, μπρόκολο, και vinaigrette ταχίνι

€16.00

Total Green Salad

Με αγγούρι, αλμύρα, avocado και φιστίκι

€15.00

Παντζάρι στο Ξυλόφουρνο

Χόρτα ψητά, κρέμα καρυδιού, φέτα, μαρμελάδα παντζάρι

€16.00

PASTA

Paccheri Pasta με χοιρινό Iberico

Σιγομαγειρεμένος λαιμός μαύρου χοίρου,σόγια -μέλι ,paccheri

€23.00

Cacio e Pepe Tartufo

Με pecorino romano, πιπέρι μαδαγασκάρης, φρέσκια μαύρη τρούφα και spaghetti

€33.00

Spaghettini Αυγοτάραχο

Άρωμα λεμονιού,πιπέρι Μαδαγασκάρης

€28.00

Σφυρίδα Linguini

Με λεμονόχορτο, ντοματίνια και εσπεριδοειδή

€26.00

Orecchiete Γιουβαρλάκια

Κιμάς Black Angus Αμερικής και σάλτσα αυγολέμονο

€21.00

Spaghetti Pomodori

Parmigiano e Basilico

€16.00

ΚΡΕΑΣ & ΨΑΡΙ

Beef Burger Black Angus

Sherry vinegar mayo, bacon, cheddar, πίκλες, πατάτες τηγανητές

€24.00

The Classic Schnitzel απο χοιρινό Βιολογικής Εκτροφής

Χοιρινό βιολογικής εκτροφής, μαγιονέζα σινάπι

€21.00

Popular

Μπούτι Πάπιας

Μαγειρεμένο confit για 16 ώρες, σερβίρεται με σάλτσα a l' orange

€26.00

Tagliata

Beef fillet, μανιτάρια και μπρόκολο στον ξυλόφουρνο

€35.00

Popular

Steak Τόνου

Με φακές beluga, salsa kabayaki και wasabi mayo

€26.00

Spicy Chicken

Με ζουμερό μπούτι κοτόπουλο, salsa pico de gallo, γιαούρτι και μπρόκολο στον ξυλόφουρνο

€22.00

Chateaubriand για 2 άτομα 500 g

Με Pepper sauce ,bearnaise ,ψημένο στον ξυλόφουρνο. Συνοδεύεται με τηγανητές πατάτες

€88.00

Σφυρίδα Φρικασέ

Χόρτα εποχής ,αυγολέμονο, φινόκιο

€38.00

Άγριος Μπακαλιάρος

Gnocchetti,βελούδινη λεμονάτη κρέμα

€33.00

SUSHI

Seabass Teriyaki

€22.50

Not available

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

Πουρές Πατάτας

Με λάδι τρούφας

€7.00

Πράσινη Γαλλική Σαλάτα

Με λαδολέμονο δυόσμου και μυρωδικά

€6.00

Φρεσκοτηγανισμένες πατάτες

€5.00

Popular

Ψωμί

€1.20

French Fries με Φρέσκια Μαύρη Τρούφα

€10.00

Μπρόκολο στον Ξυλόφουρνο

€5.00

Popular

Dip Ketchup 0.07 l

€0.70

Dip Μουστάρδα 0.07 l

€0.70

Dip Μαγιονέζα 0.07 l

€0.70

Dip Παρμεζάνας 0.07 l

€0.80

Sauce Bearnaise 0.07 l

€1.00

ΓΛΥΚΑ

Millefeuille Ταχίνι

Καραμέλα βουτύρου,καβουρδισμένο σουσάμι και παγωτό μαυροσούσαμο

€10.00