Το Δυτικό Ακρωτήριο στη Νότιας Αφρικής, φιλοξενεί τις διάσημες περιοχές κρασιών Stellenbosch, Paarl και Elgin. Οι λόφοι από ψαμμίτη κυριαρχούν σε αυτήν την περιοχή και προσφέρουν τις βέλτιστες συνθήκες σε κόκκινο και λευκό κρασί, ενώ το υπέδαφος του αμπελώνα ποικίλλει από ασβεστόλιθο σε αμμώδες έδαφος.
Η παράκτια περιοχή, στην περιοχή του Δυτικού Ακρωτηρίου, θεωρείται η καρδιά της βιομηχανίας οίνου της Νότιας Αφρικής. Οι κλιματολογικές επιρροές προέρχονται τόσο από τον ωκεανό όσο και από τα βουνά, με εδαφολογικές παραλλαγές από ασβεστόλιθο σε πηλό, παρέχοντας μια ποικιλία, σταφυλιών που καλλιεργούνται από Pinotage και Chenin Blanc έως Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec καθώς και από τους Semillon και Sauvignon Blanc. *Η Νότια Αφρική αναγνωρίζεται ως η πατρίδα της ποικιλίας κόκκινων σταφυλιών Pinotage και φημίζεται για τα τραγανά κρασιά Chenin Blanc.