Πρόκειται για την ανώτερη ποιότητα μαύρης Κορινθιακής σταφίδας που κυκλοφορεί στην αγορά σήμερα. Βιολογική καλλιέργεια, μικρή ελεγχόμενη παραγωγή από ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα, και αποξήρανση στη Σκιά, με μια παλιά παραδοσιακή μέθοδο. Τα διαλεχτά σταφύλια αποξηραίνονται αβίαστα απ’ τα θερμά ρεύματα αέρα του περιβάλλοντος, μακριά απ’ τις υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου.
Βραβευμένη 3 φορές στα Great Taste Awards και με πολλές ακόμα διακρίσεις μέχρι σήμερα, η βιολογική Κορινθιακή σταφίδα Σκιάς Golden Black, ξεχωρίζει. Η υπέροχη γλυκιά γεύση της, το γεμάτο και ελαστικό σώμα της, το αναλλοίωτο μπλε-μαύρο χρώμα της, αλλά και το γεγονός ότι συγκρατεί τα θρεπτικά συστατικά του νωπού σταφυλιού σε μεγαλύτερο βαθμό απ’ ότι οι σταφίδες που έχουν αποξηρανθεί στον ήλιο, την κάνουν μοναδική.