Γευστικές νότες
Το χρώμα είναι ανοιχτό ροζ με τη μύτη να είναι έντονη και χαρακτηριστική του Μοσχοφίλερου με πρωταγωνιστή το λουκούμι τριαντάφυλλο και τα εσπεριδοειδή να ακολουθούν και να συμπληρώνουν. Τα αρώματα συνεχίζουν με την ίδια ένταση και στο στόμα, το οποίο είναι λιπαρό αλλά και δροσερό λόγο της οξύτητας που χαρίζει το υψόμετρο με επίγευση που έχει διάρκεια.
Πληροφορίες
Ο Μικρός Δρόμος στη ροζέ εκδοχή του προέρχεται από ένα συγκεκριμένο ενιαίο τεμάχιο (Single Block) εντός του ορεινού αμπελώνα του Μοσχοφίλερου στις πλαγιές του Μαυριόρους στην Κορινθία. Το υψόμετρο ξεκινά από τα 750μ. σε αμμοπηλώδη εδάφη με μεγάλες κλίσεις. Σαν αποτέλεσμα επιτυγχάνεται εξαιρετική αποστράγγιση ενώ το νερό που απομένει είναι αρκετό για να επιβιώσουν τα αμπέλια χωρίς πότισμα. Χειρωνακτικός τρύγος, εκχύλιση λίγων ορών, ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες και ωρίμανση για λίγους μήνες στις λεπτές οινολάσπες και ήπια μεταχείριση σε όλες τις διεργασίες οδηγούν στην παραγωγή αυτού του τόσο φινετσάτου οίνου.