Αναλυτικά στοιχεία: αλκοολικός βαθμός 13.3% by vol., υπολειμματικά σάκχαρα 2.2 g/l, oλική οξύτητα 5.8 g/l τρυγικού οξέος, pH 3.34
Θερμοκρασία σερβισίσματος: 11-12 °C
Προτεινόμενοι γευστικοί συνδυασμοί: Ελληνικές συνταγές λαδερών λαχανικών, μικρά Μεσογειακά ψάρια στο τηγάνι, Ασιατική κουζίνα γλυκόξινων σαλτσών, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, πίτσες.
Winemaker’s tip: να ειστε γενναιόδωροι με αυτό το κρασί και να το σερβίρετε σε καράφα…γιατί οι καλοσχηματισμένες τανίνες αγαπούν το οξυγόνο.
Δυνατότητα παλαίωσης: 5 χρόνια
Αναλυτικά στοιχεία: αλκοολικός βαθμός 13.3% by vol., υπολειμματικά σάκχαρα 2.1 g/l, oλική οξύτητα 5.4 g/l τρυγικού οξέος, pH 3.49
Θερμοκρασία σερβισίσματος: 14-15 °C
Winemaker’s tip: σωστή θερμοκρασία σερβιρίσματος για να απολαύσετε αυτό το καλοκαιρινό κόκκινο κρασί οι 13-14 °C