80% Cabernet Sauvignon, 20%Μerlot.
Αμπελώνας: Πλαγιές κάτω Ολύμπου στα 700 μ όπου βρίσκεται η λιθόκτιστη Κρανιά.
Οινοποίηση: Ζύμωση και μακρά εκχύλιση ( 18 -23 μέρες ) σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας.
Ωρίμανση σε μικρά δρύινα Γαλλικά βαρέλια για 12 με 18 μήνες. Εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα. Μετά την εμφιάλωση.
παραμένει στην κάβα του κτήματος για τουλάχιστον ενάμιση χρόνο.
Χαρακτηριστικά: Bαθύ πορφυρό χρώμα. Πληθωρική και έντονη μύτη φραγκοστάφυλου. βύσσινου. μαύρου κερασιού με νότες μελανιού και βουτύρου.
Στόμα βελούδινο με άψογη δομή και τανίνες που υπόσχονται αντοχή στο χρόνο. Μακρά επίγευση και μεγάλη διάρκεια.
Συνδυάζεται με: Ψητά κρέατα με sauce barbeque.
Απολαύστε το στους: 16-18°C.
Παλαίωση: 15-20 χρόνια.
Key Words:
Κόκκινο, Κοκκινο, Κοκκιν, Κοκκι, Κοκκ, Κοκ, Κο, Κρασί, Κρασι, Κρασ, Κρα, Κρ, Red, Re, Wine, Win, Wi, Cabernet, Caberne, Cabern, Caber, Caber, Cabe, Καμπερνέ, Καμπερνε, Καμπερν, Καμπερ, Καμπε, Καμπ, Sauvignon, Sauvigno, Sauvign, Sauvig, Sauvi, Sauv, Sau, Σοβινιόν, Σοβινιον, Σοβινιο, Σοβινι, Σοβιν, Σοβι, Σοβ, Μerlot, Μerlo, Μerl, Μer, Μe, Μερλό, Μερλο, Μερλ, Μερ