Ποικιλία: Λημνιώνα - Μαυρούδι- Ξινόμαυρο Περιγραφή: Ένα δροσερό και ελκυστικό rose σε σομών χρώμα προερχόμενο από τρεις εξαιρετικές ελληνικές ποικιλίες. Κόκκινα φρούτα όπως θ φράουλα & εσπεριδοειδή συνδυάζονται αρμονικά με το χαρακτηριστικό άρωμα ντομάτας του Ξινόμαυρου. Γεμάτο σώμα με νεύρο και νότες κόκκινων φρούτων στον ουρανίσκο που χαρίζουν μία μακρά επίγευση.
Διαλογή & άμεση πίεση των σταφυλιών η οποία ακολουθείται από οινοποίηση σε τσιμεντένιες & ανοξείδωτες δεξαμενές. Η ωρίμανση σε επαφή με τις οινολάσπες συμβάλλει στον έντονα αρωματικά χαρακτήρα.
Αποτελεί εξαιρετικό συνδυασμό πλήθους πιάτων όπως πίτσα, ζυμαρικά, θαλασσινά, σαλάτες, φρούτα & τυριά. Μπορεί ακόμα να υποστηρίξει παραδοσιακά μεσογειακά πιάτα ή και να σταθεί μόνο του ως απεριτίφ.