Ισπανία - Κάθε μπουκάλι Gin Mare παρασκευάζεται στο αποστακτήριό, ένα παρεκκλήσι του δέκατου τρίτου αιώνα που βρίσκεται σε ένα αρχαίο ψαροχώρι ανάμεσα στην Costa Brava και την Costa Dorada.Κάθε μπουκάλι Gin Mare είναι μοναδικό. Τα επίπεδα οξύτητας, η ελιά arbequina, αλλάζουν κάθε χρόνο. Αυτό σημαίνει ότι κάθε απόσταξη είναι ένα μοναδικό μαγειρικό έργο τέχνης.