Το όνομα αυτού ταιριάζει απόλυτα στο κομψό αυτό ξηρό κρασί με την έντονη αρωματική διάθεση. Το προϊόν είναι πλέον από σταφύλια Βιολογικής Καλλιέργειας πιστοποιημένο από τη ΔΗΩ. Η παραγωγή του γίνεται στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου μέσω ανανεώσιμων πηγών ενέργειας (φωτοβολταικό πάρκο).
Το νέο όνομα συνοδεύεται από νέα ετικέτα ανακυκλώσιμου χαρτιού με εικόνες της θεότητας.
Είναι ωχρό λεμονί με πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη συναντάμε βερίκοκο, ροδάκινο, γιασεμί και ξύσμα από λεμόνι. Στο στόμα έχει τραγανή οξύτητα με γευστικά χαρακτηριστικά όπως ώριμο βερίκοκο, πορτοκάλι και λαγοκέρασο.