Έντονο, γεμάτο ρούμι με μεγάλη γευστική και αρωματική συμπύκνωση.Το OFTD είναι ένα μείγμα από ρούμια από τα Μπαρμπάντος, τη Γουιάνα και την Τζαμάικα στους 69 αλκοολικούς βαθμούς, αντικαθιστώντας το μέχρι πριν λίγο Overproof από το Τρινιδάδ με τους 73 αλκοολικούς βαθμούς. Αναδύει απολαυστικά αρωματικά κύματα από μαύρη ζάχαρη και θερμά μπαχαρικά με γαρυφαλλόκαρφα και μοσχοκάρυδα να ξεχωρίζουν, ενώ όσο το αφήνετε στο ποτήρι τόσο βγαίνουν κι άλλα όπως κανέλα και βανίλια. Στο στόμα δίνει μελωμένες νότες μαζί με καραμέλα και δημητριακά ενώ το άγγιγμά του είναι πλούσιο και απολαυστικό.