Το Plymouth English Gin διαφέρει από το Λονδρέζικο τζιν καθώς για την απόσταξή του χρησιμοποιούνται πιο γλυκά βότανα, περισσότερη ρίζα αγγελικής και φλούδες γλυκού πορτοκαλιού. Περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα αλκοόλ από άλλα τζιν γεγονός που του προσδίδει περισσότερο άρωμα πλούσιο από juniper αλλά και νότες από κορίανδρο και κάρδαμο.
Η γεύση του είναι εξαιρετικά απαλή και κρεμώδης, γεμάτη από μια ελαφριά γλυκύτητα. Το τελείωμά του είναι παρατεταμένο, εκλεπτυσμένο και αρωματικό.